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出来て、試食した瞬間!!!
やっほ~~!大成功!と一人バク転をしてしまいました。←うそです。バク転出来ません。(笑)気持ちだけはそんな感じ><

材料6つで最高の簡単レシピ!
こんなに簡単でご飯が進む!いいのいいの??と自問自答。(笑)
これでいいのだ~とバカボンパパも登場で、とにかくお勧めの1品が出来ました!

鶏もも肉は美味しいですよね~♪
ジューシーでうまみがたっぷり!それに今日のアクセントはなんと言ってもこの絹さや君!
はい!細く細くダイエットカット!
これが食べたときになんともいえないポイントになるので炒めすぎずささっと最後の一瞬で仕上げましょう!

味付けは基本醤油です!
にんにくとしょうがで具材をいためるのでその香りが醤油に絡んでなんともいえない風味豊かな簡単醤油炒めが出来ました。

私、じつは超早食い。。。(涙)
本当にこのおかずでご飯と一緒にあっという間に食べてしまいました。
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落ち着け私!だれも取らないから~~と自分に言い聞かせてました。(笑)

すぐできる!超美味しい!身近な食材で出来る!そんなレシピに応援お願いします!


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鶏と絹さやの香味醤油炒めのレシピはこちらです☆←ここをクリック
by elliottyy | 2014-04-23 00:25 | 鶏肉
ドリーミアクラブ連載【エリオットゆかりのイギリス流 心豊かな毎日】更新しました!

今日はパブ⇒ビールではなく!アフタヌーンティー⇒紅茶です!(笑)
わ~~い!たまにはこういう女子的な記事もいいものですね。

でも、結局この写真を見てのとおり、アワアワ!しゅわしゅわ~~も飲んでしまったのです^^;
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というか、、、紅茶より目立ってませんか?(笑)

美味しいスイーツやサンドイッチで楽しい時間!ご一緒しましょう☆
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イギリスのアフタヌーンティーへ行こう♪←こちらからご覧くださいね☆

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2014年 ポルトガルホリデー(1)←昨日の記事です。

さて!ホテルに着きました!
今回はThe Epic Sana Algarve Hotelにステイしました。

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チェックインを済ませてお部屋へGOGO!
もうすでに暗かったのでロビーの写真は翌日撮ることに決定♪
わ~~なんか遊園地気分!
一番はしゃいでいたのは言うまでもなく私です!(笑)
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お部屋につくと!やっほ~~!キッチンつき☆
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でも!ここに宣言!
ホリデー中はお料理しませんよぉぉぉぉぉ~~~~~!(笑)
やっぱり休むときはとことん休暇気分でね♪

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トランポリン気分でダイブ!(笑)

あ!!!トイレットペーパーがパウダールームと同じ色!
おしゃれだな~~~♪とそんな所に感心したり。(笑)
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アメニティーグッズもホテルによって違うので毎回楽しみ♪
爽やかな香りのソープ類でした!色もクールカラーです!
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リビングもあったのでのんびり出来そう。今回は読書も大事な目的です。
読みたい本がいっぱい。
この前の日本の帰国でも買ってきたし♪
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バルコニーもくつろぎの空間ですが、夜はまだ気温が低いので結局ここではワイン飲めなかった・・・くすん。
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さて!お腹もすいたので、レストランへ行きましょう!
黄色の廊下を歩いて・・・
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黄色いロビーを抜けて・・・
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出発!
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ホテルの中のレストランもいいのですが、やっぱりお料理の美味しいポルトガル!
ぜひぜひ地元のレストランで食べたい~~と前々から思っていたので迷わずホテル脱出大作戦!

