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シンプル!!ポテト焼き☆

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ジャガイモが主食のイギリス。
さすが、これだけは?!(笑)かなり美味しいです。
そんな素材のよさを生かしてシンプルに調理してみました。
が、しかし、、簡単すぎ?!(笑)
でもね、、かりっとしていて、すっごく美味しいです♪
SIMPLE IS BEST!!そんな言葉が良く似合う一品です。

材料 1人分
ジャガイモ 大1個
サラダ油 大さじ2
塩 胡椒 少々

作り方
1、湯を沸かす。
2、ジャガイモの皮をむいて、薄い輪切りにする。
3、輪切りのジャガイモを形が崩れない程度ゆでる。
4、フライパンにサラダ油を入れて、熱する。
5、ゆでたジャガイモを並べて両面こんがり色がつくまで焼く。
6、塩コショウで味付けをして、お皿に盛り付けて出来あがり~♪

ポイント
ジャガイモを焼くときはかなり強火で焼くといい焼き色がつきますよ~♪

単品でおつまみでもよし、添え物として出してもいいですね。
この日はオムレツのサイドディッシュとして、添えてみました。
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明日はお友達を招いての大パーティー。
大人20人ぐらい。プラス子供達☆

玄関!準備OK!!
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お花もヒイラギを入れてクリスマスっぽくアレンジ。
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さて、、今から食べ物準備開始!(笑)

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by elliottyy | 2007-12-16 03:20 | 野菜
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