2009年 06月 06日
もやしとわかめとトマトのさっぱり胡麻和え


トマトを切って、もやしを5秒ゆでて、わかめをさっと戻すだけ!!
あとはちゃちゃっと混ぜて完成しちゃう超!!簡単レシピ♪

ちょっと前にご紹介したひんやりつるつる☆トマトとわかめの春雨サラダを作ろうと思ったのですが春雨がない~~。ということで代わりにもやしを使って、味付けも変えてみたら、、これもまた違ったおいしー!!ということでこちらでご紹介します^^

忙しい時のお助けメニュー☆
もやしの食感!トマトのさわやかなお味☆そしてミネラルいっぱいのわかめで元気いっぱい美味しくもりもり食べられちゃう~~☆


10分以内に完成しちゃうさっぱりレシピ!
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材料 2人分

もやし 100g
トマト 小2個
乾燥わかめ 大さじ2

A
すりごま大さじ3
昆布だし スティック1本(4g)
かつおぶし 小1パック(3g)
オリーブオイル 大さじ1

作り方
1、もやしはお湯で約5秒ゆでてざるにあけて水気をしっかり切って、トマトはくし切り、乾燥わかめは水で戻してしっかり水気を切っておく。
2、大きめのボールにもやし、トマト、わかめ、そしてAの材料をすべて加えて手でざっくり混ぜ合わせてお皿に盛りつけて完成☆


簡単!!おいしい!!低価格!!3拍子揃ったこのレシピ☆ぜひぜひお試しくださいね~♪

お知らせです♪
美味しいレシピと美味しい情報満載のレシピブログさん!
この前4月に一時帰国した時にお声をかけていただきインタビューを受けてきました♪
IさんもHさんも本当にとっても明るく楽しい方達ですっかり私もリラックス♪←リラックスしすぎ><(笑)
本音いっぱい♪のインタビューです♪
こうして海外にいるのにお声をかけていただいて本当にうれしかったです♪ありがとうございました。
前篇と後編(6月19日(金)アップ予定)に分かれていています。
よかったらご覧くださいね^^
レシピブログインタビュー☆おいしい暮らし


2月7日にレシピ本「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」を宝島社から出版しました!!
たくさんの方が購入してくださってうれしいお声を寄せてくださっています。
心から感謝しています☆本当にありがとうございます!(笑)

こちらで取り扱っていただいています♪
アマゾン
Yahoo!ブックス
楽天

作ったよ♪&☆出版のご紹介ありがとう☆

ヨーさん!早速アスパラのアプリコット焼き!作ってくださってありがとう!!
豚じゃなくてもOK!!チキンの方がむしろ今食べたい気分です☆(笑)
いつも温かいお言葉ありがとうございます♪とっても嬉しかったです^^

ちるちるちゃんがアスパラのダブル鰹炒めを作ってくれました☆
いつもありがとう!!
とってもおいしそうなお弁当いっぱいですよ^^


バニラビーンズちゃんもアスパラのダブルかつお風味炒め☆を作ってくれました♪
温かいご紹介どうもありがとうございます♪
今日のバニラちゃんのバナナと甘夏ピールのマフィン♪とってもおいしそうでした~~☆

今日の食卓にいかがですか♪

プリッ☆じゅわ~~☆海老トマパスタ☆←週末ランチにいかがですか~♪

スモークサーモンと大根のさっぱりわさび風味サラダ☆ ←さっぱりおいしい人気です♪エキサイトウーマンの美味しい☆に掲載されました♪


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by elliottyy | 2009-06-06 01:04 | 野菜 | Trackback | Comments(46)
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Commented by yukosohyoh at 2009-06-06 02:54
やったぁ~一番かな。
今日のレシピも手軽にできて、いい感じ。
暑い日の夕食にさっぱりと食べたいな。
(今日は寒かったですね…。)
Commented at 2009-06-06 03:42 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by Mrs.B at 2009-06-06 04:27 x
こんばんわ!
これからの季節に大活躍しそうなメニューですね!
もやしは英国でも安く手に入るからありがたいです。
これにライスヌードル加えてもいいかもしれない!
(ってちょうど買い置きがあるからだけど)
日本で買ったゴマスリ器、英国のゴマのサイズと合わないみたい。
ぜんぜんすれずにそのままでてきちゃいます!
Commented by a_opera at 2009-06-06 04:39
ホントにおいしそう・・・おなかへったぁ・・・。
Commented by さすけ at 2009-06-06 05:03 x
コレ凄く良いわ~~♪ダイエット中だしぃ~~♪
早速やりたい♪

