2009年 07月 28日
ビールによく合う☆アボカドとカニカマのわさびマヨネーズ和え
昨日使った☆思い立って５分！かにかまとネギのガーリック炒めで使ったかにかまが残っていました。
こちらの１パック１６本入り。わ～＞＜多すぎ～～。（苦笑）
これを使いまわして、アボカドと一緒にわさびマヨネーズで和えました！
わさびがポイントになってとっても美味しいおつまみできました～＾＾
パンの上に乗せてもｇｏｏd!応用アレンジもご紹介～～♪（笑）
３つのランキングに参加しています♪
ゆる～りと下降中。（笑）お手数おかけしますが応援よろしくお願いします(^O^)
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ブログ村家庭料理2位！うれしいな☆楽しんで参加中＼(^O^)／ＴＨＡＮＫＳ！♪
材料 ２～３人分
かにかま ６本
アボカド 大１個
アサツキ 刻んで大さじ３杯分
A
マヨネーズ 大さじ３
わさび 小さじ１ （お好みで調節してください☆）
黒コショウ 適量 （多めがおいしい♪）
作り方
１、かにかまを１センチ幅に切り、親指と人差し指で軽くつねる感じでほぐす。（写真参照）
２、アサツキを細かく刻んで、アボカドも１センチぐらいの角切りにしておく。
３、Aの材料を小さな器にスプーンでよく混ぜておく。
４、あさつき、アボカド、かにかま、Aを適当な大きさのボールに入れて、よくかき混ぜて完成☆
う～ん！
癖になるお味です☆
そしてこれをこんな風に食パンをクッキー型で型を抜いて、その上に乗せるとお洒落なカナッペ出来上がり～♪
ガーデンパーティーなどで気軽に手でつまめるので重宝です～♪
実はこの１週間、ハリーがスペインへホームステイに行っていました。
１２歳！ちょっと早いかな？と思ったけれど、スペイン人のご家族のもと楽しい時間を過ごしてきたようです。
学校で去年からスペイン語を学び始めています。とはいってもまだ単語を知っている程度。
今回は学校と全く関係ない知り合いご紹介して下さったのお宅でのステイ。スペイン語だけの生活、、大変だっただろうな～～って容易に想像できます。
私もまだ日本に住んでいるとき主人の里帰りでイギリスに来ている数週間でも、主人の家族が英語でしゃべっていたりすると会話の内容が理解できなかったり、笑いのツボがちがったり、、（苦笑）そんなときすご～～く孤独感に襲われてたっけ。。。（みんなやさしいいいひとだったのに、、）
めそめそした日々も今では懐かしいけど、（爆）
ハリーも最初の２日間はちょっとホームシックで携帯電話からテキストメッセージが何度か来たけれど、毎日少しずつ環境にも慣れたみたい＾＾
子どもの順応性ってすごいな～～＾って改めて思います！
お家から離れてみて、いろいろ気が付いてくれたこともあるようです。
お迎えに行って久しぶりの対面☆
空港で一言！
「お家が一番！今まで全て当たり前に感じていたけど・・・これからはもっといい子になるよ＾＾」って。
ここのところプチ反抗期だった彼からのこの一言はすごくうれしかった＾－＾←（１日坊主かもしれないけど、わはは。）
かわいい子に旅させてみました～～！！（笑）
一回り成長して帰って来てなんだか息子がすご～～く眩しかったです！
私も成長しなくっちゃ～～！！って何を？！（笑）
アフター５女性限定！オフ会☆のお知らせ♪
先日お知らせしたかぶら～隊長のオフ会！これも今からとってもわくわく☆
ただ平日の夜の方が出かけやすい～～とのお声もいただいていたので、早速企画！（笑）
今回は私一人での一時帰国なので夜も思いのまま～～。（爆）
前回同様お友達の石井さんに幹事をお願いしています。
こちらもどなたでも参加できま～す♪（ブログ持っていなくても＾＾）
たくさんの方と会えたらうれしいです☆素敵な夜にしましょう☆←意味深？！（笑）
◆日時 ８月１９日（水） １９時スタート
