2010年 05月 10日
旬レシピ☆たけのこと鶏肉の味噌バター照り焼き
やさしいタケノコの味と楽しい食感！
今が旬の食材を楽しみましょう＾＾
鶏のささみとタケノコをコクうまの味噌バターソースで絡めればご飯が進む１品完成☆
もちろんおつまみにも良く合います。
しっかり味がついているのでお弁当にもいいですよ～☆
いつもと違ったタケノコ料理！しかも超簡単～☆ぜひお試しください！！
あ、、海外在住の方でタケノコが手に入らないときはブロッコリーで代用してみてください☆美味しくできま～す♪
レシピの前に☆
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いつもありがとう！
↓ ↓ ↓
材料 １～２人分
たけのこ水煮 １００ｇ
鶏ささみ ２本 （鶏胸肉やモモ肉で代用可）
バター 大さじ２
鰹節 適量
Ａ
みそ 大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖 大さじ１弱
酢 大さじ１
作り方
１、タケノコは小さめの乱切り、鶏ささみは筋を取り、タケノコと同じぐらいの大きさに切っておき、Ａを混ぜ合わせておく。
２、フライパンにバターを熱し、鶏ささみを炒め、色が変わってきたらタケノコを加えて更に炒める。
３、Ａを入れて鶏ささみとたけのこに味を絡ませ照りが出てきたら火を止めて盛り付け、上に鰹節をかけて完成。
出来立てを絶対つまみ食いしたくなるはず！実証済み。（爆）やけどしないでくださいね！
＊ポイント＊
最後は強火でソースをからめましょう。焦げないように注意。
レシピ本「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」発売中♪
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おまかせ！みんなのおうちごはんベスト128が発売になりました♪
お料理やブログへのこだわりエピソードと７品のお料理をご紹介していただいています！
♪作ったよ♪
☆なっちちゃん！つくれぽありがとうございました☆とっても嬉しかったよ～☆鶏とアスパラのケチャマヨマスタードソース！家の子供たちも大好きです＾＾
☆ chibi@りりこ ちゃん！はじめまして☆お料理作ってご紹介してくださってありがとう！大好きないずみちゃんと一緒で嬉しかった＾＾コメントしようと思ったのですが、会員の方しかできないようなのでここで改めてありがとう～！
これからもよろしくお願いします☆
☆ りん ちゃん！母の日にチキンソテー☆ピリ辛オニオンソース！作ってくれたのね～☆どうもありがとう！これは私も大好きでよく作ります！（笑）ご飯が進みすぎるんだけどね＾＾
レシピブログへのリクエストもありがとう～☆
少しずついろいろご紹介していくね～♪やる気出た～～♪（笑）←って。。これ以上？！（爆）
☆nokko2010ちゃん！「3分で完成☆かにかまクリチーディップ」作ってくださってありがとう！レシピ見ないで作れるぐらういリピしてくださってるなんて感激です☆
☆ reikopep0510ちゃん！わ～！！早速昨日のタケノコ洋風すーぷ作ってくれてうれしいびっくり！（笑）どうもありがとう。やさしいお気持ちいつも感謝しています＾＾
☆くだもちゃん♪きつねの鶏ねぎ包み焼き！作ってくれてありがとう～☆（笑）楽しいく明るいご紹介いつもとっても嬉しいよ☆
そしてレシピブログの方のご紹介もどうもありがとう！くだもちゃんの優しさいつも感じてま～す！（笑）
☆みるくちゃん！焼きとり作ってくれてありがとう～！彼にもぜひぜひ！作ってあげてください～＾＾家の主人ももちろん焼きとり大好き☆国境を越えて愛されているよね～☆焼きとりも幸せだ。（笑）
人気の１品！
☆しゃきっ！うまっ♪豚ひき肉とレタスのさっぱり塩炒め←身近な食材で手軽に作れま～す☆
懐かしの１品♪
☆グリンピースとツナと卵の春の豆腐和え♪←おいしい春の副菜です♪
昨日は義理父が泊まりで遊びに来てくれてました♪
お天気は悪かったのけど町でウインドーショッピングしたり、お茶したり＾＾
楽しく過ごした後は夕食で～す！
あ、、にんじん買い忘れたんですけど＞＜（笑）
さて！月曜日は待ちに待ったお料理教室～☆
今からとっても楽しみです！眠れるかな？！（笑）←子供のようです＾＾
レシピ！ＯＫ
買い出し！ＯＫ
お掃除！ＮＯＴ ＹＥＴ！え？？？まだ？？（爆）ということで！今からちょっと頑張ろう＾＾
お帰りに！
楽しんで頂けたら♪応援していただけると嬉しいです＾＾いつもありがとうございます♪
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☆☆レシピブログの連載「いっちゃんのホントは美味しいイギリス料理」
イギリスで人気のオーツビスケット←更新しました♪
素朴で美味しいママの味☆ぜひ作ってみてください＾＾
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by elliottyy
| 2010-05-10 02:27
| 鶏肉
