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ご飯が進む!サーモンのこってりみそバター焼き

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タイトルの通り、ご飯進みま~す!!(笑)

子ども達もご飯もサーモンの残さず完食!!

香ばしく焼いたサーモンにとろ~りバター風味のみそソース☆
お味を想像するだけで、もうご飯食べられませんか?(笑)

付け合せはしゃきしゃき歯ざわりの良いもやしとピーマンを炒めて塩コショウ☆
色合いも完璧で今日もまた食べ過ぎちゃった。(笑)

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材料   4人分
生鮭 4切れ (1切れ約130gぐらい)

バター 大さじ3またはマーガリン

みそソース(あわせ調味料)
蜂蜜 大さじ2
しょうゆ 大さじ1弱
みそ 大さじ1
酒 大さじ1強


飾りに今回はチャイブを使いました。

付け合せはごま油でもやしとピーマンを塩コショウで炒めただけのシンプルな物。
メインのソースのお味が濃いので薄味にしてください♪

作り方
1、みそソース(あわせ調味料)の材料を全て混ぜてあわせておく。
2、フライパンにバター又はマーガリンを熱し溶けてきたら皮を下にしてサーモンを入れて皮に焼き色がつくように強火弱で焼く。
3、周りが白くなってきて、皮もこんがり焼けてきたら裏返し、中火で中まで火を通す。
4、そこにみそソース(あわせ調味料)を加えてサーモンとからめる。
5、お皿につけあわせのもやしとピーマンを盛りつけ、サーモンを乗せて上からスプーンでソースをかけて、、、いただきま~す!!
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お魚をご家族で美味しくいただけるレシピです☆
ぜひお試しくださいね♪


きょうはスター君のお誕生日です!(笑)
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7月4日生まれ!!
なぜか?!アメリカの独立記念日生まれ♪

イギリスではケネル倶楽部という団体があって犬のブリーダーさんたちは生まれてすぐ子犬を登録。そのとき名前も一緒に登録。

スター君の本名は、ライジング、スター、テキサス!!

兄妹は全部でスター合わせて10匹!!
全てにアメリカの州の名前が入っていました。

すごくかっこよくって男らしい名前なのですがうちの子、吠えないし、気弱。(苦笑)
最初はテックス!!って名前にしようかと思ったけど、どう見てもテックスじゃない。(笑)

気弱だけどとっても性格の良い←親ばか。(笑)この子にはお星様のようにいつもキラキラしていてほしいという親心。(笑)
ということでSTARに決定!

子供と喧嘩してもスターが癒してくれるし、やっぱり彼がいてくれると家族もまる~~くなるんです。(笑)
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↑子供達にプレゼントの大きな骨をもらうスター君☆今夜はみんなでお祝いです☆

作ったよ♪

毎日ほ~~んとうに皆さんありがとう!

donegal ちゃんが簡単すぎてごめんなさい♪タラのレモンムニエルを平目で作ってくださいました☆
お魚やさんにたらが売っていなかったそうなのですが、、平目でもすごくおいしそうでした☆
作ってくださってありがとう!

tonkichi-UK ちゃんがつい最近アップしたばかりの最優秀副菜賞!わかめと玉ねぎのまろやか炒め☆を作ってくれました。
いつも即、実践(笑)してくださって感激~~☆ありがとう!

yusamamaちゃんが最優秀副菜賞!わかめと玉ねぎのまろやか炒め☆とヘルシー!!ダイエットおかずチキンサラダ♪を作ってくれました♪もう、とにか文才あふれるご紹介にうれしい☆いつも温かいお心遣いありがとう!

NAOKOちゃんがシャキシャキセロリと豚肉のピリカラ豆板醤炒め☆をセロリの代わりにきゅうりで大胆に!そしておいしそうに変身させてくれました☆アイデアですね~~!!感心しちゃいました☆ありがとう!

dinghymamaちゃんが最優秀副菜賞!わかめと玉ねぎのまろやか炒め☆を作ってくださいました。
三陸産の生わかめで作ってくださいました。きっと更に風味が豊かでおいしかったんだろうな~。作ってくださってありがとう!

hiromin-happy ちゃんが、セロリと豚肉のピリカラ豆板醤炒めを作ってくれました☆、豚肉とセロリがす~ごく合って、めちゃくちゃ美味しかったです♪っていうお言葉うれしいです☆
いつも作ってくださってありがとうね。(笑)

☆のんちゃんが、アップしたての栄養たっぷりの朝食!イタリアンハッシュドポテト☆
をつくってくれました!
うわ~い!!こんなにすぐにうれしい言葉が聞けるなんてわたしは幸せ者です☆ありがとう!


JJちゃんがセロリと豚肉のピリカラ豆板醤炒めを作ってくれました☆
すごくきれいに写っていて豚肉もセロリも幸せそうでした。えへへ。ありがとう☆とってもうれしかったよ☆


ろしーたちゃんが牛にら炒めと巻き巻き照り焼きチキンサラダを作ってくれました☆
いつもメキシコから元気な報告してくれてありがとう!
うれしいです。
で、、このろしーたちゃんのお話にはもうひとつうれしい報告が、、、(笑)

なんと約100人分!みんなで作ることになりましたー。
みんなでナシ、70個くらいむかなきゃー!

って、、さてその理由は☆こちらでご覧くださいネ♪(笑)

そして、有機野菜宅配の老舗!といえばらでぃっしゅぼーらさん☆
わたしが日本に住んでいたとき、利用させていただいていました。
週代わりでいろいろなお野菜が届きましたが、自分では絶対買わないだろうお野菜を工夫して楽しくお料理したのを思い出します。本当にレシピを考えるいいチャンスでした。(笑)
そのらでぃっしゅぼーやさんの運営されているHPにわたしのブログをご紹介していただくことになりました。(笑)
他にもたくさんの素敵なブログが紹介されています。
ぜひ遊びにいかれてはいかがでしょうか~☆
↓   ↓   ↓
らでぃっしゅぼーやBlog

今日の食卓にいかがですか♪
シャキシャキセロリと豚肉のピリカラ豆板醤炒め☆

お手軽!焼き蕎麦

ヘルシー!!ダイエットおかずチキンサラダ♪

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勝手ではございますが、ブログをお持ちの方の所へはそちらへ遊びに行かせて頂いておしゃべりさせていただき、ブログをお持ちでない方へのお返事は今までどおりこちらでお返事させていただこうと思います。
今まで同様コメントお待ちしています。(笑)どうぞよろしく☆

伺うのが遅くなってしまう時がありますがどうぞお許しください。ぺこり。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
東京でBIGオフ会です。
まっつ~隊長率いる??楽しいお花見オフ会はまだ記憶に新しいのですが、今度は目指せ!100人越えのメガ飲みオフ会を企画~~!!
あ、、最終目的は東京ドームいっぱいのオフ会らしいです☆いいな~大好きです。そういうの。(笑)
またまた私も一時帰国に偶然?!日程が重なり、もちろん参加させていただこうと思います♪
もしご予定がなければぜひぜひご一緒しませんか?
8月30日土曜日です☆
前回も素敵な出会いもありました♪
また絶対楽しいひと時になることは間違いなし!!
詳しくは☆まっつ~隊長のところで詳細をご覧くださいね☆

★メガ飲みパーティ3.0★エントリー専用コメント欄がこちらです☆

もし行こうかな~~。。って悩んでいる方がいらしたらぜひ鍵コメで私までコメントくださいね♪説得します。(爆)
by elliottyy | 2008-07-05 06:02 |
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