近くにいくつかレストランやスーパーが集まっている広場に着きました。
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目安は、もちろん地元の人がいっぱいいる店!(笑)
すぐ目の前に見えたお店の中では地元の人がサッカー観戦して盛り上っていたので入りました。←そんな理由。笑
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ローカルな感じがほのぼの~~♪
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まずはビールとオリーブやパンでお腹のウィーミングアップ☆
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お腹すいている私たちみんな一致で名物料理「ピリピリチキン」を頼みました☆
ぴりぴりとはアフリカ語で辛いとか唐辛子と言う意味だそうです。あ、日本語の意味も重なりますね。
ピリッと刺激的なとうがらしやパプリカを使っていて本当に美味しかった♡
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鶏肉は関節ではなく骨ごとぶつ切りなのも豪快で美味しさ倍増(≧∇≦)
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ポテトフライとサラダの組み合わせもナイスでした\(^o^)/
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もりもり食べたよ~~♪
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ポルトガルワインもとっても美味しくてついつい飲みすぎてしまいました。←やっぱり。笑
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ボトルより、ジャグで頼むと価格がお手軽です。(笑)
来るときのタクシーのおじさんに教えてもらいました♪

これ、見た目熱々だと思うでしょ?
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でもアイスクリームです。
熱いつもりで食べたらひんやりでびっくりした^^

こちらはレモンシャーベット☆
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本物のレモンが器。凍っててひえひえ~♪
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レストランをを後にして・・・
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ホテルに向かいました♪
夜のライトアップは美しい♪
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引き寄せられるように・・・
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ゆらゆら~~
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私を呼んでいるのは・・・
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そう!
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クラブのようなラウンジ。(笑)
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ジュースで楽しめる良い子です。(笑)
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モダンなインテリアでとっても素敵でした。
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おお==初日から飛ばしすぎた。(苦笑)
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そろそろ部屋に戻って明日に備えよう!おう!
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さて!翌日はすっきり起きられたのでしょうか?(笑)
続きはまた明日☆
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by elliottyy | 2014-04-06 02:11 | 海外旅行
ドリーミアクラブ連載【エリオットゆかりのイギリス流 心豊かな毎日】更新しました!

もうすぐ日本へ一時帰国。
イベントもするので最近はロンドンで食べ歩きしながら食のレポート書いてます^^
なので先月ごろから何度か足を運んで美味しいイギリス料理を発掘中!

まだまだ探検隊は探し続けます!
この日はとってもおしゃれな雰囲気のお店へ行きました。
最近はイギリス料理も惣菜もレベルアップ!
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素敵なお店めぐり!ぜひぜひご覧くださいね☆
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街中のバス停にはこんなポスター発見!
ハリーポッターの国に住んでいるんだ~と思うと単純に嬉しかったり・・・(笑)
早く魔法も習わなくっちゃね♪
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今日はドリーミアクラブ連載にて記事掲載中です!
お忙しいと思いますが、ぜひご覧くださいね!
はい!旗を持って待ってます!今すぐ集合!

ロンドンふらり食散歩←こちらから記事ご覧いただけます。

今日もいいお天気です!
今朝は車で用事があったので約250キロ走らせてぽかぽかドライブ~~☆
爽快でした!
みなさんも楽しい春の足音を聞きながら素敵な1日お過ごしくださいね!
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by elliottyy | 2014-03-13 00:13
みなさん~お久しぶりです!

昨日日本から戻りました☆

本当に味覚の秋だったので美味しいものを食べ過ぎて幸せ太りの4キロ増。(笑)

昨日一人こっそり体重測定してみました。

きゃ~~~!!何かの間違えでは??と何度も量り直しても結果は一緒。
観念して今日からまたジョギングをしっかり毎日頑張ります!

滞在中は本当に楽しく忙しい毎日で結局ブログの更新が出来ませんでした。
ごめんなさい。

楽しい時間とおいしい時間で元気前向きチャージは完了です♪

今回は実はカメラが気まぐれでストを起こし(苦笑)写真がかなり少なうのでさら~っとイベントを中心にさらっと進めて行きたいと思います☆

旅の始まりってすごくたのしい気持ちですよね。わくわく~~☆
遠足前の子供です。相変わらず。(笑)
日本に行ったら正真証明本物が食べられると知りながらついつい買ってしまったお寿司です。
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空港内にあったYo Sushi
店内は回転ずしも食べられましたが、ついつい食べ過ぎて予告編のはずが本編になってしまいそうだったのでこうしてお持ち帰りにしました。
待ちきれず空港内でがっつり完食♪(笑)

