2009年 12月 23日
クリスマスにぴったりレシピ２品＆行ってきま～す♪
今日は皆さんをいっちゃんのクリスマスパーティーへご招待します♪
今日はこの２品をご紹介☆
超簡単レシピ♪おもてなしだってもう怖くない～～！←ビールやワインを飲みながらだともっと勢いがついて、更に怖くありません。（爆）
さあ！みんな！ダイニングにどうぞどうぞ～！（笑）
楽しいひと時一緒に過ごしましょう～♪
その前に！
とっても簡単２レシピに！（笑）それぞれのバナーに応援お願いしま～す(^_-)-☆☆☆
お忙しいところお手数おかけします！
レシピブログも参加中です☆こちらもよろしく(^_-)-☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
やわらかサーモンのレモンマスタードマヨ添え
香りの付いている湯の中でじっくりサーモンに火を通します。ソースがとっても美味しい～♪一度食べたら絶対病みつき☆しかも火を使わないで作るソースはお手軽さぴか一☆
あわてないで作れちゃうレストラン顔負けの美味しい前菜☆あまりの手軽さうれしいびっくりです☆
材料 ４人分
生鮭 ４切れ（大きめの２切れを半分ずつに切って４切れにします。）作り方１の写真参考にしてください☆
ルッコラ 適量
プチトマト ４個
Ａ レモンマスタードマヨ
レモン汁 1/2個分
マヨネーズ 大さじ３
からし 小さじ１弱（お好みで調節してください。）
粗挽き黒コショウ 適量
フレッシュディル 刻んで大さじ１
Ｂ
白ワイン １００ｃｃ
水 １００ｃｃ
レモン汁 1/2個分
塩 適量
作り方
１、鍋にＢを入れて強火にし、沸騰したら弱火にしてサーモンを加え、蓋をして１２分前後蒸し煮にする。
２、Ａのをボールに入れてスプーンでよくかき混ぜソースを作る。
３、お皿にルッコラを敷き、その上にサーモンを乗せ、ソースをかけプチトマトを飾って完成☆
見た目もきれいな前菜です☆
パンとご一緒に♪
パンも自分で作れたらいいけれど、、まだまだ修行が足りません。←というより、修行してない。（苦笑）
でも市販でもこんなに美味しそうなパンが手に入りま～す☆
イギリスにもＣＯ－ＯＰがありま～す☆
ＣＯ－ＯＰのパンって結構美味しい！今日はたっぷりのいろいろな種類の種の入ったパンをチョイス☆
ちょっと甘めの風味が子供にも人気でした☆
そしてメインはやっぱりチキンにしよ～っと♪
チキンのハーブレモンクリームロースト
これもはっきり言うと、耐熱容器にすべてを入れて約４０分オーブンに入れておけば出来上がり～♪
それぞれの食材がとってもとっても味わい深さを出してくれています。
今日はハーブにタラゴンを使いましたが、そのほかタイムやバジルでも美味しくできます。フレッシュなものが手に入らないときは乾燥ハーブでも、もちろんＯＫ！
入れるだけで？？（笑）って思ったらまずはお試しください～♪
日本の皆さんも☆そして海外の皆さんも☆気軽に作っていただけるメイン料理です♪
材料 ４人分
鶏のもも肉 ４枚
塩 胡椒 適量←最初に軽く。
Ａ
白ワイン １００ｃｃ
レモンスライス 4~5枚
オリーブオイル 大さじ２
パルメザンチーズ （薄くスライスしてあるもの。または粉状のものでもＯＫ） ５０ｇ
フレッシュタラゴン 刻んで大さじ１←他のハーブや乾燥ハーブで代用可
生クリーム ５０ｃｃ
塩 適量
粗挽き黒コショウ 適量
作り方
オーブンを１８０度に温めておく。
１、大きめの耐熱皿に軽く塩コショウした鶏もも肉を並べる。
２、Ａを順番に加えていく。
３、１８０度に温まったオーブンの中に２を入れて約３０分ローストして、一度取り出し、スプーンでソースを上からかけて更に１０分加熱して出来上がり☆
４、お皿に盛り付けてソースをしっかりかけて召し上がれ～☆最後の仕上げに生クリームをスプーンで回しかけてハーブを飾ると見た目がおしゃれ～☆
＊ポイント＊
１、オーブンの種類によって多少調理時間が異なります。ご自分のオーブンの性質によって時間や温度を加減してくださいね。途中ちょっとのぞいてみてかなり焦げそうならアルミホイルをかけてください。
２、今日はゆでた芽キャベツとプチトマト（分量外）を飾りました♪
ポテト（マッシュやロースト）や茹でた人参、インゲン、ブロッコリーなどと一緒に召し上がるとボリュームアップ＾＾
ご飯と一緒でナイス！（笑）
ではでは！席にお座りください～☆
心をこめて＾＾セッティングしました☆
ワイン進みすぎて、あら？！もう２本目？！いや３本目か？！みんなったら～飲みすぎ～～！（笑）
２月７日にレシピ本「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」を宝島社から出版しました！！
