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カラフルパスタのサラダ風

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なっちゃんからのリクエスト♪

ハート型と熊のプーさんの形のを1袋ずつ(どちらも結構たっぷりある)買ったの。普通にソースをかけちゃったらせっかくの形が隠れそうで悩むわ。ひとまずバレンタイン向けにハートのパスタを使ってみたいんだけど。何かアイデアがあったら教えてください♪

ということで、私はハートのパスタが手に入らなかったのでカラフルなパスタでこれを作ってみました。さっぱりしているので、いっぱい食べられちゃいます~♪
お味付けもアンチョビの塩気だけでOK!
キャベツの食感!
ルッコラの苦味!!
トマトの甘み!!!でこんな美味しいパスタが出来ました~!

材料 2人分
ショートパスタ 200g
アンチョビのオイル漬け缶 1缶(約50g)
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1

プチトマト 10個
ルッコラ 25g(ひとつかみ)
キャベツ 100g 
バジルの葉 10枚

作り方
1、パスタをゆでる。

2、にんにくとバジルの葉はみじん切り、プチトマトは1/4に切って、キャベツはざく切り、にしておく。

3、フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくのみじん切りと、アンチョビをオイルごと加えて炒める。少ししたら、キャベツも加えて炒める。

4、茹で上がったパスタを3のフライパンの中に入れて、よく具と絡ませる。

5、火を止めてプチトマト、ルッコラ、みじん切りのバジルを加えて混ぜ合わせ出来上がり♪
お好みで黒胡椒もどうぞ☆
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ソースがないのでかわいいパスタもそのままの形で楽しめると思います♪

レシピ検索お役立ちサイトの献立クラブの、いちおしサイトとして、紹介して頂いています。
献立に困ったらぜひ行ってみてください♪
なにか見つかるはずです~☆

今日お仕事NG集できなくってごめんなさい♪
あした、アップします☆♪☆

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