Woman.excite
ブログトップ | ログイン

開けてビックリ!とりたまつくね☆甘辛ソース照り焼き

d0104926_76538.jpg

子どもをビックリさせたくって、うずらのたまごを中に入れてみたら予想通り大喜び♪
ご飯も進むし、うちの人気メニューです。にほんブログ村 料理ブログ 創作料理へ

材料 6~7個分(2人分)

鶏ひき肉 250g
ウズラの卵 6~7個(缶詰でも良い)
サラダ油 大さじ1

しょうが 少々
刻み細ねぎ 2本 
卵 半個
鶏ガラスープの素又は中華味顆粒 小さじ半分
小麦粉 適量

甘辛照り焼きソース
スイートチリソース 大さじ3
しょうゆ 小さじ1
酒 大さじ1

作り方

1、ウズラの卵を茹でて、殻をむいておく。

2、ボールの中に鶏ひき肉、刻みねぎ、しょうがの摩り下ろし、卵、を入れてよく混ぜ合わせる。
(タネがゆるいようであれば、小麦粉を入れて、硬さを調整する。まとめるのが難しいが、やわらかめのほうがいい。)

3、茹でたウズラの卵を2のひき肉で包むようにして、まとめる。

4、フライパンに油を熱し、3の卵とひき肉をまとめた物を入れて、前面をまんべんなく焼く。

5、火が通ってきたら、甘辛照り焼きソースを入れて、照りが出るまで絡めて、盛り付ける。

6、残ったソースを上からかけて出来上がり♪

d0104926_7221863.jpg



ポイント
: 1、春雨を揚げたものや、ねぎを細く切って、水にさらして、カールさせたもの等を飾ると、より見栄えがしますね♪

2、前面を焼くので、ちょっと形がいびつになりますが、これも手作りならでは。(笑)
思い切って豪快に作ってみてください。

今日は1日楽しいお出かけでした♪
皆さんのところへ行く時間がなくってごめんなさい~><
明日は丸1日♪予定無し!!
さ~~、のんびりブログめぐりでもしよ~っと☆(笑)

レシピ検索お役立ちサイトの献立クラブの、いちおしサイトとして、紹介して頂いています。とっても充実しているサイトです。ぜひ、お出かけください!~☆

来てくださってありがとうございます。
ブログランキングに参加しています。
皆様の応援クリックが頼りです♪
お料理ブログ11位から14位に転落~~><
ぜひぜひポチッ☆お願いします!
↓   ↓   ↓    ↓    ↓   ↓

にほんブログ村 料理ブログへにほんブログ村 料理ブログ 創作料理へにほんブログ村 料理ブログ おもてなし料理へ
↑   ↑   ↑   ↑   ↑
こちらから順位ご覧になれます♪
ぜひ見に行ってみてください☆


そして、レシピブログのランキングにも参加しています。
ぜひぜひ、こちらもよろしくお願いします♪
↓   ↓  ↓



by elliottyy | 2008-02-05 07:24 | 鶏肉
woman.excite TOP Copyright © Excite Japan Co., Ltd. All Rights Reserved.
免責事項 - ヘルプ | BB.excite | Woman.excite | エキサイトホーム