こちらで取り扱っていただいています♪
☆アマゾン
☆Yahoo!ブックス
☆楽天
１、おまかせ！みんなのおうちごはんベスト128が発売になりました♪
お料理やブログへのこだわりエピソードと７品のお料理をご紹介していただいています！
２、パナソニック、素敵な奥さん、レシピブログさんのコラボで食器洗い乾燥機で広がるアイデアレシピをレシピブログさんのサイトでご紹介していただいています♪
☆食器洗い乾燥機で広がるアイデアレシピ←ちょこっとしたインタビュー掲載中。
そして牛肉のギネス煮込みレシピ←これからの季節ピッタリ☆
３、素敵な奥さん１月号（ただいま発売中）で食器洗い乾燥機についてお話させていただいています。
作ったよ♪＆☆出版のご紹介ありがとう☆
☆arisyu164ちゃん～！豚ﾆﾗｶﾘｶﾘ作ってくれてありがとう～☆お子さん喜んでくれてうれしかった♪（笑）いつもありがとね♪
☆gensanちゃん～！いつも作ってくれてありがとう☆ピラフレシピもっと増やしたいな～って思いました＾＾温かいコメントとっても嬉しかった☆
☆ゆんちゃん！いつもどうもありがとうございます♪うれしいで～す☆
☆macchaちゃん！食べる白菜とツナのかき玉汁」作ってくれてありがとう☆美味しそうに作ってくれてありがと～☆
☆ tonkichiちゃん☆うふふ＾＾楽しい記事！（笑）tonkichiちゃんはもっちろん良い妻よ～～♪作ってくれてありがとう♪旦那様お大事にね。
☆かなこさん！はじめまして☆いつも来てくださってありがとうございます。たくさん作ってくださってとってもうれしい☆これからもよろしくお願いします＾＾
明日から南フランスの義理兄夫婦のお家へ４泊５日で行ってきます☆
海外でクリスマス☆
とっても楽しみです♪
主人の家族が集まるのでとってもにぎやかな時間が過ごせそう♪
飲んだくれてばかりいないでしっかりカメラ小僧してくるね＾＾あはは。
皆さんも楽しいクリスマスをお過ごしくださいね！（笑）
では行ってきま～す！
クリスマス気分！！楽しんでいただけたらお帰りにぜひ応援お願いしま～す☆
Merry Christmas(^_-)-☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
☆これからのコメントのお返事についてはこちらを読んでください。ご理解お願いします♪
今日はこの２品をご紹介☆
超簡単レシピ♪おもてなしだってもう怖くない～～！←ビールやワインを飲みながらだともっと勢いがついて、更に怖くありません。（爆）
さあ！みんな！ダイニングにどうぞどうぞ～！（笑）
楽しいひと時一緒に過ごしましょう～♪
その前に！
とっても簡単２レシピに！（笑）それぞれのバナーに応援お願いしま～す(^_-)-☆☆☆
お忙しいところお手数おかけします！
レシピブログも参加中です☆こちらもよろしく(^_-)-☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
やわらかサーモンのレモンマスタードマヨ添え
香りの付いている湯の中でじっくりサーモンに火を通します。ソースがとっても美味しい～♪一度食べたら絶対病みつき☆しかも火を使わないで作るソースはお手軽さぴか一☆
あわてないで作れちゃうレストラン顔負けの美味しい前菜☆あまりの手軽さうれしいびっくりです☆
材料 ４人分
生鮭 ４切れ（大きめの２切れを半分ずつに切って４切れにします。）作り方１の写真参考にしてください☆
ルッコラ 適量
プチトマト ４個
Ａ レモンマスタードマヨ
レモン汁 1/2個分
マヨネーズ 大さじ３
からし 小さじ１弱（お好みで調節してください。）
粗挽き黒コショウ 適量
フレッシュディル 刻んで大さじ１
Ｂ
白ワイン １００ｃｃ
水 １００ｃｃ
レモン汁 1/2個分
塩 適量
作り方
１、鍋にＢを入れて強火にし、沸騰したら弱火にしてサーモンを加え、蓋をして１２分前後蒸し煮にする。
２、Ａのをボールに入れてスプーンでよくかき混ぜソースを作る。
３、お皿にルッコラを敷き、その上にサーモンを乗せ、ソースをかけプチトマトを飾って完成☆
見た目もきれいな前菜です☆
パンとご一緒に♪
パンも自分で作れたらいいけれど、、まだまだ修行が足りません。←というより、修行してない。（苦笑）
でも市販でもこんなに美味しそうなパンが手に入りま～す☆
イギリスにもＣＯ－ＯＰがありま～す☆
ＣＯ－ＯＰのパンって結構美味しい！今日はたっぷりのいろいろな種類の種の入ったパンをチョイス☆
ちょっと甘めの風味が子供にも人気でした☆
そしてメインはやっぱりチキンにしよ～っと♪
チキンのハーブレモンクリームロースト
