2010年 05月 09日
旬！タケノコと豆腐の洋風すーぷ
旬のタケノコ食べたい～～！
買ってきました！買ってきました！
水煮だけど＾＾
でも！気分は採れたてタケノコです☆
妄想するとそう思えてくるから不思議～☆
海外に来てそういうことが上手になりました。（笑）
筍とお豆腐でやさしい洋風バターコンソメすーぷを作りました。
コクだしにベーコンを入れてボリューム満点☆
パンがあれば立派なランチ☆
海外の皆さんも缶詰のタケノコで作れますよ。
その時はしっかり洗って臭みを抜いてね！！
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いつもありがとう！
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材料 ２人分
たけのこ １００ｇ
ベーコン ２枚
もめん豆腐 1/2丁
バター 大さじ１
水 ２50ｃｃ
固形コンソメ １個
粗挽き黒胡椒 適量
刻んだパセリ 大さじ２杯分
作り方
１、タケノコは小さい乱切り、ベーコンは細かく切る。
２、鍋にバターを熱し、ベーコンとタケノコを炒め、水を加え沸騰させる。
３、豆腐を手でちぎりながら加えて混ぜ、刻んだコンソメを加えて全体が温まったらパセリを加えて火を止めて完成。
お好みで黒胡椒をどうぞ～♪
＊ポイント＊
もっとあっさり食べたい時はバターの代わりにオリーブオイルで代用できます。
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♪作ったよ♪
☆ジャックちゃん！ピリッとレタス丼とお弁当チャンピオン☆豚バラのコロポテ巻き照り焼き作ってくださってありがとございます！本当に美味しそう～＾＾温かいご紹介いつもありがとうございます！（笑）
☆ゆんちゃん！いつもありがとう♪やさしいお気持ち感謝してま～す♪
人気の１品！
☆ふわふわ♪ジューシーかにしゅうまい←大人気☆
懐かしの１品♪
☆おうち居酒屋！たたき鶏のぺったん焼き☆←柔らか鶏肉召し上がれ～☆
☆レシピブログの連載「いっちゃんのホントは美味しいイギリス料理」
イギリスで人気のオーツビスケット←更新しました♪
素朴で美味しいママの味☆ぜひ作ってみてください＾＾
ここ数日ひっそりダイエット中。（笑）
今日は義理父が来ています！
ランチはみんなはアンチョビとキャベツのパスタとサラダ！
私は納豆豆腐のみ☆
一口食べる～？と義理父にお勧めしてみたけれど、断られました＞＜
美味しいのに～～～☆（笑）
夜はローストビーフ！
今オーブンの中！
いいにおい～♪
スター君もオーブンの前に陣取ってます。
今夜の様子！また明日♪（笑）
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by elliottyy
| 2010-05-09 02:09
| スープ・鍋
