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新ごぼうとベーコンのカレーきんぴら☆ (留守5)

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ベーコンのコクとカレー風味で食欲倍増☆

材料 2人分
新ごぼう 1本
人参 半本
ベーコン (日本サイズ)2枚

バター 大さじ1
カレー粉 小さじ1/2
めんつゆ (3倍濃縮) 大さじ1
水 大さじ4
さとう 小さじ1


カップ3倍の水(ごぼうアク抜き用)
お酢 大さじ2 (ごぼうアク抜き用)

作り方
1、新ごぼうを棒切りにして、酢水に2分ほどさらして、よく水で洗っておく。

2、フライパンにバターを熱し、ベーコンとカレー粉を炒め、そこにごぼうを加えてさらに良く炒める。

3、、麺つゆ、水、砂糖を入れて、ごぼうに火が通って水分がなくなってきたら出来上がり☆


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by elliottyy | 2009-04-03 07:10
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