2010年 05月 06日
ふわふわ♪ジューシーかにしゅうまい♪
急にしゅうまいが食べたくなりました＾＾
でも、皮がない～。皮なしのしゅうまいもよく見かけるから今日は皮なしでも良しとしよう！（笑）
出来上がって食べてみると嬉しいびっくり！こんなに柔らかいしゅうまい初めて作ったかも！!
おいし～～！！（笑）
ちゃんと計量しておいてよかったよかった＾＾
ふわふわ～な食感とカニ風味が一口食べたらお口の中に広がります！
さっぱり蒸してかにしゅうまいでもいいし、平べったくして焼いても美味しい☆焼くと焼き色が食欲そそりますね♪（笑）
冷めても柔らか～い！お弁当にも大活躍な１品です☆
レシピの前に♪
ふわふわしゅうまいに♪ポチっと応援よろしくお願いします（笑）
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材料 １５個前後
Ａ
豚ひき肉 ２５０ｇ
カニ缶 大１缶 （汁を除いて約１２０ｇ）←汁気を良く絞る。
アサツキ（細かい小口切り ）２本分(スプリングオニオンで代用可）
卵 １個
小麦粉 大さじ１
すりおろししょうが １片分
すりおろしニンニク １片分
中華味または鶏ガラスープの素 １スティック（５ｇ）大さじ１
飾り用の枝豆（グリンピース代用可） 適量
作り方
１、ボールにＡを入れて手でよく粘りが出るまで混ぜて一口サイズに丸めて上に枝豆を乗せ蒸し器で約１０分蒸して完成。
このまま素材の美味しさを感じて食べたかったので何もつけませんでしたが、お好みで辛子醤油やポン酢で召し上がれ～☆
丸いタネをぺったんこにつぶしてフライパンにごま油を敷いて両面を焼いても美味しい～☆
＊ポイント＊
１、カニ缶の汁はぎゅ～～っとしっかり絞りましょう。
２、蒸すときに今回はしゅうまいの皮を使っていないので蒸し器にくっつくことはなかったのですが、気になる方は白菜などを敷いてその上に置いて蒸してください。
海外在住の方にはぜひ作ってほしいです！
この普通にスーパーで売っているカニ缶ですが本当にカニの香りが柔らかいお肉とコラボして美味しいです。☆今回の食材はほとんど手軽に現地のスーパーで手に入ります。（笑）
もし中華味や鶏ガラスープの素が手に入らないときは、顆粒のチキンストックで代用できます。
そして！これは枝豆～☆サヤから取り出してあるのでなんだか物足りないけれど便利です＾＾
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♪作ったよ♪☆
☆ Mumin Mamma ちゃん！フライパンで♪チキンと春キャベツのカレー風味の簡単レモン煮はまってくれて嬉しいよ～☆レモンとカレー☆私も好きすき～♪作ってくださってありがとう！
☆Lotus_Wingちゃん！そら豆ご飯作ってくれて嬉しかったよ～☆次の日のおにぎりもいいないいな＾＾そら豆がかわいく見えるだろうね＾＾いつもありがとう～☆
☆ parisatsukoちゃん！ゆで鶏とキャベツのさっぱりわさび風味和えをアレンジしてくださってありがとう！アレンジバージョンも美味しそうだ☆どうもありがとう！
☆やっちゃん☆わ～！！びっくりびっくり！！納豆焼き飯とろり～ん卵乗せ♪早速作ってくれたんですね☆ありがとう！お焦げのカリッ、という食感と納豆の軟らかさが重なって至福の気分を味わう事ができました。っていうコメント嬉しかったよ～☆私もクセニなってます。（笑）
☆ yukosohyohちゃん～☆目玉焼き丼☆作ってくれてるのね～☆わ～ん！感激☆温かいコメント嬉しかったよ～☆またお会いしたいで～す！（笑）
☆みるくちゃん～☆シーフードペペロンチーノ作ってくれてありがとう！この前私も久しぶりに作って食べたよ～☆しばらく食べてなかったから新鮮だった！（笑）いつもありがとうね～♪
☆みんみんちゃん♪ひょえ～～＞＜何品作ってくれたの？？？もうびっくりしました！（笑）どれもきれいなお写真とともに愛情いっぱい！とっても嬉しかったよ～☆ありがとう！
人気の１品！
☆マメ子さん、ズボラさんに捧げる♪節約鶏ネギレシピたち♪←お好きな物をお選びください＾＾エキサイトウーマン美味しい♪に掲載されました。
懐かしの１品♪
☆春レシピ♪アスパラのカレー卵ソースかけ♪ ←やっぱり大人気！
今日はスター君のお部屋！（笑）
いつもスター君がお腹すかせてご飯ちょうだいモードな顔で私たちを見るので家族みんながそれぞれ何度もスター君に食事を与えてしまった事が何度かありました。（苦笑）役者だな～スター君・・・（苦笑）
そこでこの表を作ってみた～☆
ご飯をあげた人はここにチェックしておきます。（笑）
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☆☆レシピブログの連載、５月１日（土曜日）更新しました。元気にスタート！イングリッシュブレックファースト←こちらからご覧になれます。
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by elliottyy
| 2010-05-06 05:12
| 豚肉
