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ノンオイルレシピ☆きゅうりのごまみそ豆腐ソースかけ



ごま!味噌!豆腐!しそ!でとってもヘルシーで美味しいソースを作りましょう☆(笑)
それぞれの食材が協調し合って最高のハーモニーを奏でます☆

作り終わっても、、、え??これでいいの??って思っちゃうほど火を使わずできちゃう簡単料理☆

お味はやさしいママの味☆←どこかで聞いたな~^^(笑)
ノンオイルなヘルシーソースをカリカリきゅうりにたっぷりかけて召し上がれ~~♪

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いつもお手数おかけしてすみません!
昨日に引き続きレシピブログのクリッピングレシピであのひんやりつるつる☆トマトとわかめの春雨サラダが第1位!(笑)うれしいびっくりありがとうございます♪
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家庭料理2位です!!心から、、、ありがとう(^O^)


材料 2人~3人分

きゅうり 日本サイズ 2本 (海外で手に入る大きなきゅうりの場合は1/4本)

A ノンオイルごまみそ豆腐ソース
絹ごし豆腐 1丁
白みそ 大さじ1
擦りごま 大さじ2
刻んだしそ 5枚 

作り方
1、きゅうりを薄い輪切りにする。
2、大きなボールにAの材料をすべてスプーンでよくかき混ぜて、1、のきゅうりの上にかけて出来上がり♪


ああ~~本当に罪悪感なくパクパク食べられちゃう~~♪
暑いときにもささっと作って食べられるお助けレシピです!!

ポイント
*白みそがまんべんなく豆腐と混ざるようにスプーンの裏側ですりながら混ぜてください♪(味噌がダマになリやすいのでここでしっかり混ぜましょう☆)

*絹ごし豆腐は水きりの必要はありませんが、時間がたつと水気が出てくるので作りたてをお召し上がりください。

*他のお野菜にかけてもおいしくお召あがりいただけますよ^^

*飾りに今日は緑の葉物野菜とみじん切りの赤いパプリカを飾りました。彩りよく見せるために冷蔵庫の中にあるカラフルなお野菜で最後飾り付けてあげるとお料理とってもおいしそうに見えますよ~~♪


月曜日からと~~ってもたのしいお出かけ♪るん☆
我が頼もしい飲み友(爆) macoan ちゃんleelooKDちゃんそして macoan ちゃんの後輩のKちゃんと一緒にニューモルデンへランチを食べに行きました~~♪

まずはビール♪


たくさんのキムチやナムルと一緒にカリカリに焼いてある絶品チヂミ♪


メインはいつも石焼ビビンバなのでたまには違うものにしよう!

ということで濃厚スープがおいしい☆牛の骨付き入りスープ☆
とってもやさしいお味☆最後はmacoanちゃんご飯を中に入れて美味しそうに食べてたな~♪

最後は口のなかさっぱり~~♪
甘いオレンジ☆

この切り方も勉強になる~~♪(笑)

そして食べて飲んでしゃべるの繰り返し♪
話題はもうあっちこっちへ大移動しながら(爆)の楽しいひと時でした!

そのころ、、、、主人は、、、、、

たった30gの和風パスタ!!(笑)

お出かけ前にランチ何にする??サンドイッチ??それともパスタ??って聞いてみた^^
答えはパスタ!(笑)

はいはいはい~~!!←いつも返事だけはよい。(爆)

そこまではよかったけど、パスタがわずか30gしかない~~。。。(汗)
ということで巨大ズッキーニ1本入り!!

ズッキーニがメインでパスタがトッピング?!状態の不思議なパスタ!(爆)
どうやらそのトリックに気がつかずヘルシーパスタだったね^^って笑顔><

すみません~~><働き盛りの40代の男性に30gのパスタなんか出しちゃって><


2月7日にレシピ本「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」を宝島社から出版しました!!
たくさんの方が購入してくださってうれしいお声を寄せてくださっています。
本当に心から感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます☆

こちらで取り扱っていただいています♪
アマゾン
Yahoo!ブックス
楽天


お知らせです~~♪
今までたくさんの方にお料理教室やらないのですか??ってご質問コメントを頂いていました。
ちょっと前まではロンドンの義理母のお家を借りて何度かサロン形式のお教室をしていました。
ただ義理母もお引越してしまったり、、で、なかなか思うように計画できず、、今日に至ります><(苦笑)

コメントいただく方からロンドンでなくても参加したいというお言葉を頂いて、、一度やってみようかな~~って思える元気を頂きました。(笑)

ロンドンのウォータールー駅から電車で45分!
思い切ってお料理&おもてなしクラスを自宅でしてみたいと思います!(笑)

