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おしゃれな朝食☆生ハムとルッコラサラダトースト乗せ☆

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ようやく長かった春休みが終わって、子供の学校が始まりました。
長かった~~><約3週間・・・・

大人も子供も長~~いお休みのあと、現実に戻るのってつらいですね。トホホ・・・
(私も水曜日から日本語教師としてまた学校だわ~~苦笑)

そんな朝はやっぱり見た目も元気が出そうな朝食で元気に見送り^^
子どもたちは、ご飯の朝食を好むので、ご飯、ふりかけ、味噌汁、目玉焼き、ベーコンのしっかり朝食を食べて出かけていきました☆

私は、久しぶりのゆっくりな朝食タイム☆(笑)
簡単おいしい生ハムとルッコラサラダトースト乗せを紅茶と一緒に食べました~☆

こういう食材の組み合わせはイタリアンレストランでも見かけますね♪
それをトーストの上に乗せて朝食にしちゃいました~☆(笑)

レシピというほどのものではないので、参考として今日は簡単に説明だけにします☆(笑)

そして、この前の1泊旅行の写真がちょっとだけアップできました~。よかったらそちらも見てください^^

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作り方は簡単~~☆
トーストをして、その上にルッコラ、生ハムを乗せて、上からエキストラバージンオイル、黒コショウ、最後にパルメザンチーズの薄切りを手でちょっと小さく崩しながら振りかけたら完成☆最後にレモンをしぼって召し上がれ~~☆
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ポイント*粉状のパルメザンチーズでもOKです☆
     *生ハムとパルメザンチーズの塩気で十分おいしく召し上がれますが、もう少し味をしっかりつけたい場合は塩をしてください。

そして、、この前の1泊旅行の写真あきらめきれず、、がんばっていろいろしていたら、数枚だけ何とかアップできました~~♪(笑)
見てほしい~~と思った写真は全滅><・・・残念だけど気を取り直してアップします☆

ほ~ら!!とってもイギリスもいいお天気なんですよ~~♪
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春ですね~~(笑)

ホテルに着いてからちょっと一息☆ウエルカムビールを早速飲みました^^←早速><
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外で乾杯☆じょーろを鉢の代わりに使っていてかわいい~~♪

そのあとは近くの散歩へ。
あ、散歩というにはあまりに長距離~~。(苦笑)1時間半ぐらい歩いてきました☆

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ちょうど子羊が生まれる時期☆かわいいかわいいヒツジちゃんにも出会いました~~。この写真には残念ながら子羊ちゃんは写ってないんです。くすん。。。(涙)

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すごく静かな場所にこんな池もありました☆

いきなりカモちゃんたちが近づいてきた~~。(笑)
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かわいいと思いきや、、なんだか見慣れないわ~~。きれいだけど、正直、、、不気味・・・

ジョ―ズのテーマにのって(笑)また1匹寄ってきた~~。
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ぎゃ~~><何??この鳥~~。。。しかもかなり偉そうに私を威嚇してくる~~><

もう足早に立ち去って、、、ホテルに到着☆

そのあとはゆっくりのんびりとビール&ワイン三昧☆
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ということでなんだか不完全燃焼な旅日記><
次回はちゃんと一眼レフ持っていきます^^

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2月7日にレシピ本「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」を宝島社から出版しました!!
たくさんの方が購入してくださってうれしいお声を寄せてくださっています。
お一人お一人に本当に心から感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございます☆

こちらで取り扱っていただいています♪
アマゾン
Yahoo!ブックス
楽天

作ったよ♪&☆出版のご紹介ありがとう☆

☆annちゃん!早速作ってくれてありがとう☆キャベツと海老のパルメザンわさびマヨ胡麻和え☆あまりの素早さにびっくりだったよ^^(笑)
いつもありがとうございます♪やさしさいつも感じています♪

crew_H ちゃんがクスクスチキンサラダを作ってくれました~~☆
こちらもまだご紹介したばかりなのでうれしいびっくり^^お子さんももりもり食べてくれたって聞いてすごくうれしかったですよ~~☆どうもありがとう♪

burura ちゃんが、もう信じられないぐらい、、お料理作ってご紹介くださいました~~。驚くなかれ~~!!なんと10品☆
ひや~~><本当にどうもありがとうございます♪どれも素敵な解説つき♪(笑)心から感謝しています♪

るんちゃんがサケのこってり味噌バター焼きとホウレン草とひじきの中華サラダを作ってくれました!
ほんのご紹介もありがとう♪いつも温かいお気持ちとっても嬉しく思っています♪


tonkichi-UK ちゃんが昼も夜も私のレシピで作ってくれました☆
超簡単♪ちゅるウマ!納豆蕎麦と*チキンと玉ねぎのトマトのさっと煮!!どちらも私も大好き~~♪本当にいつもどうもありがとう☆すっごく励みになっています♪

☆ゆうかさんがキャベツと海老のパルメザンわさびマヨ胡麻和えを作ってくれました☆
早速のご報告心から嬉しいです♪これからもまたぜひ遊びにいらしてくださいね☆どうぞよろしくお願いします。(笑)

今日の食卓にいかがですか♪
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食べて納得☆キャベツと海老のパルメザンわさびマヨ胡麻和え←すでに作ってくださった方がいま~す♪はやい反応にうれしい~~♪
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旨みたっぷり!干し海老と干ししいたけのシンプルパスタ ←上品なお味でほ~~んとうに美味しいです☆
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超簡単!めちゃうま☆和風シーフードぺペロンチーノ←はまります^^

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応援していただけるととっても嬉しいです☆ひと手間で申し訳ありませんがぜひよろしくお願いします(^O^)
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by elliottyy | 2009-04-22 04:56 | 豚肉
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