◆場所 都内
（焼肉も食べれる居酒屋・総菜屋系のお店が候補です＾＾いきなり焼肉一緒に食べたらぐぐっと親近感湧いちゃうだろうな～～＾＾翌日お仕事の方は焼き肉以外のものもありますから～～♪安心して～～☆）
◆会費 ５０００円前後
◆〆切 ８月9日「日）締め切り
参加希望の方はお手数なのですがオフ会専用メルアドoffline_meeting_info@yahoo.co.jpの方に下記の必要事項をご記入の上送ってください。（石井さんより確認のメールを差し上げます。）
※メールの「件名」には必ず【オフ会】と明記の事。
件名なしは受け付けません。セキュリティー上です。
※メールを送って３日経ってもこちらから返信がない場合は再度送っていただくか、いっちゃんまで鍵コメでお知らせください。
１、お名前（フルネーム）
２、ハンドル名
３、お持ちの方はブログ名
４、当日の緊急連絡先（複数の方は代表者）
５、お住まいのエリア
６、同伴者のある方は人数
７、飲食で特記事項（例えばアレルギー等）＆コメント
いただいた情報は、個人情報保護に基づき、適切に取り扱いいたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。
そして～～もうひとつ！！☆「メガ飲み ２００９SUMMER」のお知らせ～♪
かぶら～隊長が企画してくださるメガ飲みオフ会！
今回も８月に一時帰国するならその時にやろう！ってお声をかけていただいて実現～～☆海外に住んでいるのでこういう機会とってもうれしい～～♪（笑）
どなたでも参加できま～す♪
お忙しいと思いますがご都合が合えばお会いできるかも＾＾
たくさんの方と会えたらうれしいです☆
◆日時 ８月２２日（土） １２：００スタート
◆場所 都内
◆会費 ５０００円前後
◆〆切 ８月１４日
お申込みは「メガ飲み ２００９SUMMER」←こちらでエントリーなさってください＾＾
２月７日にレシピ本「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」を宝島社から出版しました！！
たくさんの方が購入してくださってうれしいお声を寄せてくださっています。ありがとう＾＾
こちらで取り扱っていただいています♪
☆アマゾン
☆Yahoo!ブックス
☆楽天
作ったよ♪＆☆出版のご紹介ありがとう☆
☆ママちゃん←ごめん～～いまメンテ中でリンク張れなかった～～。明日ね＾＾
☆ mogu07ちゃん☆『柔らかチキンのバジルトマト煮込み』！私も大好き～～♪美味しそうに作ってくれてありがとう＾＾
☆ｔａｒｏちゃん～～☆いつもありがとう☆スモークサーモンとズッキーニのハニーマスタードマリネ応用してくれたのね～～＾＾うれしい☆いつもありがとうございます＾＾
☆マリリンちゃん～☆作ってくださってありがとう☆うれしいですよ～～☆
☆、「やわらかチキンのバジルトマト煮込み」と「イタリアンハッシュドポテト」でいっちゃんナイトでした♪ってコメントうれしかった☆いつも本当に感激です☆
☆さっこちゃんが夏野菜ツナマリネ作ってくれました☆さっそくでびっくりでしたよ☆ありがとう！
☆mahos-table ちゃんが最近オープンしたビストロでデザートを担当することになりました＾＾＾＾お料理もデザートも上手なmaoちゃん！がんばってくださいね☆
bistro kif-kif
港区高輪１－１６－２５
高輪地区総合支所２階
０３－５４２１－７６２７
アボカドとかにかまのわさびマヨネーズ和え！簡単おいしいで～す♪
応援お願いできるとうれしいです♪
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☆これからのコメントのお返事についてはこちらを読んでください。ご理解お願いします♪
by elliottyy
| 2009-07-28 05:21