以下詳細です^^

今回のテーマ「身体に良くて倒れるほど美味しいお料理!!」 
(↑すでに来て下さる生徒さんからのリクエスト。(爆)ブログ未発表のレシピにします。)

定員*6名 (お申し込み全く予想がつかないので今回は先着順にさせていただきま~す。)残り2名になりました^^

日時*6月2日(火曜日) 11時から2時 

費用* お一人30ポンド

場所*ロンドンから45分 (Surrey州)

スケジュール*お茶タイム☆(初対面の方ばかりだと思うのでここでリラックスしていただきたい^^)→テーブルセッティングデモンストレーション(と言ってもみんなでいっしょに^^楽しんでテーブルセッティング一緒にしましょう^^☆)→いよいよクッキングタイム☆(実践あるのみ~~♪笑)→セッティングしたテーブルでランチしながらの歓談☆(これが一番楽しみだったりして^^)



今までイギリス人の方には毎月決まった日にお教室をしていました。

日本人の方とのお教室☆とっても楽しみです☆
思い出に残るたのしい1日にしたいと思っています。


お申し込みは鍵コメでお願いします。

1、お名前(フルネーム)

2、お持ちの方はブログ名
 
3、連絡先

4、メールアドレス

いただいた情報は、個人情報保護に基づき、適切に取り扱いいたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。

お申し込みいただいた方にはどちらにしてもこちらからメールにてお返事させていただきます♪参加していただける方には詳細追ってお知らせします。

作ったよ♪&☆出版のご紹介ありがとう☆

☆mikoy1ちゃん!どうもありがとう~~♪うれしかった^^

バニラビーンズちゃんいつもありがとう~~☆今日のゼリーめっちゃ美味しそうです^^

tonkichi-UK ちゃん☆すっごく美味しそうよ~~♪いつもありがと!!

Liliちゃんいつもどうもありがとう~~♪とってもおいしそう☆

まめちゃん~~!!世界一!!ってご紹介ありがと~~♪セロリうれし泣きしてるよ^^

☆gensanちゃん!いつも本当にありがとうございます♪励みになっていますよ^^

ゆんちゃん!いつもご紹介ありがとう^^

☆ ラドクリフ ちゃん☆いつもやさしいコメントそしてお料理作ってくれてありがとう~~♪

sabasukiちゃん!とってもおいしそうですよ~~☆明日は焼き蕎麦にしよう^^そう思いました~~♪(笑)ありがとう^^

Mrs.Bちゃん!参考にしてくださってありがとう^^いつもとっても嬉しいです♪

かめ代ちゃんの本がいよいよ今日発売で~す!
「ササッと3分!かめ代のおうちdeカンタンおつまみ」タイトルからしてそそられます^^
簡単おいしい☆これ最高!!(笑)早く実物が見たいです!かめ代ちゃん~~☆本当に出版おめでとうございます♪チュッ←いらない?!(爆)


今日の食卓にいかがですか♪
笑顔になっちゃう☆鶏のしぐれ照り焼きソース☆ ←本気でおいしい☆ご飯進みま~す!


アボとろ丼←病みつき~~♪


超簡単万能レシピ☆ズッキーニの鰹節マリネ☆←冷やして美味しく食べてください~~☆


来てくださってありがとうございます♪(^O^)楽しんでいただけたらぜひぜひお帰りに応援していただけるととってもうれしいです♪\(^O^)/ありがとう☆
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ロビンちゃんと一緒にオフ会を計画しました!(笑)
海外でも楽しんじゃいましょう☆
食べて飲んで!!ひゃ~~!!想像してすでにわくわく☆

2009年6月20日(土曜日) ロンドン 12時から15時ぐらいを予定。 (ランチです☆)
※時間場所未定 (人数が決定したらこちらから詳しい詳細を送らせていただきます。)
予算は今のところ、30~35ポンドを予定しています。人数次第で会場も変わるので今のところこんな感じでの募集になってしまってごめんなさい。なるべく低価格で抑えたいです。(笑)
参加希望の方はお手数なのですがオフ会専用メルアドlondon_offline@hotmail.co.jpの方に下記の必要事項をご記入の上送ってください。(確認のメールを差し上げます。)

  ※メールの「件名」には必ず【オフ会】と明記の事。
   件名なしは受け付けません。セキュリティー上です。

  ※メールを送って3日経ってもこちらから返信がない場合は再度送っていただくか、いっちゃんまたはロビンちゃんのブログまで鍵コメでお知らせください。

  締め切り 5月25日(月曜日)



