2010年 02月 10日
おうち居酒屋！たたき鶏のぺったん焼き☆
鶏胸肉を麺棒で軽くポンポンと叩いて柔らかチキンソテーを作りましょう♪
あ～～！！力入れすぎちゃだめです～～！！（笑）
私も最初は張り切りすぎてたたいてたらお肉が切れた～～←やりすぎです。(爆）
程よくたたいてぺったんこ！柔らかくって美味しい～☆
ネギのうま味を生かしたシンプルなソースだって超簡単！
弁当にするときはソースもフライパンの中でからめちゃえばＯＫ♪
下味を長い時間漬けこまなくても思い立ってポンポンたたいて塩コショウとソースでも大満足☆
身近な食材で出来るおかず！ぜひお試しくださいね♪
そして今日はその後はみんなをまたまたみぞれ交じりのロンドンへ連れて行っちゃいま～す♪
マフラー、帽子、手袋ご準備くださいね～＾＾
出発の前に♪
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レシピブログもぜひよろしく～(^_-)-☆いつもありがとう～♪
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２人分
鶏胸肉 ２枚 （２２０ｇ）
塩 適量
胡椒 適量
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ４
七味唐辛子 適量←オプショナル
Ａ
アサツキの小口切り １本分(お好みで増量出来ます＾＾）
酢 大さじ１強
麺つゆ ３倍濃縮 大さじ２～３（お好みで調節してください。）
ごま油 小さじ２
作り方
１、鶏胸肉を一口サイズに切り麺棒で軽くたたいて、平たくする。
２、表面に軽く、塩、胡椒をして、片栗粉にまぶしておく。
３、フライパンにサラダ油を熱し鶏肉を入れて両面をこんがり焼き上げる。
４、お皿にお肉を並べ、空になったフライパンAを入れてさっと混ぜ炒めて、鶏肉の上に乗せて七味唐辛子をかけて出来上がり☆
＊ポイント＊
１、おしょうゆも入っていないし、片栗粉がついていると焦げにくいので安心して（笑）強めの火でカリッと焼き上げましょう。胸肉は火が通りやすいうえに、今日はぺったんと薄くしてあるのでなお火が通りやすいです＾＾
２、ところどころ粉っぽくなって残っていたら、フライパン返しでお肉を押しつけて粉っぽいところをなじませましょう。
一口食べた時、あ、、日本の居酒屋を思い出しました♪←泣きそう！（笑）
ああ～早く日本へ行きたくなった～～！！
４月に一時帰国！今から待ちきれません♪
これを食べて飲む予行練習しておこう。←必要なし？！あは＞＜
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～今日が締め切り～！！オフ会のお知らせ～♪
早いものでまだまだと思っていたオフ会ももうすぐです☆ロンドンでめっちゃはじけましょう～～！（笑）ご都合つく方ぜひぜひいらしてくださいね♪
ロビンちゃんが幹事をお手伝いしてくださるということでオフ会計画しました！
前回の様子はこちらからご覧ください♪
２０１０年２月２７日（土曜日） ロンドン １２時から１５時ぐらいを予定。 （ランチです☆）
※時間場所未定 （人数が決定したらこちらから詳しい詳細を送らせていただきます。）
予算は今のところ、３０～３５ポンドを予定しています。人数次第で会場も変わるので今のところこんな感じでの募集になってしまってごめんなさい。なるべく低価格で抑えたいです。（笑）
参加希望の方はお手数なのですがオフ会専用メルアドlondon_offline@hotmail.co.jpの方に下記の必要事項をご記入の上送ってください。（確認のメールを差し上げます。）
※メールの「件名」には必ず【オフ会】と明記の事。
件名なしは受け付けません。セキュリティー上です。
※メールを送って３日経ってもこちらから返信がない場合は再度送っていただくか、いっちゃんまたはロビンちゃんのブログまで鍵コメでお知らせください。
締め切り ２月１０日（水曜日）
１、お名前（フルネーム）
２、ハンドル名
３、お持ちの方はブログ名
４、当日の緊急連絡先（複数の方は代表者）
５、お住まいのエリア
６、同伴者のある方は人数
いただいた情報は、個人情報保護に基づき、適切に取り扱いいたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。
作ったよ♪＆☆出版のご紹介ありがとう☆
☆Ｙｕｕちゃん
☆ゆんちゃん
☆まーこちゃん
☆ななちゃん
☆ｋｏｏちゃん
☆2010-02-09 17:56 の鍵コメちゃん
☆ ayuko さん
☆tonkichi-UK ちゃん
☆みんみんちゃん
みなさん～～！本当に心のこもったコメント＆ブログでのご紹介どうもありがとう☆とっても嬉しかったです＾＾
気をつけているのですがお名前抜けていたら教えてくださいね＾＾
月曜日はロンドンへ行ってきました！
今回の目的は～～！
ロンドンＢ級グルメ隊という楽しい集まりのメンバーに入れていただいているのですが、最近はなかなか参加できなくって、、幽霊会員状態。だったら自分が２月の幹事をやってしまおう（笑）って！
どんなレストランがいいかな～～なんて悩んでいたら、お友達がカレーは？？っていう一言で迷わず決定！
☆ masala zoneコベントガーデン店
ここは前にも家族で来たことがあります＾＾
個性的な店内も楽しい～♪
このボリュームワンプレーとで８ポンド台はかなりロンドンにしては良心的なお値段！（笑）
他の支店も店内いろいろ工夫しているらしいので全店行ってみたいな！楽しそう☆
何しろ家の家族全員カレー好きだから＾＾
まあまあ、とにかくよくしゃべる～☆
みんなアラフォー世代なので子供時代にみたアニメはもちろん一緒！テーマソングだって歌えちゃう！(爆）
流行のものまで一緒～！
例えば！なめねこって流行ってたよね＞＜あ、、下敷き持ってたよ～～。みたいな・・・あはは。
でも一人はジャニーズの嵐の話もよく知ってる～。
ごめん＞＜名前と顔が一致しない。(汗）←そういえば昔、母がアイドルを見ると同じようなセリフを言ってたっけ。。(苦笑）
大丈夫～～！次回はみんちゃんと一緒に復習しておきます！（笑）
その後は場所を変えてお茶タイム☆←まだしゃべるか～～！（笑）
外は本当にさぶい～＞＜←なのに私かなり薄着で後悔。(涙）
やっぱりロンドンはいいな～！住みたいっ！（笑）
お帰りの前に！
楽しいロンドン１日滞在記にぜひ応援クリックしていただけると嬉しいです＾＾
あ！お家居酒屋たたき鶏もぜひお試しくださいね＾＾
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☆これからのコメントのお返事についてはこちらを読んでください。ご理解お願いします♪
by elliottyy
| 2010-02-10 03:59
| 鶏肉
