Woman.excite
ブログトップ | ログイン

【印刷用】いかマリネ

d0104926_2243148.jpg

材料 4人分

いか 180g
紫玉ねぎ 1/4個 50g
プチトマト 7個
パセリみじん切り 大さじ2



エキストラバージンオイル 大さじ2
米酢 大さじ2
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1/2
塩 小さじ1/2

作り方
1、イカは内臓を取り出し、皮を撮り除き下処理をしてからさっと茹でて食べやすい大きさに切りボウルに入れる。
2、1の中に玉ねぎのスライス、半分に切ったプチトマト、パセリのみじん切りを入れ、よく混ぜ合わせたAを加えて2時間マリネして完成。

ポイント
前日からマリネOK。
イカを使うときはやはり柔らかく仕上がるものを選び、茹ですぎない。

woman.excite TOP Copyright © Excite Japan Co., Ltd. All Rights Reserved.
免責事項 - ヘルプ | BB.excite | Woman.excite | エキサイトホーム