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続々参加のメールいただいてます!!今からとっても楽しみ~~☆
お一人での参加もそしてブログをお持ちでない方も大歓迎☆
勇気を出して?!(笑)メールくださいね^^
(あ、、最初は鍵コメでもいいですよ~~☆)
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Commented by タヌ子 at 2009-05-19 06:30 x
白味噌と紫蘇(ただ今ベランダで成長中)がないけど、合わせみそで代用。紫蘇はしばらく我慢。
ゴマとお豆腐ってすごく合いますよね。
ノンオイルだったらいくら食べても安心。
おまけに野菜もたくさ~ん食べられますね!
旦那様、30gはちょっと寂しかったですね。
でも、その分野菜を沢山摂ってね!っていう妻の優しい心遣いを感じられたことでしょう(笑)
Commented by ぺぱこか at 2009-05-19 06:33 x
暑い日にぴったりのレシピですね~美味しそう。
ニューモーデンの韓国料理も気になる!!!
お料理教室かなり興味大なのですが、義両親がスウェーデンからやってくるので残念無念(涙)ぜひぜひ次回開催もお願いします♪
Commented by mogu07 at 2009-05-19 06:44
爽やかで涼しげ〜
セッティングから全部がカワイイ!!!
ゴマ味噌豆腐って単品でも大好きなのに〜(笑)

韓国料理、美味しそう〜
ゴハン前にいっちゃんの料理とダブルでやられた......
お腹空いた〜
Commented by chonmagesamba at 2009-05-19 06:45
いっちゃん、おはよぉー。
白和えにばあちゃんが味噌使っていたの思い出した!
あるときは、塩&砂糖だったり、醤油だったり。。
絶対味噌の方が生野菜との相性ばっちりだよねぇー。
お腹パンパン食べてもヘルシーでいいよねぇー。
今年の夏作っちゃお!
Commented by ロビン at 2009-05-19 07:01 x
いっちゃん、こんばんは~。
胡麻みそ豆腐って、お腹いっぱい食べても罪悪感なくていいな~(笑)。
いっちゃんのレシピ、我が家でもレパートリーがいっぱい増えそうで
とってもウレシイです♪

ニューモルデンのコリアンランチ、羨ましいな~(笑)。
実は未だにニューモルデンのコリアン未経験のワタシです^^。
皆さん、お馴染みのお店がありそう♪
美味しいもの食べて、楽しいおしゃべり、良かったね。

今日も美味しいレシピをどうもありがとう~☆
Commented by なべちゃん at 2009-05-19 07:09 x
いっちゃんこんばんは~♪
豆腐クリーム、今日別のお友達のところでもみかけた~!!!
そちらはクリームチーズ味だったけど、ごまもいいねーーー!
すごくおいしそう♪クリームだけで食べちゃいそうだよ^^

30gのパスタね~(笑)ダイエッターな私はこういうお料理を食べなくちゃいけないんだろうな・・・
Commented by momo_foods at 2009-05-19 07:14
おはよんですぅ^^
おーーーこれはぶーちゃんの私にはうれしいノンオイル~
香ばしいゴマたっぷりで食欲そそられますぅ☆
今日からこれでdiet~
食べ過ぎないように注意いたしますわん ぶー

であのひんやりつるつる☆トマトとわかめの春雨サラダ1位おめでとーです☆
これ私も気になってて、みんなおいしーもんはわかるのねん^^
つくるどー!
Commented at 2009-05-19 07:19
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by fairymam at 2009-05-19 07:24 x
こんばんは。
爽やかですね~!!!
この夏には我が家の食卓に何度も登場しそうです。
どのお料理も本当に美味しそうで勉強になります。

いっちゃんのお料理には日本食材がたくさん登場していますが
イギリスではお豆腐や和食材はお近くのスーパーなどで
購入できるのですか?
バルセロナではスーパーですとあまり揃わず
日本食材店や市場などでまとめ買いしています。
海外で暮らしているとやはり ”和食” が身体も目も喜びますね!
Commented at 2009-05-19 07:42
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2009-05-19 07:52 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by orange-chocolate2 at 2009-05-19 07:57
おはよ〜〜。
うわわ〜〜これめっちゃおいしそう〜。
いい感じですよ〜〜。
ノンオイルに豆腐。
ヘルシーでカラダにもgoodですね〜。
Commented by island-hiro at 2009-05-19 08:10
わぁ!今日も新しい感じのお料理を発見!
食欲のなくなるこれからにピッタリ★ヘルシーなのも嬉しいですね^^
ムフフ、、、日本酒も進みそうだわぁ!(笑)
Commented by mikenekolove at 2009-05-19 08:16
いっちゃん、おはよう^^
豆腐のドレッシングおいしそう^^

