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珍味☆ちくわときゅうりのネギ塩和え

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ちくわちゃ~ん♪

本当に今までごめんなさい。

あなたのこと、日本に住んでいた時は目立たない存在感のない子だと思っていました。
でもね、でもね、海外に暮らすとこういう特別じゃない素朴な食材のありがたさが身にしみる~~。(笑)

しかもこちらではあなたはしっかり高級品。
日本のスーパーで冷凍になって5本400円弱で売られているのよ!

どうしてもちくわちゃんが食べたくなって買ってしまいました。(笑)
海外在住の方で手に入らない人は鶏肉を茹でてお試しください~☆

本当に最高のおつまみです♪
焼酎にも、ワインにも、ビールにも、そしてご飯と一緒に万能自信作☆
ぜひお試しくださいね~~☆

き、き、昨日は本人びっくりのレシピブログ11位♪
いつも20位から順に見ているのですが、ない、ないって、、ドキドキしながら見ていったら、こんな素敵な順位でした。本当に本当にありがとう~\(^O^)/いつもしつこくてごめんね。><
今日もお願いできますか?よろしくお願いします。
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家庭料理もぜひ♪ぜひお願いしま~す☆^_^ぺこり。



材料
ちくわ 2本 (海外で手に入らない方は茹でた鶏胸肉又はささみ50g~60gで代用してください。)
キュウリ 1本(イギリスサイズは1/4本ぐらいが目安です。)

ラー油入りねぎ塩合わせタレ(合わせ調味料)
細ネギ1本 (イギリスではスプリングオニオンで代用してください。)
ごま油 大さじ1
白ゴマ 大さじ1
お酢 小さじ2
塩 小さじ1/2
ラー油 小さじ1


作り方
1、ちくわを斜めにスライスして、さらに縦に切って粗い千切り、きゅうりも千切り、ねぎは細かく刻んでおく。

2、合わせ調味料をの材料をすべて混ぜ合わせておく。

3、ボールにちくわときゅうり、そして合わせ調味料の材料をすべていれて手でよく混ぜ合わせて出来上がり☆

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美味し~~☆
お酒お代わり☆間違いなし☆
ぜったいリピートお約束しちゃいます☆

いっちゃんのおもてなしプチ講座

イギリス人のお友達を呼んでのクリスマスパーティーするときはメニューがあると便利☆
特に和食を作るときは、お客様も安心するみたい。(笑)
そんなときに利用するのがクリスマスカードをメニューにしています☆
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そろそろ街中もクリスマスモード☆
お店のあちらこちらで個性的なカードを見かけますね☆
好みのカードを見つけたらぜひぜひ活用してみませんか?!

そうそう、☆昨日のツナとキャベツの味噌チーズグラタン、たくさんの温かいコメントありがとうございました。(笑)
アップした時に小麦粉の分量が抜けていました。。。
頂いたコメントで気が付きました。本当にごめんなさい。大さじ5強でお願いします。
すでに作ってしまった方大丈夫でしたか?

それと使ったチーズですが、イギリスにはレッドチェダーといってオレンジ色のチーズがあります。
昨日は私はそのチーズを使いました。
グラタンの色合いが普通のグラタンよりオレンジだな~~もしかして味噌??って思って自分で作られた方、仕上がりの色が違っても心配しないでくださいね。
これはチーズの色ですから~。

海外に住んでいるがゆえに、いろいろ説明不足でレシピに関して戸惑わせてしまってごめんなさい。
世界中どこに住んでても代用品を使って試していただけるようにこれからも緊張感をもってレシピ楽しくアップしていきたいと思います☆
よろしくお願いします♪

作ったよ♪

バジルちゃんがえ??これで完成?5分でイカのガーリック醤油いため☆を作ってくれました☆
本当に5分もかからずに出来上がり~サッと炒めるから、イカが柔らかくて美味しい~っていうご紹介ありがとうございました☆
いつもつくってくれて感謝してます☆ありがとう♪

ogosyuちゃんがスコーンを作ってくれました☆
見るからにおいしそうなスコーン☆親子で楽しくクッキング☆私も楽しく記事を読ませていただきました♪
作ってくださって、そして素敵なご紹介ありがとう~~☆

まめころりんちゃんが応用自由自在☆アンチョビ味のパスタ☆を応用してパスタ抜きで作ってくれました☆ヘルシーなお料理を考えるのがとっても上手なまめちゃん☆いつもおいしそうなお料理楽しませてもらっています♪今日もとってもヘルシーで美しく作ってくださっています。ありがとうございました~~♪

かなぴょんちゃんが料亭の味☆オクラと桜エビのシンプルな極上パスタと、しみじみ美味しい☆オイルサーディンの辛子照り焼きを作ってくれました☆
彩りや見た目はとっても大事!と再認識。そして二つとも、和食にしかないおいしさ!なんて素敵な表現でご紹介ありがとう☆
またこのお言葉を胸に美味しいもの探しがんばります☆(笑)作ってくれてありがとう☆

☆ macoanちゃんがキャベツとアンチョビ危険なサラダを作ってくれました☆
うれしい~~~♪
イギリスでもおいしいものいっぱい食べましょうね☆
macoanちゃんのブログもおいしいものいっぱいです☆(笑)
作ってくれてありがとう~~☆

そしてお友達のchachaちゃんがSweetSpotsという素敵なウエブサイトを運営されてます。
とにかくサイトに伺ってびっくりしたのがおいしそうなお写真盛りだくさん☆
どれも食べたい~~なんてうなってしまった私です。(笑)
ぜひぜひ一度遊びに行かれてはいかがですか?

SweetSpots

あ、、今見たら昨日のグラタンがおいしそうな画像にまぎれて参加してた~~♪(笑)
chachaちゃんありがとう~~☆

今日の食卓にいかがですか♪
まり寿司3種←パーティシーズン到来!!(気が早すぎ?笑)

大好評!焼肉巻き寿司☆ ←これはパーティーで大人気です☆

モリモリ食べちゃう☆オムレツ風味パスタ←大人も子供も大好きな味ですよ~☆

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ただ、、かなりなアナログ人間。。。(昨日に引き続き、、、汗)
うまくバナーが張れません。。><(苦笑)なのでこの字のところをクリックしていただけるとうれしいです~。(笑)

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またひと手間になってしまいますがよろしくお願いします。ぺこり。

<お願い>
コメントを頂くときに最新記事にしていただけると助かります。
過去の記事ですと、見落としてしまっていることがあるのではないかとっても心配です。
来ていただいているだけでも本当にありがたいことなのに、お願いまでしてしまい心苦しいのですがどうぞよろしくお願いします☆

コメントのお返事はブログをお持ちの方の所へはそちらへ遊びに行かせて頂いておしゃべりさせていただき、ブログをお持ちでない方へのお返事は今までどおりこちらでお返事させていただこうと思います。
今まで同様コメントお待ちしています。(笑)どうぞよろしく☆

伺うのが遅くなってしまう時がありますがどうぞお許しください。ぺこり。

ご紹介していただいているサイト

小学館 eduブログポータルコンテンツ「edu子育てブログ集」

らでぃっしゅぼーやブログ

献立クラブリンク集

☆おはよう奥さん11月号にて炊飯器を使ったお手軽、秋の炊き込みごはん2品を掲載していただきました。
by elliottyy | 2008-11-18 06:55
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