この日はロンドンらしいお天気に見送られて行ってきま~~す☆
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飛行機の中では映画を見て、イベントの内容の復習、そして睡眠をしっかりしてたらもう着いた♪
早い~~~~!
最近は日本へ行く回数も増えたので時間の使い方も慣れてきたのかもしれません。
前は5分起きに時計を見て、遠い~~~>。<と時間と向き合っていたのが懐かしいです。(笑)

この日朝成田に8時過ぎには到着。
そして荷物もスムーズに出てきて、リムジンバスも待たずに5分足らず来てくれて、すべてが順調☆

リムジンバスのお琴の音色が日本だわ~~❤
と、、、その時また睡魔が襲い爆睡。。。。
良く寝るな。私。(笑)

気が付いたらホテルに到着☆
が、しか~し!早すぎる。。。。

通常のチェックインは3時。
でもアーリーチェックインで12時にしてもらったのにまだ10時だ^^
スムースに時間が思いの他できてラッキーミー☆
荷物を預けて12時まで街に出かけよう☆

洋服やアクセサリーが私を呼んでいる~~。
しばしお宝さがしをした後に急におなかがすいてきた。

11時だ~~。
時差の関係でなんだかいつもお腹が空いている感じです。(苦笑)

目に入ったラーメン屋さんに猪突猛進!
あ、、、まわり男の人しかいなかった。(苦笑)

でもちゃんとジャズがかかってておしゃれなお店でした☆
直久
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うう~~飛行機の後のラーメンは最高☆
本当は餃子まで食べたいと心から思ったけれど(←大げさ。笑)この日はお出かけ予定だったので諦めてラーメンのスープを一滴も残さずいただきました☆
満足~~~☆

って具合で初日から飛ばしてました。

ある日はお友達と一緒にイタリアン有楽町デート☆
6th (シクス) by ORIENTAL HOTEL
お席も予約してくださっていたので落ち着ける照らすと室内の中間の過度のところでヒルシャンパンで乾杯です。
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本当に昼間の泡泡はくーーーっと気持ちに沁みてきます。幸せ~~☆
メインは私はポークを頂き満足満足☆
久しぶりの再会が嬉しかった~☆

ある日の夜は新橋デート。(笑)
私のこの性格を分かってくれて焼き鳥屋で乾杯☆
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こんな気取らない場所も大好き☆
新橋【鳥小屋】
一組のカップルを除いてはサラリーマンの方しかいませんでした。(爆)
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やきとりのいい香りに包まれて日本を感じるなぁ~~!
こちらは鶏そぼろ☆
何とも言えないパーフェクトなお味のコンビネーション。目の前で作ってらっしゃる様子を拝見して美味しさのコツがわかったような気がします。とにかく一つ一つの工程が丁寧なのです☆
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ここのスタッフの皆さんが何とも素晴らしいチームワーク!
席に案内してくださる方、オーダー取る方、作る方、運ぶ方、会計の方。しかも皆さん笑顔でね。(笑)
お料理もとても工夫されてて美味しいのでいろいろとお話を伺っていたら、毎回レシピの試食会はスタッフ全員でされるとのこと。ビール片手に試食会に参加したいな~と思った私なのでした。
食べ方も、山椒つけたらいいよ~~とかこのままの方がいいと思うなどアドバイスもいただきやきとりの美味しさを楽しみました。
このお店の名前通り最後は自分が鶏になって鳥小屋にいるような錯覚。コッ、コッ コッ・・・・(笑)

そしてこの後は私はまだまだ新橋おじさんナイト!いえ~い!
今度はガード下の居酒屋でまたまた乾杯☆
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みんなのノリの良さに圧巻。
アイルランド人の2人も交えて楽しい国際交流飲み会になりました。(笑)
ロンドンで知り合った懐かしいお友達とも嬉しい再会でした!
久しぶりに話す英語もお酒のお蔭でかなり流暢。←こんな時ばかりです^^
ボトルを持つ私はまだまだシラフです。きりっ!!(笑)

今回の滞在ではいろいろな素敵なパーティーにもお友達を通じて参加させていただきました。
その様子はまた明日♪

イギリスに戻り日常がスタート☆
でも1月にまた帰国なので今回はさみしくない~~❤
笑顔で1月まで頑張れそうです☆

一緒に美味しいを楽しんで頂けたら応援お願いします♪いつもありがとうございます。


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by elliottyy | 2013-11-12 18:31 | 日本
ドリーミアクラブ連載【エリオットゆかりのイギリス流 心豊かな毎日】更新しました☆