そうそう、にらたま昨日見つけて作ってみようと思い、今度作ってみて食べたら感想書きに来ます^^

最近少しずつだけど、これなら出来そうと思うもの少しずつ挑戦してみてる^^味見?係は子供たちだけど^^
少しずつレパートリー?になってるか、分からないけど・・・^^;増やしていけたらな^^と、思います^^
Commented by さくらのママ at 2009-05-19 08:16 x
わぁ~!好きな物だらけのレシピ~♪♪
こりゃぁ抱えて食べちゃうわぁ♪
夏が近づいてきゅうりも安くなってきたし、嬉しいなぁ♪

パスタ30g!!(笑)
気付かせないテクニックがすばらしい!!!(笑)
Commented by ゆん at 2009-05-19 08:21 x
おはようございま~す。
豆腐のソースいいですね!
ノンオイル~も嬉しいな♪♪
あ~今日も素敵です!!
Commented by chachatto at 2009-05-19 08:22
いっちゃん、美味しい~の記事とズッキーニの記事がつながってると勘違いしちゃって最新記事の方にコメント残さずでごめんなさい><。ぬけさくひなこです。。。

お豆腐とシソと味噌ッ♪きゅうりもッ♪色んなお野菜に合いそうッ♪♪♪
ディップパーティーしたら楽しそう♪♪♪
お豆腐ってこうしてみると万能ですよねッ♪♪♪
Commented by なっちん at 2009-05-19 08:38 x
お~
なんか 白和えの和え衣みたいな感じですね♪
キュウリにのせて食べるなんて 美味しそう!
お豆腐も 工夫次第でいろいろ出来ちゃう! ソコがいいよね~( *´艸`)

んで いっちゃんは ビール&中華なのに
ご主人は 巨大ズッキーニ入り30グラムパスタ・・・
うん 愛情が篭ってればイイのよね(*´∀`)b
Commented by さらさ at 2009-05-19 08:51 x
いっちゃん、おはよう!
今日のレシピも美味しそうですね~。ノンオイルということで安心してモリモリ食べられるところも嬉しい。
キュウリと白いソースということで、何だかギリシャのザジキ(キュウリ入りヨーグルトディップ)を思い出しました。
ところで、お料理教室やらオフ会やら楽しい企画が満載ですね。日本じゃないのが残念!
イギリス人向けのお料理教室では和食を教えているのかな。イギリス人の反応や料理をしている様子がどんななのか見てみたいです!
ますますのご活躍を!
Commented by 明日香 at 2009-05-19 08:54 x
え????それだけでできちゃうのー??!!!

あ、いっちゃんきょうね早速ズッキーニの作ったので、近々お名前呼ばせてもらいます>私のブログにて。。。美味しかったよー!!!!!!
Commented by Lili at 2009-05-19 08:59 x
今日もまたまた「簡単!美味!」な世界へのご招待ありがとう~。
ほんと、いっちゃんの才能には頭が下がるを通り越してみいっちゃうよ。
やっぱり頭の良い女性(それに追加して美しいときたもんだ)はお料理が上手いってのは本当なんだね~。
明日は8人のゲスト(といっても家族)なので、大人気の春雨サラダ作るよ♪。お肉食べない人がメインだから、メインは手巻き手巻きっと。笑。
ところで、みんちゃんのシャネルサングラスのカチューシャ代わり、想像つくよ!!そうだよねえ、今は「このガキーっ(おっと失礼)!」なんて怒ってばっかりだけれど、ジーっくりみているとこれ以上可愛い年齢ないもんねえ。もっと余裕もって楽しまないとだねえ。

それにしても韓国料理食べたくなってきたーー!!
あー、美味しそうっ。。。

よだれが・・・・・・・・・笑。
Commented by Lili at 2009-05-19 09:02 x
追加。
そうそう、お会いした時にびっくりしたんだけれど、ハリーとみんちゃんのお目め、本当に美しかった。じーっと見いちゃった。
ハリーは静かで、みんちゃんはキラッと鋭さ(よい意味のね)があって。やっぱりお母様似かしらーん??ははははは

