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【印刷用】豆腐とわかめの甘ポン酢和え

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材料 2人分

おぼろ豆腐 1丁(300g)(手に入らなければ普通の絹ごし豆腐で代用可)
乾燥ワカメ 3g
かつお節 適量


ポン酢しょうゆ 大さじ2と1/2
砂糖 大さじ1/2
わさび 小さじ1/2弱←量はお好みで調節可

作り方
1、豆腐はザルあげざるをゆすって水気を切って大き目の器に盛り付ける。
2、水で戻したわかめを1の上に乗せ、よく混ぜ合わせたAを流し入れ、最後にかつお節を振りかけ完成。

召し上がるときは混ぜてください。

ポイント
絹ごし豆腐は手で軽く崩して水気を切ってお使いください。
合わせ調味料Aはわさびと砂糖がしっかり溶けるように小さめの泡だて器を使ってくださいね。


by elliottyy | 2013-06-26 00:50
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