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かりっ☆ジュワ~☆激うまスペシャル豚だんご揚げ!

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いや~~!ビックリ☆
想像以上に美味しくできました!(笑)
しかも材料を切って混ぜて揚げるだけ!衣をつけないので手間が省けます☆

子供達も食べているそばから、また作って~~☆ってかわいいリクエスト☆
主人からはビールが進んで危険だね!っと言いながらのまたまたリクエスト。(笑)

この日は私一つだけしか食べられなかったのです><
私にとって幻の?豚だんご揚げ!
次回は倍の量で作ろうと決心しました☆(笑)

お味は120%保障付き☆です!
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材料 15個~17個分
豚挽き肉 400g
とうもろこし 1本分 (または缶詰約125g)

卵 1個
パクチー(コリアンダー、香菜)のみじん切り 大さじ2
にんにく 2片
ナンプラー 大さじ2
砂糖 小さじ1
コーンスターチ又は片栗粉 大さじ1

揚げ油 適量

作り方
1、とうもろこしは縦にして包丁でそぐように切り、食べやすく身をはずします。(もちろん缶詰や冷凍のとうもろこしでもOk!)

2、にんにくはみじん切りに、パクチーは刻んでおく。

3、大きなボールに、全ての材料をいっぺんに入れて、粘り気が出てくるまでよく混ぜる。

4、大きめの鍋に油を熱し、スプーン2本を使ってちょうど良い大きさに形を整え中火で中まで火が通るように揚げる。
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5、火が通ってきつね色になったら出来上がり☆
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ポイント
火のとおりは悪くはないのですが、中まで火が通ったか心配な場合は半分に切って確認してくださいね☆

作ったよ♪
ろしーたちゃんがた~~~~くさんお料理を作ってご紹介くださいました☆
本当にありがとう☆嬉しかったよ!!


m_smileyちゃんが驚きの美味しさ☆かんたんチキンソテー蜂蜜レモンソース♪を作ってくださいました☆
うん!!おいしそうな写真☆
作ってくださってありがとう!!感激です♪

今日の食卓にいかがですか♪
旨みたっぷり!干し海老と干ししいたけのシンプルパスタ
やめられない美味しさ☆鶏とネギの簡単春巻き☆レタス巻き☆
国際結婚した肉じゃがコッテージパイ☆

☆お知らせです☆
2008年夏は旅行の年??って思ってしまうほどお出かけばかり。(笑)
7月にギリシャ旅行、先週はイギリス国内旅行。これですっかりパワーアップしたのですが、8月22日から31日まで日本へ一時帰国します。(笑)
しかも今回一人旅~☆
やっぱり日本大好きな私☆たとえ1週間でも日本の空気が吸いたい~~♪

ということで、明日からまた留守になりますがレシピを前もって書いておいてホテルまたはインターネットカフェからアップする予定です。

また留守になりますが毎日更新しますのでぜひぜひ遊びにいらしてください☆

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by elliottyy | 2008-08-21 08:50 | 豚肉
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