ずっと言おうと思って忘れてました。
Commented by gensan at 2009-05-19 09:21 x
いっちゃん おはよう~♪

今日のレシピ 思わず笑っちゃった~(*^_^*)
だって たったの2ステップ!!
コレは試さない人はいないでしょってくらい 超簡単~♪♪

もしかして 体調の悪いgenの為に紹介してくれた?
って 思えるくらい体にも 優しそうよぉ~☆

昨夜は ご飯作りがかなりしんどかったけど・・・
又々 いっちゃんの あの!!春巻きシリーズで乗り切ったわ!!
鳥とネギ&ベーコンとアスパラ  病み上がりの体でも作れちゃった!!
相棒曰く・・・
「えっ 元気になったの? 豪華ジャン♪ ソースまでついて」 って そして・・・完食!! 春巻き7本たいらげちゃった。
撮影用に別にしてあった春巻きも見つけ、それは食べれないの?
だって・・・どれだけ食いしん坊なのって感じでしょ(^.^)
今日も私の勝ちって 昨晩も ガッツポーズだわよ(*^^)v
Commented by yui at 2009-05-19 10:11 x
いっちゃん、こんにちは♪

ノンオイル嬉しい♪
混ぜるだけっていう簡単さも魅力だわ☆

オレンジの切り方、どうなってんの~~~?!って
画面にメッチャ近づいちゃった(笑)
爪楊枝の挿し方が逆に見えるけど、こういうスティックなのかな?(汗。
Commented by まめりえ at 2009-05-19 10:40 x
いっちゃーん
今日お豆腐のクリームよく見かける~それだけ暑くなってきたから
かな^^ いっちゃんのは青じそが入るんだね さっぱりしてさらに
美味しそう❤
でかける時ちゃんとだんなさまのランチを作るのえらーい★
私ならそのまま出かけちゃいそうだわ~^^;
パスタ30gでもズッキーニが1本入ればボリュームあるよね

お友達とのランチも楽しそうだは美味しそうだはで
お料理教室とあわせて うらやまし~~
Commented by maccha1020 at 2009-05-19 12:36
お豆腐のゴマ味噌ソース、これもとってもヘルシーで簡単で美味しそう!!
この週末にツナ豆腐ディップを作ってみたの!
とっても大好評だったから、これも早速作ってみるね!!

ダンナさま、30gのパスタだったのね(^m^=)
でも、たっぷりのズッキーニでとっても美味しそう!
(ズッキーニの中で、パスタが泳いでるね!笑)
Commented by TARO at 2009-05-19 13:07 x
きゃ~♪
これまた美味しそう!☆:*(人´ω`*)
お豆腐がソースになるなんて、凄いですねぇ!!
さすがはいっちゃん(*゜▽゜ノノ゛☆

そしてそして、いっちゃんが美味しいランチをお友達と食べてる間のご主人のランチ!!
衝撃的ですΣ(・ω・ノ)ノ!
ズッキーニのパスタ和え?
そういう時もありますよね~( ´艸`)
でもそれはそれで凄く美味しそうに見えるのは私だけですかぁ??
Commented by aqua_blueY at 2009-05-19 13:26
初めまして、こんにちは!

色んな沢山のブロガーさんの所で本が紹介されているのを見て
何度も覗きに来ていました。
いつ来ても美味しい物だらけで、料理のレパートリーの少ない
私には羨ましいばかり。
このお豆腐簡単でヘルシー、今度作ってみたいと思います。

又遊びに来ますね~!
Commented by noe at 2009-05-19 13:50 x
いや~ん、これ超美味しそう!!
ボウルで出来ちゃうお手軽さがまた最高♪

エスちゃんはしそを食べられないんだけど、しそを入れなくても、美味しく出来るかな?
味にパンチがなくなっちゃいそうですよね。
粒胡椒を入れてみたら、ごまかせるかしら??

ヘルシーパスタを食べてくれる旦那さま、羨ましい!
なんでも食べてくれるって嬉しいですよね~。
Commented by とまとママ at 2009-05-19 13:57 x
美人サラダ♡
ごま・味噌・豆腐・しそ
きゅうりが美味しくヘルシーに食べられgoodヾ(≧∀≦☆)

パスタ、ズッキーニがたっぷりで
ダイエットパスタになるね!
炭水化物少なめ、身体イイ~じゃない (・∀・)。+゚♪

>オフ会楽しかったです。
めちゃ飲んで酔っ払いになってしまったけど…
満喫した時間をすごせたよ。。。

また、いっちゃんとも会いたいです♡♡♡(0^∀^0)♡♡♡

Commented at 2009-05-19 13:58
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by dinghymama at 2009-05-19 14:19
こんにちは〜
お豆腐のソース、ヘルシーでいいですね。
一枚目のお写真、グラスが倒してあるのを見て衝撃!!
とっても素敵な発想ですね。考えつかないわぁ〜
旦那様のパスタにはちょっと驚いたけど、きっと私も同じように
すると思うわ^^ヘルシーでいいよね。なんて!