レシピブログみたわ~~!!
何か泣きそうになっちまったよ。がんばったねぇ!!
良い旦那さんに良い友達♪いっちゃんだからこそのお仕事と人脈!!
すでに頑張ってるだろうけど「頑張れ!!」って出ちゃった。
これからも素敵ないっちゃんでいてねぇ♪
19日も楽しみにしてます♪
Commented by orange-chocolate2 at 2009-06-06 05:37
おはよ〜。
おいしそうだね〜〜。
いいね〜〜いいね〜。これ本当にダイエット向けだよ〜。
ヘルシーだし、、トマトもわかめも、、、
麺に和えてもよさそ〜。
Commented at 2009-06-06 05:43
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mogu07 at 2009-06-06 06:02
さっぱりして美味しそう!!
最近、ダラ〜と料理する気分になれないから(笑)パパッと手早く作れそうで嬉しいです。

インタビュー読んできました。
旦那様とすごく良い関係.....
それに行動が早い(笑)
それだけ、いっちゃんの考えてた事が楽しみで信用出来たんでしょうね。
後半も楽しみです!

Commented by mahos-table at 2009-06-06 06:24
これはそんなにお手軽に出来るとは思えないほど
ぼりゅーみーでいいね!
ヘルシーーだし♪

インタビュー読んできたよ!!
いっちゃん、改めてステキだわ☆
続編も楽しみにしてます!
Commented by ゆん at 2009-06-06 07:39 x
わあ♪♪
これは簡単!!さらに早い!!そしてお得☆
さっぱり夏にピッタリ!!
麺にもごはんにも合いそうで美味しそう~♪♪
Commented by flowerfragrance at 2009-06-06 07:43
もやしって、色白で栄養があまりないのかと
思っていたら、栄養価高いのですってね^^。
安いし、これからどんどん利用したい食材です。
わかめもミネラルたっぷりでヘルシー♪
ライス餃子も、面白い!ありがとうございます^^。
Commented by Lili at 2009-06-06 07:46 x
いっちゃん~!
インタビュー、後半も楽しみ楽しみ。実はいまカラーコピーして(それも上級な紙)クリアファイルにいれていつでも見れるようにキッチンにおいた。そう、いろいろ迷いが出てきた時にパワーの原点に戻るのが一番だからね。ロスの小いっちゃん目指したいなぁ~~♪(図図しくないように小つけたさッ。笑)
昨日のメニューはうちの家族大好きだ~、ご飯入り餃子って、天才だね☆☆ 今日のメニューはあの!春雨サラダ味だもんねえ、美味しいに間違いはないわ。春雨サラダ、ほんと、お初に作った日に夕食会、10人アメリカ人おかわりしました~!!!!!

じゃあまた~
Commented by reikopep0510 at 2009-06-06 07:54
インタビュー読みました!!
いっちゃんにもイギリスに移り住んだばかりの頃に日本に帰りたい、という気持ちがあったのですね。
でもそういうものを全て乗り越えて仕事もいくつかこなしている今。すごいよ!いっちゃん!
今のいっちゃんの原点になるお話を読ませていただいて、感動しました。
Commented by nono_ra at 2009-06-06 08:48
簡単にできて、もやしが余っている時にも作れそうで嬉しいレシピ!