私にしてはめちゃめちゃ珍しいところへ行きました☆
ロンドンの一等地メイフェア地区の一角にあるとってもエレガントなホテルThe Connaught☆
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フランス人の女性シェフのレストランへ行ってきました。お料理は繊細かつ優しいお味で大満足☆

本当に居酒屋が似合う私なのですが・・・ははは。
ちょっぴり背伸びして、お友達の日本での門出を二人でお祝い☆
たまにはこんなところで過ごすランチもいいものですね^^←でも正直落ち着かなかったりする。(笑)←こそっ❤

ミシュランスターもきらりんと輝いているところらしいです。
盛り付けとても参考になったし、サービスもおもてなしという意味でとても見習う所があるなと思いました。
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イギリスで一つの事を達成したお友達。
日本へ戻ってからもますますの活躍が楽しみです!
応援してま~す!!とここからも叫んでしまおう^^

素敵な場所でのいい思い出は永遠です♪
よかったら一緒に素敵な空間でお食事しましょう♪

今日はドリーミアクラブでご紹介しています。

The Connaughtでちょっと大人なプチランチ会←こちらからご覧ください☆

そして引き続きこちら告知させていただきます♪

【告知】エリオットゆかり x JANAT(ジャンナッツ) 秋のティーパーティー@東京

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今日はフランスの紅茶ブランドJANAT(ジャンナッツ)様との素敵なコラボイベントのお知らせです。
ここの所イベントが多く、イギリス?日本?と皆さんを惑わせてしまっているようなのですが、今日の告知のイベントは東京青山で行われます。

もうすぐ一時帰国!!わ~~い!!
やった~~~!!
と一人踊りながら過ごしている今日この頃です。(笑)

本当に最近はお料理にとどまらず(笑)いろいろな場でお声をかけていただけて本当に嬉しい日々を過ごしています。ありがとうございます!
最初、お話を頂いた時に、私、イギリス在住だけどフランスの紅茶ブランドさんとどうやって結びつくの?
と思ったのが正直なところ。(笑)

【紅茶を楽しむ】というコンセプトでみんなが心から楽しい時間を過ごせたらいいですよね!というオープンマインドなお考えに賛同してぜひぜひ実現させたい!と私のトキメキスイッチが入りました!
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なんといってもメインは私のトークと言うより(笑)このメニューでしょう~~!!
サロン ド テ ジャンナッツのイベント当日限定の料理(茶葉入りスコーンにフランス産のジャンナッツジャム、きのこのキッシュ、紅茶によく合うスイーツなど)で皆さまをおもてなし!
この日だけのメニューなんて嬉しすぎるではありませんか!
そういう限定品に弱い私だけに、トークしながらもモリモリ食べる予定です。←本気&笑

この日はイギリス女性のティータイム習慣などリアルな情報や紅茶の利用法などオリジナルレシピ満載のトークの予定です☆
紅茶を頂きながらおいしいお料理やスイーツとみんなの笑顔でハッピータイムお約束します❤
ジャンナッツの皆様と一緒に心を込めておもてなしします☆
沢山の方と素敵な秋の午後をご一緒出来るのを心から楽しみにしております。
ぜひぜひご予定が合えばいらしてくださいね☆
                           

【詳細】

日時:2013年11月7日(木) 15時~17時
場所:サロン ド テ ジャンナッツ
会費:3,000円(フード・ドリンク、レシピ付) ※当日受付にてお支払いください。
定員:30名(先着順)
応募期間:2013年10月17日(木)~2013年11月6日(水)午後1時まで
問い合わせ先:03-5743-7662

【応募方法】

メールにてご応募を受け付けております。
宛先:event@janat.co.jp
件名:エリオットゆかりティーパーティー
本文:
1. お名前
2. 会員番号(Janatistの場合)
3. メールアドレス
4. 電話番号
5.エリオットさんへのご質問やイギリスに関して気になることがある方はどうぞこちらにお書きください。