料理教室、楽しみですね♪
私は、記事を楽しみにしています。
Commented by happy-smile3 at 2009-05-19 14:20
とうふ系大好きです~!!
お子ちゃまたちも食べられるから嬉しい♪
このソースも何でも合いそうで、とってもおいしそうですね^^

ランチいいなぁ♪ で、まずはビール?!(笑)
旦那さま、30gパスタとってもおいしかったんですね~!!ウフッ♪

>新型インフルエンザ、どんどん拡がってますよ~!!
マスクはどこ行っても売り切れてるし。。。
お互い気をつけましょうね!!
予防、予防^^
Commented by ya*yo at 2009-05-19 14:40 x
わー!
本当に簡単にできちゃうのね☆
近くに厚揚げのおいしいお豆腐屋さんを見つけて通っているので
ぜひ、そこの絹ごしで作ってみたいと思います^^

ダンナ様用のヘルシー(笑)パスタ、大好きなズッキーニが
たっぷりで、とってもおいしそう~~。

いっちゃんのお料理教室!
あぁ・・・ロンドンにいたときだったら(どんだけ昔なんだか・笑)。
ぜひ、レポートしてくださいね♪
Commented by tonkichi-UK at 2009-05-19 14:58
おはよーございます^^
ヘルシーで簡単、おいしそうなレシピ!
ロングライフのお豆腐があと1個あるからためしてみよーっと。
紫蘇は・・・種をまいたばかりで、まだ芽が出てこないのでないけど(涙)
日本の暑い夏にも対応できそうなレシピだね♪
Commented by Omamama at 2009-05-19 15:11 x
ノンオイルレシピは嬉しいね~!夏に向けて真剣に取り組まないとっ!!!(汗) お味噌は合わせでも大丈夫かなぁ・・・?!
Commented by kazuwan11 at 2009-05-19 15:26
火を使わない料理いいですね!
暑くなると本当にこんなレシピが嬉しいです。

韓国料理、いいですね。とっても美味しそう。
Commented at 2009-05-19 15:55
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by angie at 2009-05-19 16:06 x
昨日の続き・・・
☆美味しい日曜日☆
インテリア雑誌に出てきそうなお家で、ステキです。センスが合うって大事だよね~切に強く思うのは私のわがまま?・・・そして、フレンチときたら言うこと無しです。ただ^^^ただうらやましい限り・・・ステキで美味しい週末そのものでしたね。
angieは週末何していたかいうと・・・いっちゃん料理の添え物栽培を始めたんです。デイル・ラデッシュの種まき、セロリー(2本追加植え)植える場所ないと主人が悲鳴あげております。「場所がなきゃ、プランターでも良い」と私言う。今年は燃えているぞーーやまぶきの佃煮も作ったよ~
☆きゅうりのごまみそ豆腐ソースかけ☆
今日のレシピはびっくり!!!思いもつかなかったぞぅーーー
冷奴のバージョンできゅうりやオニオンスライス・ちりめんなどを上に載せてドレッシングかけたりしていたけど・・・いっちゃんにやられたぁ~って感じです。1分は無理かもで何分で出来るか?試してみまする。。。。

Commented by さすけ at 2009-05-19 16:28 x
パワフルだわ~~いっちゃん!!尊敬するわ~~♪
お料理教室良いなぁ♪
しかしロンドンは遠い・・帰ってきたらあってねぇ♪

今日のお料理もヘルシーで良いねぇ♪ネットのおかげで苦手な豆腐が好きになってきてるわ♪
Commented by elliottyy at 2009-05-19 16:34
fairymam ちゃん!こんにちは^^
私もやっぱり日系スーパーのお世話になっています^^
でも案外普通のスーパーでもずいぶんいろいろなものが購入しやすくなっています。
ほんとやっぱり海外に住むと和が恋しいですよね。
身近な素材でおいしい和食☆これからもたのしくアップしたいと思います。
どうぞよろしくお願いします♪

今日のレシピさっぱりおいしく食べられました~~☆
きゅうりとの相性がばっちりです^^
機会があったらぜひぜひお試しくださいね☆
Commented by めぐ at 2009-05-19 16:41 x
わ~♪
豆腐!味噌!ゴマ!キュウリ~~~!
どれも好きです(笑)
これからの季節、とっても合いそう。

お料理教室、近かったら参加したかった~
こちら(ブログ)でお勉強させてもらいますね♪
Commented by あち at 2009-05-19 16:53 x
すっごい!!!
きれいだしおいしそうです☆
お豆腐でとってもヘルシーだし良いですね♪
優しいママの味も最高です(笑)

韓国料理もとってもおいしそうですね^^
韓国料理大好きなので釘付けになっちゃいました☆
Commented by Lily at 2009-05-19 17:06 x
こんにちは(^^)
忙しいのに、いつも丁寧に読んでくれて本当にありがとう(ノ≧∀≦)ノ
昨日全部豆腐使ってしまったー(泣)
きゅうりはあるのに☆

私韓国料理に最近すごくはまってて、おいしそうな写真見たら食べたくなってきました(笑)
チヂミのおいしいものって最高ですよねー♪
Commented at 2009-05-19 17:27 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2009-05-19 17:55 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2009-05-19 17:56 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by いもねり at 2009-05-19 18:22 x
お豆腐を使ってヘルシーでいいですね~!

