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「洋&エスニック」めちゃ簡単!!即席パエリア

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「レモンで春のごちそうコンテスト」参加中♪

ほ~んとうに簡単!
あっという間に出来上がり~。子どもも大好きな我が家のメニューです♪

材料 4人分

米 2合 (洗わない)
水 お米と同量
にんにく 2~3片(みじん切り)
たまねぎ 中1個(みじん切り))
シーフードミックス 200gぐらい
サフラン 適量

オリーブオイル 大さじ4
固形スープの素(固形コンソメ)  2個

レモン1/2個

作り方
1、オリーブオイルを大き目のフライパンに熱してにんにく、たまねぎを炒めて、全体に混ざってきたら米を加える。

2、そこに米と同量の水を加える。
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3、サフランも加える。
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4、少量のお湯で溶かしたコンソメを加えます。
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5、シーフードミックスを加えます。
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6、最初はふたをして沸騰するまで強火で、そしてその後は弱火で水気がなくなるまで火にかけます。(途中1~2回かき混ぜてください)
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7、最後にレモンを飾って出来上がり~。
レモンを絞って召し上がれ~♪
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久し振りのレシピ☆
サボってました。(苦笑)
これからもまたまた新しいレシピ開発頑張ります!
どうぞ応援よろしくお願いします!!

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