JANAT(ジャンナッツ)公式ページ

お帰りによかったら応援おねがいします!
いつもありがとうござます☆


【連載&その他】
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食欲の秋!!
本当にこの言葉は誰が考えたのでしょうか。(笑)
笑ってしまうぐらいピッタリと自分のお腹が反応します。ははは。

たたき風にして薄く切ってかさ増し大作戦♡さっと焼いて取りだした後、同じフライパンで予熱でソースを作ります。
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甘めのお酢入りソース☆野菜もたっぷり召し上がれ☆
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パンを添えても、ご飯を添えてもいいです!
今日はソフトトルティーヤを添えてくるっと巻いて食べてみました☆
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はい!!ぱくっと召し上がれ!
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美味しい~~!!なんかおしゃれだし~~。
でも、、、こっそり言うならこの倍量は食べられるかも!(笑)
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今日はタベラッテでレシピご覧ください☆

薄切りステーキたたき風サラダ←レシピこちらからご覧になれます。

【印刷用】薄切りステーキたたき風サラダ←印刷用ページはこちらです。

後半はイギリス国内旅行へご案内します。
よかったら応援お願いします。いつもありがと。


後半はこちらからご覧ください。←ここをクリック♡
by elliottyy | 2013-09-15 02:44 | 牛肉
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キャベツと豚ひき肉で超簡単!
身近な食材を調味料で変化を付けておいしい炒め物に大変身♪
豚ひき肉のコクとキャベツの甘さ!こちらに柚子胡椒風味のオイスターソースとおしょうゆの合わせ調味料を加えて炒めるだけ!

ええ??
もう出来ちゃった?と嬉しい悲鳴間違いなし!(笑)

少し濃い目に味を付けています☆
なぜなら~~~!!
ご飯に乗せてワンプレートにしたかったから♪
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から揚げ付きで豪華版!

おしゃれなランチにぜひどうぞ!
にんにくも入っていないのでお弁当にもおすすめです!

タベラッテにてご紹介しています!

キャベツとひき肉のオイスター柚子胡椒炒め

【印刷用】キャベツとひき肉のオイスター柚子胡椒炒め←こちらから印刷できます♪

よかったらぜひぜひ!ご覧くださいね!
よかったら応援お願いします!いつもありがとうございます♪


キャベツとひき肉のオイスター柚子胡椒炒めのレシピはこちらです☆←ここをクリック♪
by elliottyy | 2013-08-30 05:47 | 豚肉
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やっぱりお肉の中では鶏肉が手軽でよく食べている気がします。
今日はささっとできるお弁当や晩御飯にピッタリの鶏肉を使ったおかずです。

ケチャップ味は子供のころはそれほど好きと言うわけではなかったのですが、お料理を考えるようになって、ほかの調味料との組み合わせで幅が広がるな~と改めて尊敬のまなざし。きらきら。(笑)

ジューシーな鶏肉とケチャップの中にオイスターソースの深みをプラス。マヨネーズできめのうま味!
たっぷりネギで香り豊かな1品完成!

そういえば、この前のベルリンの空港でこんな立派なケチャップにも出会いました。
きゃ~~~~!!ジャンボ!!(笑)
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そんな思い出と共に今日はお料理ご紹介します!
冷めても美味しい!手軽にできる鶏肉レシピに応援おねがいします!いつもありがとうございます。


鶏とネギのマヨケチャオイスター炒めのレシピはこちらです☆←ここをクリック♪
by elliottyy | 2013-08-29 02:27 | 鶏肉
ドリーミアクラブ連載【エリオットゆかりのイギリス流 心豊かな毎日】更新しました。

ドイツ名物カレー・ヴルスト!今日はこれをたべましょう!!
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焼いたソーセージをぶつ切りにし、その上にケチャップとカレー粉をまぶしたという単純なお料理!
とってもおいしく昼間でしたが危うくビールと叫びそうでした!(笑)
日本人の口に合いそうなお料理だな~と言うのが素直な感想♪

マーケットも一緒に見ながら歩きましょう♡
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ドリーミアクラブでご覧くださいね。
ドイツ名物カレー・ヴルストを食べるの巻き←こちらから記事ご覧になれます☆

お帰りに応援お願いします。いつもありがとうございます♪

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