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一味違うキャベツとねぎのおかか炒め

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冷蔵庫にありがちな食材でちゃちゃっと一味違う野菜炒めを作っちゃいましょう^^

キャベツとネギは熱を加えると更に甘みが増しておいしい~~♪
これを風味豊かな鰹節でコクをプラス☆

これだけの食材で絶品料理の出来上がり~~♪

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材料 2人分
キャベツ 小1/4 (300g)←イギリス在住の方はPOINTEDキャベツをお使いください。
(キャベツの大きさが日本とイギリスではかなり違うので念のためきちんと計量してくださると確実です。)
長ネギ 1本←海外在住の方はリークで代用してください。

にんにく 大1片

ごま油 大さじ2

ポン酢 大さじ2と1/4

はちみつ 小さじ1

かつおぶし 小1パック (3g)

作り方

1、キャベツはざく切り、長ねぎは斜めに薄切り、ニンニクはみじん切りにしておく。

2、フライパンにごま油を熱し、そこにニンニクを入れて香りが出るまで弱火で炒める。

3、火を強火にし、キャベツを加えて炒める。

4、キャベツが少ししんなりしたらそこに長ネギを加えて炒め、ポン酢、蜂蜜を加える。

5、全体に味が絡まったら、鰹節を加えてひと混ぜして、火を止めてお皿に盛りつけて完成です。

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とにかく美味しい~♪
しかもあっという間にできちゃいます☆強火でささっと^^
とっても気に入ってしまいました^^(笑)
ヘルシーだしご飯のおかずにもなっちゃうぐらい存在感ありの1品です^^
ぜひぜひお試しください~☆

ゆ~き~やこんこん♪

あ~られ~やlこんこん☆

っていう歌がぴったりの1日でした。(笑)

昨日の夜から降り出した雪。。

朝にはこんな風になってました><
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ガラス張りの屋根が、、、雪で覆われてる~~!!

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外は一面の雪~~☆

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どうしてもこの誰も踏みつけていない中を歩きたくって、、(笑)
朝から庭へ出た私^^←子供より先に。(爆)

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見慣れた風景も雪のせいで違って見える~~♪

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スターくんもこんな大雪は生まれて初めて^^
だから歩き方もぎこちない。くすくす・・・
へっぴり腰で昨日の彼女に笑われちゃうぞ~~♪

今日は学校があるのかないのか子どもたちドキドキです。(笑)
でもこの雪じゃ無理かなって思いつつ学校からの連絡を待ちます。

子どもたち大絶叫!!
休校です。(苦笑)

早速外で遊び始めてこんなかわいい雪だるまちゃんを作ってました^^
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今日は私自身やりたいこといっぱいあったのに、、と思いつつ、こういう子どもたちとの時間も楽しかったり。
そんな余裕な発言していたら、、子どもたちの学校からまた連絡が・・・・
明日も休校だそうです><(苦笑)
え~ん・・・私に時間をください~~><(笑)


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2月7日にレシピ本「エリオットゆかりのシンプルなごちそう」を宝島社から出版します♪

こちらで取り扱っていただいています。
アマゾン←予約できるようになりました^^

セブン&ワイ

Yahoo!ブックス

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そして私は日本へ3月末から4月上旬にかけて日本へ一時帰国。
前からずっと参加してみたかった代官山だより♪のmariaちゃん主催の紅茶倶楽部☆
一時帰国に合わせて開催してくださるみたい^^
初めて参加させていただきます。
どなたでも参加できるようなのでもしご都合が合えばお会いできるかな~~なんて思ってこちらでご紹介させていただきますね^^
詳細はdaikanyamamaria ちゃんのところでご覧くださいね。
紅茶倶楽部会長 maria の春のお茶会☆←詳細はこちらをご覧ください。

作ったよ♪&☆出版のご紹介ありがとう☆

真鈴ちゃんが出版をご紹介くださいました^^ありがとう~~♪とってもとっても嬉しいよ~~☆

なっちちゃんが白菜のみぞれ煮を作ってくれました☆うれしいご紹介に感謝です☆

leelooKDちゃんが出版をご紹介してくれました~~☆ありがとね~~♪感激^^

kagoyuyuちゃんが濃厚クリーミーチキントマトシチューとツナセロリを応用してご紹介くださいました。本当にうれしかった~~♪
とってもおいしそうでした^^ありがとう^^

viveraちゃんが出版をご紹介くださいました。いつも本当にありがとう!!感謝してます^^

yuiちゃんが出版をご紹介してくださいました。うれしいです^^ありがとう!

kaorukoちゃんが出版をご紹介してくださいました^^
もうあんなに大々的にご紹介くださてびっくりした~~^^本当にありがとう!

☆amiamiamikaちゃんがクリーミートマトシチューを作ってくれました^^息子さんも喜んでくださってうれしかった^^ありがとう☆

MOMOちゃんのお嬢さんががチキンのハニーレモン焼きを作ってくれました☆なんて嬉しいの~♪(笑)ありがとうとお伝えください☆

つぐつぐちゃんが出版をご紹介してくださいました。心のこもった温かいお言葉本当にありがとう^^

ゆんちゃんが出版をご紹介してくださいました。いつも本当にありがとうございます!!

いちごちゃんがお餅レシピ2品を作ってくれました☆
ありがとう~~♪とってもうれしかったよ~~♪

☆yuuちゃんがチキンのクリーミートマトシチューを作ってくれました☆
どうもありがとう^^本当に温かなコメントにいつも心から感謝しています☆

はるはるちゃんが白菜のみぞれ煮を作ってくれました☆いつも温かい交流楽しませていただいてます^^ありがとう^^

fanifaniちゃんが出版をご紹介してくださっています^^本当にありがとう^^温かいお心使いに心から感謝です^^

バジルちゃんがぴりウマ☆豚ひき肉とキャベツの豆板醤香味そぼろを作ってくれました☆いつもありがとう~~♪うれしいお言葉嬉しかったよ~~^^

今日の食卓にいかがですか♪

あっさり、さっぱり!白菜の即席みぞれ煮←やさしいお味☆みんな大好き^^

ピリッと美味しい☆セロリと人参の豆板醤きんぴら←癖になる味^^

お手軽!!焼き蕎麦☆←やっぱり食べたくなっちゃう味☆

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ご紹介していただいているサイト

小学館 eduブログポータルコンテンツ「edu子育てブログ集」

らでぃっしゅぼーやブログ

献立クラブリンク集

☆おはよう奥さん11月号にて炊飯器を使ったお手軽、秋の炊き込みごはん2品を掲載していただきました。


明日はまたまた子どもの学校が休校ということで、、お付き合いの1日。。(苦笑)
コメント欄お休みします。
折角来て下さったのにごめんなさい。
元気にお過ごしくださいね~~♪

by elliottyy | 2009-02-03 01:45 | 野菜
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