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「和」超簡単レンジでチン☆鶏ともやしのレモンごま風味蒸し☆

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5分でできちゃう超お手軽なおかずのご紹介~~。
鶏胸肉は火の通りも早いのであっという間にできちゃいます☆

切ってお皿に並べてチン☆ひえ~~☆簡単すぎ^^

お味の決め手はコクありのすりごま入りのハニーレモンソース☆
淡白な鶏肉ともやしにとってもよく合います☆
忙しい日に持ってこいです♪

簡単なのにとってもおいしいこのレシピ☆お試しの価値ありです^^

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材料 2人分

鶏胸肉 大1枚(約150g)

モヤシ 100g

長ネギ 1/4本 (イギリス在住の方はスプリングオニオン1本で代用可)

塩、こしょう 少々

すりごま風味のハニーレモンソース(合わせ調味料)
ゴマ油 大さじ2
レモン汁 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
蜂蜜 大さじ1
すりごま 大さじ3
ラー油 適量


作り方
1,鶏肉を細く切って、ねぎは細い千切りにして水にさらして、合わせ調味料を混ぜておく。

2、大きめの平たいお皿に、もやし、鶏の胸肉を全体に広げる。

3、あわせ調味料を上からかける。
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4、サランラップをふわっと上からかけて(ぴったりくっつけない)900wのレンジで約2分加熱して、上から千切りのネギ、ラー油をかけて出来上がり♪お味の濃い方がお好きな方は塩コショウで整えてください。
レンジの種類によって多少調理時間がことなるので、様子を見ながら調理してください。
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切って乗せてレンジでチン☆これだけで立派なおかずが出来ちゃった^^

さて今日は午前中はイギリス人ママ友とお茶、そのあと食材のお買いもの☆
お昼からはビジネスパートナー兼親友のMちゃん宅へ。

久しぶりに遊びに行きました。
そしていったらびっくり~~お部屋が素敵に変身してる!!
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和室~~!!
感動した^^
やっぱり畳のお部屋は落ち着きます☆

そのあとMちゃんがお料理作ってくれているのをいいことに、カメラ小僧に大変身☆(笑)
キッチンのカーテン☆
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このボンボンがかわいいですね☆

そしてカレー好きなMちゃん家族☆
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スパイスの数が半端じゃない~~☆(笑)

そしてふと庭へ目をやると、、、
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あれれ??ニワトリ増えてないかい??
そう雌鶏3羽だったのに新たに雄鶏1羽が仲間入り~~♪

で、、キッチンには、ほら~~産みたての
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た、ま、ご☆

そうこうしているうちにMちゃんしっかりランチ作ってくれてた^^
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わ~~感激☆

スモークサーモンアボカド丼
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Mちゃんこれを食べるときに『いっちゃん、、目をつむって食べて~~☆ねえ、ネギトロ丼みたいでしょ?!』って。(笑)
で、いい子な私しっかり目をつむって食べてみた。。。
うん!確かになんちゃってネギトロ丼だね^^

そしてMちゃん特製の豚バラと豆とジャガイモの洋風煮物
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香りも、見た目も肉じゃが☆
そのつもりで食べたら違う味にびっくり仰天!!新しい味でした^^おいしい~~♪
とにかくこの豚バラがとろ~~りと柔らかい☆
圧力なべのおかげなのよ~~って教えてくれました。
ますます圧力なべほしくなった^^

デザートには中華風胡麻饅頭☆
写真忘れた~~。あまりにおいしすぎて☆

そしてお手製クッキーも☆
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美しい仕上がり☆もちろんお味も最高でした^^
冗談で買ったでしょ??なんて意地悪しちゃいました。だって私には絶対こんな上手に作る自信ないな~~。(笑)

そのあとはMちゃん宅から歩ける距離にあるリフレクソロジーを受けに行きました。
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自宅で開業されているイギリス人のマンディー。
何度かお世話になっています。

自分では疲れてるかな??なんて思ってたけど、終わってみたらすごく調子よさそうじゃない?ってお言葉でした^^
わ~い!!

とにかくリフレッシュできた楽しい1日でした♪

作ったよ♪は明日ご紹介させていただきます^^

今日の食卓にいかがですか♪
ハーブたっぷり☆さわやかチキンパスタ☆←さわやかなお味でいくらでも食べられちゃう~~♪

開けてビックリ!とりたまつくね☆甘辛ソース照り焼き←さて中身は何かな~~♪(笑)

ぴりっと美味しい☆鶏肉とにらの豆板醤炒め☆←飲むときに最高です~~☆週末に最高です^^

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by elliottyy | 2009-01-17 07:18 | 鶏肉
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