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【印刷用】隠れバジルとチーズのチキンソテー

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材料 2人分

鶏もも肉 2枚
スライスチーズ 2枚
バジルの葉 適量

オリーブオイル 大さじ2

塩 適量
胡椒 適量

ケチャップ 適量
マヨネーズ 適量

作り方
1、鶏もも肉の皮をはがす。(全部はがさず最後つけたままにする。)

2、1の肉の上に手でちぎったスライスチーズ、バジルの葉を乗せて皮を元に戻し、両面に塩、胡椒をする。

3、フライパンにオリーブオイルを熱し、2の皮を下にして強火でこんがり焼き、ひっくり返して中火で中まで火を通し、取り出して盛り付け、ケチャップ、マヨネーズをかけて完成。

ポイント
チーズが溶けるので、最後皮はしっかり肉にくっつける。



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by elliottyy | 2014-01-28 22:38
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