インタビュー読みました~☆
何だか感動!いろんなことを乗り越えて今があるんですね。
ご主人や信頼できる友人に囲まれて、自然体で
自分らしく過ごせるって素晴らしい!!
後半も楽しみにしています^^
Commented by なっちん at 2009-06-06 08:48 x
インガビュー 見てきたよ!
やっぱり 帰りたい!って思ったよね~^^;
でも 理解あるご主人で いっちゃんの心のゆれにも上手に対処してくれてて・・・素敵なご夫婦よね♪

ビジネスに対しても ご主人が背中を押してくれたようなところがあったり・・・ホント素敵♪

今日のモヤシとトマトとわかめ!
これも 先日の春雨のサラダ同様 ちゃちゃっと作れて 夏にピッタリだね~!
全部好きな素材だから モリモリ食べちゃいそう♪
我が家はきっと 倍量作らなきゃだわ( *´艸`)
Commented by chonmagesamba at 2009-06-06 09:06
いっちゃーん、おはよぉー♪
胡麻いっぱい、オリーブオイルでこくがあってトマトでさっぱり!
醤油味が大好きなんでこの夏何度も作らせていただきます!
最近は頭硬くなっててトマト切っただけでだしてたわ・・。
目が覚めた気分よぉー。
いつもありがとうねぇー。
Commented by lucky-clover8 at 2009-06-06 09:13
いっちゃん、おはよう~^^
あっさりさっぱり、これからの季節にいいわね♪
簡単なのも、うれしい~☆

レシピブログインタビュー、見てきましたよ(^^♪
なんだか芸能人みたい~(笑)
いっちゃんのがんばってきた過程を見せていただいて、
私もがんばろう~!!って、元気をいただきました^^
いつもありがとう(^^)
Commented by タヌ子 at 2009-06-06 09:27 x
先日のアスパラもそうですが、いっちゃんは昆布だしやかつおだしを上手に使ってますよね。
その辺がやっぱり違うところだなって思います。
また寒さが戻ってきたので、もやしの成長が今一なんですが、暫くして美味しいもやしがスクスク育ってくれるようになったら試してみたいです。
ワカメも賞味期限が切れてしまいそうなものが沢山あるので、どうにか消費しなきゃって思っていたところ。
こういうヘルシーな副菜を増やして、メインのお肉の量を減らすように心掛けるつもり。
Commented by momo_foods at 2009-06-06 10:06
こんちわ~^^
これ絶対おいし~よ♪
だってひんやりつるつる☆トマトとわかめの春雨サラダ作って食べたも~ん!

そっか~、もやし使えはいいんだ~
これめっちゃヘルシーさん☆

しかし、もやしを5秒ゆでて っていうのにウケましたわよ~ おほほ~^^
Commented by gensan at 2009-06-06 10:08 x
いっちゃ~ん おはよう♪
トマトとわかめの春雨サラダのドレッシングで この組み合わせやったよ!! 美味しいよねぇ~♪♪
でも 今回は調味料違ってるね 是非 やってみる(*^^)v
もうね ヤバいよ!! あの春雨サラダ
週に3回以上は食べてるし、そのうち春雨の体になりそう~(^.^)
おまけに 何と!! 何をしても減らなかった体重が!!
減ったぁ~(^o^)丿 ありがとう♪♪
最近もやし 春雨 登場が多かったからかも・・・♪
それに 食費安上がり!! 主婦の救世主なの いっちゃんて‐☆

インタビュー読んだよ。 後編の幼少時代からっていうの 待ち遠しい!!
思わず ”後編へ” っていうの アレ連打しちゃったわよぉ~(^O^)
来週までおあずけなのね・・・待ってるワン♪♪
Commented by なべちゃん at 2009-06-06 10:15 x
今日はまずレシピブログから見て来たよ~!
いっちゃんこんにちは~!!!(笑)
後編、早く読みたい!待ち切れない私・・・^^;
いっちゃんの人柄がよく出てるよね~やっぱり素敵♪
ファンやめられないなー^^

もやしもいいねーーー!これまたおいしそーーー♪
さっぱりつるつると、どれだけでも食べられそうだな
もやし、主婦の味方だもんね~
明日またスーパーで買ってこよっと♪
Commented by いもねり at 2009-06-06 12:15 x
こんにちは~!

これも簡単!
いっちゃんの料理はいつも手軽に
作れるから参考になります~!

今回もさっぱりと美味しそう~!

冷やし中華の麺の上にのせて
食べてもおいしそ~!

