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2007年 11月 20日 ( 1 )

食べるしかないでしょ~♪

週末は義理の父と奥さんが遊びに来てくれました。

午前中ついてひとしきり話した後はランチ!
今日のメニューは前菜に
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いかのマリネ!

メインにはキャベツとベーコンのグラタン
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寒いこの時期にピッタリ!あつあつ~~。体が温まります☆

その後は近くの町まで出かけました。
本屋でいろいろな本を立ち読みしてしまいました。(笑)
子ども達はお菓子を買ってもらったり、、雨でも充分楽しそう。

夜はローストチキン!
いつもは4人で食べますが、この日は6人。
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と言うことでいつもより大きなチキンを買ってきました。

このチキンの中には今日は、セロリと、にんじん、そしてレモンを入れました。
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さっぱりと仕上がっておいしかった~。

チキンを焼いている間に一緒に添えるお野菜の下準備。
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お~っと、、、、ワインまでしっかり写ってる><
でもこれがあるがままの私なのです。(笑)

そしてワインで調子に乗ってきたのでテーブルセッティングに取り掛かります。
思いっきり洋風!!
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たまにはこんな派手で明るいセッティングもいいわ~。
特に雨の日はテーブルを華やかにして気分を明るく出来る気がします☆

お部屋全体はこんな雰囲気になりました~。
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この前デコレートしたシャンデリアからリボンで吊るしたクリスマスオーナメントともすごく一体化してお部屋もまとまりが出てすごく居心地が良かったです。

さて、、チキンの仕上がりですが、、すご~~~~くおいしく出来ました。
でも予想以上にチキンが大きくって焼き時間がかかってしまい予定より遅い夕食になってしまいました。
と言うことで、おなかは限界に近かった~~。
私も人間。。。
写真の事をすっかり忘れて食べておりました。。。(苦笑)

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主婦の日々の出来事のmkちゃんがマンゴーソテーチキンとさっぱりナムルを作ってくれました~。
日本でマンゴーチャツネが手に入るか不安ながらのレシピアップでしたがこうして日本のお友達も作れるってわかってとっても嬉しいです。
いつもありがとう☆

さっぱりナムル


10分で出来ちゃう♪マンゴーチキンソテー☆

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水曜日と土曜日はケータリングのお仕事が入っています。年末はパーティーシーズン。カキイレドキデス。(笑)
本当は皆さんとたくさんおしゃべりさせていただきたいのですが、コメントのお返事がなかなか出来そうにないので今日はコメント欄を閉めさせていただきます。せっかくきていただいたのにごめんなさい。

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