2010年 05月 19日
超簡単！半月☆鶏しそ餃子
超！！！（笑）がついてしまうぐらい簡単美味しい鶏しそ餃子☆
鶏胸肉を粗く刻んで下味をつけたら餃子の皮としそでぺったんこ☆
フライパンで香ばしく焼き上げたら美味しい１品出来上がり～☆
前にご紹介した包まない！海老豚ぺったん餃子♪も簡単☆この時も半分に折って作って下さった方たくさんいらっしゃいました～♪（笑）
包まず半分折りだから小さなお子さんだって作れちゃう～♪
一口食べたらしその香りがふわ～～と広がって幸せ～☆
具材もシンプル！
今夜のおかずにいかがですか？（笑）
家の家族もすっかりこの餃子の虜です☆
普通の餃子も美味しいけれど時間がないよ～～でも餃子食べたい＾＾なんて時にはぜひ作ってみてね♪
忙しい平日向きレシピ☆
美味しく召し上がれ～☆
レシピの前に！
作ったそばからリクエスト間違いなし～♪な簡単美味しい餃子レシピにポチッ♪と愛の応援クリックお願いします＾＾ありがとうございます♪（笑）
↓ ↓ ↓
材料 約１５個分
餃子の皮 １５枚
鶏胸肉 小２枚 （約２００ｇ）
しそ １５枚
ごま油 大さじ２
Ａ下味
しょうゆ 大さじ１
ごま油 大さじ１
作り方
１、鶏胸肉を粗く包丁で刻み、Ａをしっかり揉みこんで下味をつけておく。
２、餃子の皮の上にしそをセットしてその上に１を適量(タネの1/15)乗せて半分折りにする。
３、フライパンにごま油を熱し、２を入れて中火強で蓋をして蒸し焼きにし、（途中焼き目を確認して場所を移動させる。）焦げ目がついたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにして中まで火が通ったら完成♪
今日は味ぽんに柚子胡椒を入れてつけタレにしました♪
おいし～～☆
＊ポイント＊
１、焼くときは場所を変えながら均等に焼き目がつくようにしてください。
２、しそが手に入らないときは香菜で代用しても美味しいです♪
そして形を変えても楽しい餃子☆
私が一番気に入ったのがこれ！
餃子の皮の上にしそをセットして、少なめの鶏肉を乗せて周りを集めてきゅっとねじった点心風♪
焼き方はやっぱりごま油を熱しその上に置いて蓋をして蒸し焼きです♪
中の鶏肉が小さいのでもう少し個数も出来るし、火の通りも早い♪
パーティーに最適～☆
こんな感じに焼きあがりました☆
上の方のモチっとした食感とこのかりっと焼きあがった食感が何ともいえず美味しい～☆
何個でも食べられそう＾＾
軽く１００個は食べられる～って思っちゃいました♪（笑）
普通にこれでもいい！（笑）
こうして気分次第でいろいろ楽しんでみてくださいね～☆
レシピ本「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」発売中♪
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お料理やブログへのこだわりエピソードと７品のお料理をご紹介していただいています！
♪作ったよ♪☆
☆ りん ちゃん～！タケノコと豆腐の洋風すーぷ作ってくれてありがとう～！わ～い！！嬉しい☆またイギリスから日本の方にも作っていただけるようなお料理も楽しんで作りたいです！いつもありがとう☆
☆ Ecco ちゃん～！早速ありがとう☆忘れる前に実践！本当にうれしいよ～☆また一緒にお料理しましょう♪
☆くだもちゃん☆大好きなちくわとアスパラフライを天ぷらに！！ナイスな変身！とっても美味しそうでした☆作ってくださってありがとう！
☆ジャックちゃん！きゃ～～＞＜かわいいキャラ弁を見て大興奮！（笑）食べたい～～☆でももったいない～～と画面の前で独り言＾＾そんな中にチキンレシピ一緒に参加させてくださってありがとう☆嬉しかった！！
☆ミンミンちゃん！ズッキーニとベーコンのカレー炒めで楽しいぱーてぃーに参加させてくれてありがとう～♪（笑）素敵なおもてなし！！感動でした☆
☆2010-05-18 07:17 の鍵コメちゃん！お料理早速作ってくれてありがとう！コメントにこにこしながら読みました～☆いつも温かいお気持ちありがとうございます☆
人気の１品！
☆新玉ねぎが隠し味！さっぱりレタスのごまおひたし←さっぱり美味しくってパクパク食べられま～す☆
懐かしの１品♪
☆あっという間にもう１品♪ツナとえのきの即席炒め！←エキサイトウーマン美味しい☆に掲載されました～♪
月曜日の☆お料理教室！まだまだ余韻冷めませ～ん＾＾
お教室に来てくださった方が楽しい様子を記事にしてくださってます♪臨場感いっぱい！お時間ある方ぜひ遊びに行ってみてくださいね＾＾
☆ Ellie-Rose ちゃん！きゃ～～！！つまみ食いしている姿目撃されてる～～。（爆）たくさんのお写真とともに楽しい雰囲気いっぱいの記事ありがとう！
☆yaki29yuki29ちゃん！本当に細かいことい良く気がついてお手伝い下さってありがとう！めっちゃ元気で場を明るく盛り上げてくれてありがとう！ブログの記事もそのままのyaki29yuki29ちゃんで楽しい～☆（笑）
☆あいしゅーちゃん☆昨日のことがよみがえりました～＾＾とっても楽しかったね☆ベジタブルシンガポールヌードル早速作ってくれてありがとう！（笑）
ゆっくりおしゃべりできて楽しかった～～☆
そのほかの生徒の皆さんもありがとう～！コメント嬉しかった＾＾記事アップしたのにご紹介抜けていたら教えてね♪
昨日は息子が学校の遠足でなぜか？！（笑）遊園地へ！
朝はや～く起きて大興奮！
張り切りすぎた結果・・・帰ってくるなり具合悪い～～＞＜って。。。。
もうどんだけ盛り上がっちゃったの？！（笑）
今日も食欲がなくって学校お休み・・・
私も便乗してこんなヘルシーなお料理食べました～♪
これのおかげか午後はかなり元気になってちょっと食欲も戻ってきたみたい！（笑）
よかった～～！
だから、、だからって・・・いまこんなの作っちゃってます！（爆）
トマトとケイパーのオックステール煮込み～♪
栄養満点～～！
でも・・病み上がりにこれをはたして食べられるかな！？
マミーの子なら食べられる！きっと！絶対！１００％！（笑）
お帰りに！
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☆レシピブログの連載「いっちゃんのホントは美味しいイギリス料理」
ハロッズへ行こう～♪←５月１７日に更新しました♪良かったらこちらもご覧ください☆
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by elliottyy
| 2010-05-19 03:22
| 鶏肉