これもはっきり言うと、耐熱容器にすべてを入れて約４０分オーブンに入れておけば出来上がり～♪
それぞれの食材がとってもとっても味わい深さを出してくれています。
今日はハーブにタラゴンを使いましたが、そのほかタイムやバジルでも美味しくできます。フレッシュなものが手に入らないときは乾燥ハーブでも、もちろんＯＫ！
入れるだけで？？（笑）って思ったらまずはお試しください～♪
日本の皆さんも☆そして海外の皆さんも☆気軽に作っていただけるメイン料理です♪
材料 ４人分
鶏のもも肉 ４枚
塩 胡椒 適量←最初に軽く。
Ａ
白ワイン １００ｃｃ
レモンスライス 4~5枚
オリーブオイル 大さじ２
パルメザンチーズ （薄くスライスしてあるもの。または粉状のものでもＯＫ） ５０ｇ
フレッシュタラゴン 刻んで大さじ１←他のハーブや乾燥ハーブで代用可
生クリーム ５０ｃｃ
塩 適量
粗挽き黒コショウ 適量
作り方
オーブンを１８０度に温めておく。
１、大きめの耐熱皿に軽く塩コショウした鶏もも肉を並べる。
２、Ａを順番に加えていく。
３、１８０度に温まったオーブンの中に２を入れて約３０分ローストして、一度取り出し、スプーンでソースを上からかけて更に１０分加熱して出来上がり☆
４、お皿に盛り付けてソースをしっかりかけて召し上がれ～☆最後の仕上げに生クリームをスプーンで回しかけてハーブを飾ると見た目がおしゃれ～☆
＊ポイント＊
１、オーブンの種類によって多少調理時間が異なります。ご自分のオーブンの性質によって時間や温度を加減してくださいね。途中ちょっとのぞいてみてかなり焦げそうならアルミホイルをかけてください。
２、今日はゆでた芽キャベツとプチトマト（分量外）を飾りました♪
ポテト（マッシュやロースト）や茹でた人参、インゲン、ブロッコリーなどと一緒に召し上がるとボリュームアップ＾＾
ご飯と一緒でナイス！（笑）
ではでは！席にお座りください～☆
心をこめて＾＾セッティングしました☆
ワイン進みすぎて、あら？！もう２本目？！いや３本目か？！みんなったら～飲みすぎ～～！（笑）
２月７日にレシピ本「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」を宝島社から出版しました！！
こちらで取り扱っていただいています♪
☆アマゾン
☆Yahoo!ブックス
☆楽天
１、おまかせ！みんなのおうちごはんベスト128が発売になりました♪
お料理やブログへのこだわりエピソードと７品のお料理をご紹介していただいています！
２、パナソニック、素敵な奥さん、レシピブログさんのコラボで食器洗い乾燥機で広がるアイデアレシピをレシピブログさんのサイトでご紹介していただいています♪
☆食器洗い乾燥機で広がるアイデアレシピ←ちょこっとしたインタビュー掲載中。
そして牛肉のギネス煮込みレシピ←これからの季節ピッタリ☆
３、素敵な奥さん１月号（ただいま発売中）で食器洗い乾燥機についてお話させていただいています。
作ったよ♪＆☆出版のご紹介ありがとう☆
☆arisyu164ちゃん～！豚ﾆﾗｶﾘｶﾘ作ってくれてありがとう～☆お子さん喜んでくれてうれしかった♪（笑）いつもありがとね♪
☆gensanちゃん～！いつも作ってくれてありがとう☆ピラフレシピもっと増やしたいな～って思いました＾＾温かいコメントとっても嬉しかった☆
☆ゆんちゃん！いつもどうもありがとうございます♪うれしいで～す☆
☆macchaちゃん！食べる白菜とツナのかき玉汁」作ってくれてありがとう☆美味しそうに作ってくれてありがと～☆
☆ tonkichiちゃん☆うふふ＾＾楽しい記事！（笑）tonkichiちゃんはもっちろん良い妻よ～～♪作ってくれてありがとう♪旦那様お大事にね。
☆かなこさん！はじめまして☆いつも来てくださってありがとうございます。たくさん作ってくださってとってもうれしい☆これからもよろしくお願いします＾＾
明日から南フランスの義理兄夫婦のお家へ４泊５日で行ってきます☆
海外でクリスマス☆
とっても楽しみです♪
主人の家族が集まるのでとってもにぎやかな時間が過ごせそう♪
飲んだくれてばかりいないでしっかりカメラ小僧してくるね＾＾あはは。
皆さんも楽しいクリスマスをお過ごしくださいね！（笑）
では行ってきま～す！
クリスマス気分！！楽しんでいただけたらお帰りにぜひ応援お願いしま～す☆
Merry Christmas(^_-)-☆
↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
☆これからのコメントのお返事についてはこちらを読んでください。ご理解お願いします♪
by elliottyy
| 2009-12-23 01:18
| 鶏肉