昆布だしに鰹節にってだしの効いてるのも
嬉しい~!

また作ってみたいで~す!
Commented by ヨウイチ at 2009-06-06 13:02 x
結構ダンナさんにワガママ言ってたんですね。
なんか、かわいかったです。
やさしいダンナさんだなぁって気がするんだけど。
それと、すごーく背が高くない?
写真で見ると、いっちゃんより40センチくらい大きく見える。
Commented by kenney_suzy at 2009-06-06 14:15
待ってました!胡麻…
暑い季節にぴったりの胡麻和えですね。

レシピブログ読みましたよ!
むちゃくちゃかっこいい旦那さんですね。
オレも見習わなきゃ^^
Commented by うらちゃん at 2009-06-06 14:50 x
春雨はツルツル。
もやしはシャキシャキ。
どちらも初夏にぴったりだなぁ♪

インタビュー、拝見しました!
数々のエピソードに感動でーす。

ダンナ様といっちゃんは、美男美女の理想的なカップルだよね~
(うっとり。。。)
Commented at 2009-06-06 15:50 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by elliottyy at 2009-06-06 16:46
2009-06-06 03:42 の鍵コメちゃんへ

イギリスは肌寒い~~><
このお料理!!ちょっと暑くなったらぴったり^^
早く張れないかな~~なんて願ってます♪
いいもやしが手に入ったらぜひお試しくださいね☆
Commented by さくらのママ at 2009-06-06 17:20 x
まぁ!!10分以内で作れるお料理♪♪
只今募集中!!の我が家です♪
わかめはさくパパの毛髪に、トマトはさくママの美容に♪(笑)
うふふ♪これは頂きですっっ!!!
ビー~ルにも~♪♪(笑)
Commented at 2009-06-06 18:02 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by kinnnikumans at 2009-06-06 18:39
いっちゃんんこんにちはー!!!
イギリスはおはようございますーですね^^
いっちゃんレシピブログ見ました~!!
とっても素敵でした。ぐすんぐすん。←感極まっている
今日のお料理も美味しそうですねー!!!
トマトともやし!!!これも新しいですねぇ!!!
いっちゃんのレシピだからまた美味しいに違いない!
はーい、やってみまーす(笑)
(^^)/ポチポチも忘れませーん!!!!☆ ☆ ☆

楽しい休日を!!!
Commented by Plod at 2009-06-06 20:37 x
インタビュー記事読んだよー。 ウンウン、わかるわーと頷きながら読んだ!笑
↓ライス餃子っておもしろいね。シソ入りだし、すっごくおいしそう♪
先日のお料理教室も大盛況で良かったねー。
いっちゃんパワーは、周りの人を元気にするからねー。
みんなにパワーを吸い取られてるから細いんだろうか?いっちゃんは、、、笑
イギリスに住んでる日本人のいろんな架け橋になってるよ、いっちゃん♪
応援しつつ、パワーをおすそ分けしてもらってます、、、
Commented by mikenekolove at 2009-06-06 20:45
こんばんは^^いっちゃん^^
この日にち、この時間帯(日本時間)に、書き込むのは珍しいことですが・・・(笑

今日、夕飯で納豆そばなど作ったよ~^^子供たちは、「美味しい!」と、絶賛でした^^
また、新しいものにも挑戦するから^^
毎日忙しいだろうけど、がんばってね^^
Commented by 絵本の虫 at 2009-06-06 21:54 x
レシピブログのインタビュー記事、とてもいいですね♪ いっちゃんの魅力満載!これでますますファンが増えて、いっちゃん忙しくなるかも・・・なんて思いながら拝読しましたヨ。

春雨の代わりにもやしっていうのも名案だけど、ゴマとオリーブオイルという組み合わせに驚きました。私なら普通にゴマ油にしてしまうと思うから。どんな味がするんだろう!?ってワクワクしてます^^;
Commented by shizuo7f at 2009-06-06 22:27
たまにはありますよね。
あっ!あれがない。
我が奥さまも。

