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あなたに捧げます☆牛ひき肉ともやしのカレー風味炒め

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あ、、タイトル見て、、演歌??って思っちゃいました?(爆)
いや、、気持ちすっかり演歌です。

昨日はロンドン日帰り旅行にたくさんのコメントありがとうございました☆
イギリス在住の皆さんからもコメントいっぱいいただきました。

こうしてブログをしていると、海外に住んでいるっていうことを忘れてしまう今日この頃ですが、昨日はコメント読ませていただいて、私はイギリスにいるんだな~~なんてしみじみ思いました。(笑)

今日はイギリスのスーパーで手軽にすべてそろえられる素材で考えたレシピ☆
名づけて!!イギリス在住日本人の皆さんにささげるレシピです。←大げさ。(爆)

ほんと、いつもは代用品で作ってくださることが多いイギリス在住の皆さんにぜひレシピどおりの正真正銘のお味を再現していただければと思いました。

もちろん日本の皆さん、他の海外に住んでいるみなさんにもぜひぜひお試しいただきたい自信作です☆
簡単でぜったい中毒性あり!←またか~~><(苦笑)

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材料 2人分
牛ひき肉 200g
もやし 200g
コリアンダー(パクチー、香菜とも呼びます) 刻んで大さじ2杯分

サラダ油 大さじ1

カレー粉 小さじ1
しょうゆ 大さじ1

作り方
1、コリアンダーをみじん切りにしておく。
2、フライパンにサラダ油を熱し、そこに牛ひき肉くわえて強火でほぐしながら炒める。
3、火を中火にしてカレー粉を加えてひき肉となじんできたらそこにしょうゆを加え炒めます。
4、強火に戻し、もやしを入れて一気にぱぱっと炒めて全体によく混ざったら火を止めコリアンダー(パクチー、香菜)をさっと混ぜて盛り付けて出来上がり☆
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すべての素材がお互いに美味しさを生かしてあげてる
そんな感じの絶妙なコンビネーションを感じていただけるお味です☆

作ったよ♪
☆ぺぱこか ちゃんが居酒屋風コロコロステーキを作ってくださいました。残りは翌日チャーハンに使ってくださったのね。うん!!GOODアイデア☆おいしそうです~☆ありがとう!!
また簡単料理考えます~~☆

☆さつきママちゃんが茹で鶏とキャベツのさっぱりわさび風味和えを作ってくれました☆
旦那さまも喜んでビールと一緒に美味しく食べて下さったようでうれしかった~。
いつか突撃晩御飯風におうちにこっそりお邪魔して一緒にビール飲みたいです。(笑)
いつもありがとう!

☆恭子ちゃんがキャベツと豚肉の味噌バター炒めを作ってくれました☆
ありがとう~~♪
本当にいつもうれしい☆
今日のレシピもお手軽よ~~♪
イギリスでも手に入る材料でもっともっと美味しい食卓にしちゃいましょ~☆がんばります~。作ってくれてありがとう!

バジルちゃんが特選おつまみ☆鶏肉ときゅうりのわさびドレッシング和えとリピート100%☆キャベツの梅かつおサラダを作ってくれました☆
バジルちゃんには本当に毎日のように作っていただいていて、いつも本当にこちらもうれしいと同時に背筋が伸びます!(笑)
またおいしい~~って思ってもらえるレシピ考えるね☆
本当にいつもありがとうございます☆

bururaさんがリピート100%☆キャベツの梅かつおサラダを作ってくれました。
もういつもバジルちゃんが作ってブログに載せてくださっているのを見てこちらにも来て下さったのです。
本当にこういうお友達からつながって知り合えるって本当にうれしいな~~。
どうもありがとうございました。
お写真も本当にお上手でおいしそうなお料理☆すごくうれしそうに見えましたよ~☆

dinghymamaちゃんがホタテのレモンハニーマスタード焼きを作ってくれました☆
お客様も喜んでくださて私もすごくうれしかったよ~~♪
大ぶりなほたてがめっちゃおいしそう☆
私も次回は大きなホタテで作りたい☆(笑)
作ってくださってありがとう☆

タラゴンちゃんがカメレオンなキャベツと塩昆布炒めを作ってくれました☆
どのお料理もとってもおいしそう♪
とっても励みになります☆どうもありがとうございました。

あずきちゃんがおくらのゆかり風味パスタとぐび♪ソーセージ☆の簡単調味料を使ってお料理を作ってくれました☆
そしておくらの天ぷらにも挑戦してくださって感激~~☆
ほんとおいしそうなお料理盛りだくさん♪その中に私のレシピも混ぜていただいてすごくうれしかったです☆
ありがとう~♪

yamoedちゃんがローストチキンをリサイクル☆こくまろ、鶏ネギらーめんとスイッチポン☆スモークサーモンとマヨネーズの洋風ピラフを作ってくれました☆yamoedちゃんのお嬢さんがほ~~んとうに人懐こっくってかわいいの。そのお嬢さんもいっぱい食べてくれたって聞いてすごくうれしくなりました~☆
いつもつくってくださってありがとう!励みになります♪

今日の食卓にいかがですか♪
国際結婚した肉じゃがコッテージパイ☆
貧血なんて怖くない♪ひじきとほうれん草の中華サラダ☆
ご飯が進む!サーモンのこってりみそバター焼き

さて今日は子供たちと一緒にハロウィーンモード盛り上げてみました~♪
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お料理ではお友達のブログですっかり、かぼちゃを使ったハロウィーンレシピを見て食べた気になってるよ。(笑)
子どもたちはいろいろ期待しているようですが、、、
当日は皆さんのブログを電気消して見ながら夕食ってダメかしら~。><(笑)

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by elliottyy | 2008-10-29 06:34 | 牛肉
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