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デリシャスな牛肉とマスタードの洋風そぼろ&いっちゃんち 玄関ドア編 oishii

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今日のお昼でした。このレシピ。
子供はハーフタームと言って学期の間のお疲れ休みなのです。
だから家族そろってランチタイム☆

ただ、、今日はちょっと朝PCに夢中で(苦笑)、、ランチの支度遅くなって、、あわてて作ったお料理でした。

正真正銘手抜き料理!!←きっぱり言い切った~~><(笑)

でも、、ミンちゃんも、針くんも、主人もデリシャス~~!!ってそれぞれ連発していたので、デリシャスな牛肉とマスタードの洋風そぼろと命名しました♪

玉ねぎの甘さとマスタードが牛肉のひき肉を美味しくさせてくれます。
そしてケチャップではなく、甘さの少ないトマトピューレもさっぱりおいしい秘密かな☆(笑)

我が家の定番レシピに決定です☆

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材料 2~3人分

牛ひき肉 500g
玉ねぎ 2個
にんにく 2片

粒マスタード 大さじ2弱

オリーブオイル 大さじ2

トマトピューレ 大さじ4~5

塩 コショウ 適量


飾りにハーブなどあるときれいですね☆

作り方
1、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにしておく。
2、フライパンにオリーブオイルを熱し、そこに玉ねぎとニンニクを加えてちょっぴり焦げ色がついてくるまで炒める。
3、そこに牛肉を加えてぽろぽろになるまで炒める。
4、お肉がほぐれたら、粒マスタードを加えて全体にまぜ炒める。
4、トマトピューレも加えて、具材と全体に絡まれば出来上がり☆

(粒マスタードとトマトピューレの自然な塩加減、そして玉ねぎの甘みで私は塩コショウはしないでおいしく頂けました。どちらかというとうす味派です。皆さんはこの最後の段階でもしもう少しお味をつけたい場合は塩コショウで整えてください。)

私は飾りにバジルの葉を飾ってみました~☆

付け合わせは冷凍していたポテトコロッケ、そしてグリンピース☆
マッシュポテトやタイ米のようなパラパラしたご飯の上にかけてもおいしいこと間違いナシ!

さてさて、、前にお話ししていた、ドアが週末に完成!!
呼び鈴ボタン。。(笑)←呼び鈴なんて、、、死語?!><
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前は緑のドアでした。
でも今回はちょっと思い切ってゴージャスな黒にしてみました~☆
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すりガラスもいろいろな柄があって迷いました~。で、結局これに決定!!
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中は圧迫感のないもちろん白!
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まだなんだなれなくって、家に入るとき、一瞬、自分の家かな??って思うことも。あはは。
でも気に入ってます☆
黒いシックなドア☆

ああ~~これがどこでもドアだったらいいのにな~~☆(笑)
皆さんのところへお邪魔しちゃう~~(笑)

さてさて今日は本当にたくさんの嬉しいご報告いただいています☆
作ったよ♪
いつママちゃんが早速、豚肉とキャベツとにんじんの味噌バター炒めをアレンジして作ってくださいました☆
すぐに作ってくれてありがとう~~!うれしい☆
いつも盛りだくさんの話題のブログ、伺うのが楽しみです☆

バジルちゃんがピリッと美味しい☆セロリと人参の豆板醤きんぴらを作ってくれました☆
いつも本当にありがとう~☆今日の写真お料理キラキラしてる~~☆
やさしい気持ちめちゃめちゃ伝わってます~~☆

☆YUKAちゃんが煮っぱなしチキンを作ってくださいました☆
どんぶりで!!って発想がすごく楽しい☆
やってみます!
ありがとう~☆
サンクスぎビングの記事、楽しかったです~~☆

☆ネルさんがいろいろなお料理を活用して作ってくださっています。参考のしてくださってうれしいです☆
ありがとう~!!またいろいろアップします☆
初コメントもうれしかったです。(笑)

arisyu164 ちゃんが焼き鳥丼を作ってくれました☆
とっても日本らしい秋祭り☆満喫させて頂きました。日本が恋しい~~。(笑)
なんとも言えない雰囲気のある写真、素敵です☆

dinghymama ちゃんが名づけていっちゃんランチ!(笑)と称して2つのレシピを作ってくださいました☆ありがとう~☆うれしかった~。特集みたいでびっくりしたよ~~。(笑)

☆ kayoちゃんがキャベツの梅かつおサラダにはまってくださってます。うふ。(笑)
うれしい~~☆
また作りたい~~と思っていただけるレシピ考えます!

☆おやぱんちゃんが和風ぺペロンチーノとキャベツの梅かつおサラダ☆を作ってくれました~☆
ありがとう!!
こうしたうれしいお言葉がやる気につながっていますよ~~☆

☆hiro428ちゃんがゆかりのパスタを億らの代わりにネギで作ってくれました~。
家にあるものや自分の好きなものでアレンジ☆お料理ってこうして変化していくのが楽しいね~~☆
ありがとう!うれしかったよ!!

☆あっちゃんがマグロのバルサミコ照り焼き丼と絹さやのベーコン黒コショウを作ってくれました☆
ありがとう~~。ますます簡単になっていく私のレシピ。。いいのかな。。(爆)
でも忙しいときにはぜい活用してください~☆

ケイパンちゃんが「にんじんサラダ☆あったか玉ねぎドレッシング」と世界一セロリを作ってくれました☆いつも健康って大事!って思わせてくれる素敵なブログでのご紹介ありがとう☆

☆ayaちゃんが鮭とコーンの炊き込みごはんを作ってくれました☆
ありがとう!こうしたお言葉でまたやる気になりました~~☆
また参考になるようなお料理考えますね♪
どうもありがとう☆

☆makoちゃんがいろいろ、作ってくださています~~☆
元気のよいコメントにいつも私もパワーもらってます☆ありがとう!感謝しています♪

☆ひしゃなちゃんがオクラのゆかり風味パスタを作ってくれました。
ありがとう!!素敵なご紹介に感激してしまいました~~。。
いつも温かな気持ち感じています。これからもよろしくお願いします。

☆さとみちゃんがえのきとベーコンのレモンバター風味炒めを作ってくれました☆
私もえのきが手に入ると作ってしまうの。これ。(笑)
作ってくれてありがとう!!うれしかった☆

今日の食卓にいかがですか♪
だれか~~止めて!パク☆ぐびっ♪ソーセージ☆
ひき肉たっぷり♪チンジャオロース丼☆
おしゃれな☆いちじく☆さらだ

来てくれてありがとう~~!!(笑)
今日もいい日でありますように☆

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by elliottyy | 2008-10-22 04:41 | 牛肉
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