でもさすが。
いっちゃんは、
「ちゃちゃっと混ぜて完成しちゃう」。
いいですね~。
「おしゃれな簡単料理」、
やっぱりコンセプトはちゃんとキープ。
Commented by fanifani at 2009-06-06 22:30 x
春雨もおいしかったけど、これもいいな~。
冷やし中華にも合いそう。
トマトとわかめこれから大活躍だよね

インタビュー見たよ!
ケータリングをはじめたときの
だんな様の言葉とか、ほんといいだんな様だなって思ったよ。
いっちゃんのこと、また新しく知れて後編も楽しみだよ~!
Commented by ikehana88 at 2009-06-06 22:44
こんにちは〜
今日は、朝からすごい雨。。
寒いし、、><
ので、ローストポーク仕込んでます♪

今日のレシピ!美味しそうですね^^
わかめともやしの組み合わせは、よくあるけど、これにトマトを合わせるとは!さすが、いっちゃん♪やってみますね〜
ビールにもよく合いそうだな〜^^

楽しい、週末をお過ごし下さい♪
Commented by Lotus_Wing at 2009-06-06 22:51
こんにちは~
もやしがしゃきしゃきしていて美味しそう♪
手軽に作れるから、もう一品ほしいな~って思うときにいいな。
胡麻のいい香りが漂ってきそう~~~
冷蔵庫覗いたら、トマトはあったけどもやしがなかった(><)
昨日ゴーヤと炒めて食べちゃったの忘れてました^^;

Commented at 2009-06-06 23:13
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2009-06-06 23:54 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by mysweetbasil at 2009-06-07 00:17 x
いっちゃん こんばんは~♪
サッカー観て、ギャーギャー言いながら書いているおバカさんです(笑)

今日のも、とっても美味しそうだね~♪
これからの季節、出番が多くなりそうな予感(^_-)-☆
明日は絶対作ってみるよ~♪

レシピブログのインタビュー!!とっても楽しみ~(^○^)
忘れないようにしなきゃ♪
いっちゃんも、毎日お知らせしてね(^^)vエヘヘ
Commented by elliottyy at 2009-06-07 01:03
2009-06-06 15:50 の鍵コメちゃんへ
今頃お料理作っているかな^^
成功祈ってます♪

本当に海外に住むなんて思ったこともないのでびっくりだよ~~。
でもこうして今の自分があるのは確かに主人のおかげでもあります。
日本語しゃべれるのも本当にありがたい^^
これからも前向きにここで頑張っていこうと思います♪
Commented by kazuwan11 at 2009-06-07 01:51
今日のレシピも美味しそうですね。
レシピブログのインタビュー記事見ました。
私も大好きないっちゃんのキッチン。時々、ブログでも見せてくださいね。
本当にあの空間、大好きなんです。
Commented by Lily at 2009-06-07 01:56 x
こんばんは^^
インタビュー見ました!!!
いっちゃんのことたくさん知れてすごく嬉しかった(照)
いっちゃんの前向きで明るい性格大好きだし、
これからも応援してます★
本当にイギリスにいたら絶対お料理教室かよってるのになぁ(しつこっw)
後半も楽しみにしてます。

ぽちん凸
Commented by もみじ饅頭 at 2009-06-07 04:33 x
これはとっても体に良さそうな小料理だね! 胡麻の味、大好きだからサイドディッシュにぴったりだ!
私もインタビュー読んだよ☆ 次回も楽しみにしてます♪
応援パチッ☆
Commented by elliottyy at 2009-06-07 05:38
皆さんたくさんのうれしいコメントありがとうございました^^
せっかく書いてくださったコメント見落とさないように、これ以降にコメントくださる方は最新記事にお願いしま~す♪

いっちゃん
Commented by chonmagesamba at 2009-06-09 10:06
いっちゃん、おはよー。
壁に飾ってある、貝の絵、いっちゃんのセンスのよさが光ってますねぇー。
基本私もシンプルなものが好き!
だから、我が家に家具が2個しかない・・て掃除が嫌いなだけなんだけどねw
お風呂、とってもシンプルでいい感じです。
色合いも優しくて素敵、窓から見る景色は額縁の中の絵そのもの
日本でそれやると、とんでもないことになりますw
なんか、うらやましいーーー!
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