これからも暑い季節に火を使わなくても作れるって
のもいいんですよね~!

いくらでも食べれちゃいそう・・・笑
とまらないかも~ですね・・・笑

韓国料理ランチもおいしそ~!
どれもこれもおいしそうで・・・
辛いもの好きなんですよね~!

だんな様はとってもヘルシーなパスタですね・・・笑
Commented by hasuki_ken at 2009-05-19 19:21
こんばんは。
ノンオイルいい響きですね~(^^)v
体にも良さそうだし!
そのうち健康診断があるから体重が気になって・・・
Commented by shizuo7f at 2009-05-19 20:19
「ごま!味噌!豆腐!しそ!」、
それぞれだけでも、
じゅう~ぶんイケてる、今日の材料(と思います♪)。

いっちゃんにかかったら、「ちちんぷいぷい~」。
「貴方は偉い人、だから美味しくなってね!」、
そんな魔法の呪文をかけたみたい(^^。

Commented by elliottyy at 2009-05-19 21:21
angieちゃん~~☆
わ~!!また続き書いてくれるのね~~^^ありがとう^^うれしい~~☆

義理母の年にしては本当にあっさりして素敵なセンスだな~~っておもいます。
彼女のいいところはものをためない!!
あっさり捨ててるよ。あはは。
私でさえなかなか実行できないのにあの年ですごい!!尊敬のまなざしなの。(笑)
性格も男の人みたいにあっさり!(笑)
大げんかもしますが後にひかないので心おきなくファイティング!!(爆)

添え物栽培!!きゃは!!すごいすごい!!もう楽しそうじゃない?!
今年は燃えてるのね!!もしかして猛暑の予感。(爆)
やまぶきの佃煮!!これもおいしいでしょうね~~。ご飯いっぱい食べちゃうかも^^

今日のレシピもあっさり美味しい^^
しそがいい香り☆
ぜひあつ~~いときに作ってみてください☆
本当にいつもありがと~~!!
Commented by りえ at 2009-05-19 22:31 x
いっちゃん こんばんは~。
ごま味噌豆腐のソースとっても美味しそう♪
しそもはいってて香りもいいですね(^^)
さっぱりとしていくらでも食べれそうです(^u^)
お料理もご馳走ですね~。
チヂミも和風パスタも食べたいです~~。
アボとろ丼も美味しそう~。
全部ちょっとずつつまませてもらいますね(^^)
Commented by fanifani at 2009-05-19 22:40 x
胡麻味噌豆腐!
優しい味でおいしそうだね~。
とっても涼しげだし、いろんなお野菜のソースになりそう。

横のグラスに入れたリーフ類がまたおしゃれだね。

お出かけランチもたのしそ~。
韓国料理、日本で食べるのとは変わらないね。
ロンドンはいろんな国のレストラン充実してるんだね~。
Commented at 2009-05-19 22:49
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Commented by ミント at 2009-05-19 23:00 x
ハローです。
夏に向けておいしいレシピですね。お豆腐と白みそで和風ディップなかんじ。アレンジが効きそうですね。
ああ、韓国料理食べたくなりましたよ〜。チジミにスープ。各種キムチ。いいですね。わりとファンシーなお店なんですね。うらやましい。
ご主人のパスタ、ダイエットメニューになりそうで私も食べてみ合い〜。

Commented by masharu1002 at 2009-05-19 23:49
いっちゃん
こんばんわーっ
なぬなぬ?ノンオイル!ヘルシー!!
今のままんには通り過ぎられない魅惑的なお言葉ーっ
しかもなんて簡単♪←こればっかり。笑
これはつくらなくてはーーっるるるのるー

本日我が家はいっちゃんデーでしたの
素敵レシピつもありがとーーっ

しかしチヂミおいしそうだわ。じゅるる
Commented at 2009-05-19 23:51 x
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Commented by マロンまろん at 2009-05-20 00:14 x
豆腐ソースは、味噌が ミソ(笑) なんですね。胡麻味噌って コクがでて、美味しいですよね(o^~^o)白米好きの人なら、ご飯にのせて 丼にしても 良いですね~♪♪♪
Commented by ゆかりん at 2009-05-20 01:12 x
 わ~、これってヘルシーで簡単でワインでも日本酒でも合いそうだわ!
 美味しそう~!
 今から1人でお2次会、作って飲んじゃおうかな?! 
 今日は、アジアンづくしですね!
 ズッキーニにパスタがトッピング???いやはや・・・
 ヘルシーでいいかも!

 私は、1羽の鶏ちゃんにピラフを詰め詰めしてオーブンで焼いて(一緒にお野菜も焼き)付け合わせに人参のグラッセを作りました。
 それなりに美味しかったです。ということで、今日も白ワインが進み大変!ということでいっちゃんさんのこのメニューを見て2次会ですぅ。
 とっとと取りかからないと時間が・・・
 起床までの時間な、な、なんと数時間だわ!

 今日も美味しいお料理、ご馳走さまです。
 コメント返信、いらないよ~!
Commented at 2009-05-20 01:34 x
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Commented at 2009-05-20 01:42 x
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Commented by もみじ饅頭 at 2009-05-20 01:53 x
これ、いけそうですねえ。胡麻とみそっていいコンビですもんねえ。豆腐があるから作ってみようかなあ、きゅうりもあるぞ!夏にぴったりのサラダだね!
Commented by elliottyy at 2009-05-20 02:43
2009-05-19 23:51の鍵コメ様
メールします^^
Commented by elliottyy at 2009-05-20 02:53
ゆかりん ちゃんへ
豪華~~!!
週末でもないのにすごい!!感動^^

いつもコメントありがとう☆
とっても嬉しく読ませてもらっているよ^^

私もチキンとピラフのディナー☆
偶然だ^^うれしい~♪
Commented by チロママ at 2009-05-20 02:53 x
豆腐がどっさり~~~
え~~と思ってもヘルシーだからペロッと食べれそう^^

そちらは韓国料理店があるのですか?
ここポルトアレグレにはない(まだ見つけてない)です><
キムチが食べたいわ(>o<")

ヘルシーパスタいいわね!
うちのパパなら絶対怒ってるわ!だってパスタは私の2倍は食べるほど好きなんですもん^^

Commented by elliottyy at 2009-05-20 02:55
2009-05-20 01:42 の鍵コメちゃんへ
ええ?!いいないいな~~平日だけど飲んじゃうの?!(笑)
便乗だ~~☆あはは。
5連休はうれしいね~~♪
家は子供たち来週1週間休み。。ハーフタームです。。。(苦笑)
でもまあお休みも必要ね☆

息子さんが今度はがんばる番だね^^お姉ちゃん頑張ったし~~☆
応援してるよ!!エイエイオ~~!!←死語?!(爆)
Commented by シデラル at 2009-05-20 02:56 x
ごきげんよう^^
前回の此方のブログに参加出来なくて申し訳ございませんでした。
此方のPCの調子が悪かったせいか、肝心なお写真だけが拝見させて頂く事が出来なくて^^;誠に失礼致しました。
とても強引で恐縮致しますが、義理のお義母様のお宅とても素晴らしいですね^^センスも素敵☆レストランでのお食事もとても美味しそうで^^
そして、今日のお料理のレシピですが、これからも真夏日が多くなる
此方日本ではとても必要となりそうです^^ご紹介、有難う!
@@←お目目ウルウルのつもりw
Commented by elliottyy at 2009-05-20 05:10
シデラルちゃん!
ごきげんよう☆
PCが調子悪いと本当にいろいろ大変ですよね。
こうしてまた来てくださってとっても嬉しいです☆

義理母のお家本当にすごく洗礼されていて私も大好きなんですよ~~☆
すごくものの整理が上手なのでごちゃごちゃしていないのがいいな=って思います。

今日のレシピ☆
ぜひお試しください~~。本当にさっぱりおいしいです☆
しその香りが本当によくって、、^^
この前日系スーパーで買ってきて使いました^^

日本も新型インフルエンザで大変そうですがどうぞお気を付けになってお過ごしくださいね☆
Commented by mahos-table at 2009-05-20 05:56
わーいダイエットレシピ!
今、一応(ほんとに一応)ダイエット中なので、
とっても嬉しいわ~
それに偶然、私も本日ダイエットレシピをアップしたの。
うふふ、以心伝心!

いっちゃんの料理教室、参加したいなぁ。
一緒にお料理してみたいよう。
Commented by elliottyy at 2009-05-20 07:18
皆さんたくさんのうれしいコメントありがとうございました^^
せっかく書いてくださったコメント見落とさないように、これ以降にコメントくださる方は最新記事にお願いしま~す♪

いっちゃん
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