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鶏胸肉のバルサミコ酢炒め

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鶏胸肉で手軽に作れるちょっとおしゃれなバルサミコ酢で作る1品です。

塩、コショウをして薄力粉をまぶした鶏胸肉を焼いてバルサミコ酢とみりんを絡めます。
薄力粉効果でソースに自然にとろみがついて美味しくお肉に絡まります。
柔らかく仕上がったお肉に絡まる酸味の効いたバルサミコ酢!ピッタリラブラブカップルです。

急いでいるときにささっとぱぱっと出来るのが便利!
いざと言う時によく登場する我が家のおしゃれなお助けレシピです☆

香り豊かなバルサミコ酢はドレッシングにつかったり、ソースにしたりとても便利。
まだ使ったことのない方もぜひこれを機に(笑)試してみて頂けたらいいな~。
お料理の幅がぐんと広がること間違いなしです☆

バルサミコ酢を使ったほかのレシピたちです♥
アスパラステーキバーグ♪照り焼きハニーバルサミコソース
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鶏としめじのパルメザンバルサミコソース炒め
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ご飯にもパンにもよく合うのでお弁当にもおすすめ!なレシピに応援お願いします☆
いつもありがとう~~☆




材料 4人分
鶏胸肉 500g
塩 適量
胡椒 適量
薄力粉 適量
オリーブオイル 大さじ2


バルサミコ酢 75ml
みりん 25ml

作り方
1、鶏胸肉は一口サイズに切り塩、コショウをしっかりして、薄力粉をまぶしておく。
2、フライパンにオリーブオイルを熱し、1を入れて中火で肉を返しながら焼く。
3、2に火が通ったらAを加えて鶏肉に程よく絡まったら火を止め盛り付けて完成。
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今日はフレッシュタイム、レタス、トマトと一緒に盛り付けました。

*ポイント*
味付けは最初の塩、コショウ。しっかりとしておきましょう。

印刷をご希望の方はこちらからどうぞ☆
【印刷用】鶏胸肉のバルサミコ酢炒め←ここをクリックすると印刷ページへ飛びます☆

大人も子供も大好きな簡単鶏肉料理!
ぜひ美味しく召し上がってください~☆

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ドリーミアクラブ連載【エリオットゆかりのイギリス流 心豊かな毎日】更新しました!

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動画で一目瞭然☆ぜひご覧ください^^
【動画でレッスン♪】好きな具材で簡単春巻き♪
動画でレッスン♪【ニンジンと鶏肉のアボカド丼】

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タベラッテ更新しました☆
いい香りでリフレッシュ★
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ここの所、、、ロンドンにばかり行っている♡
先日は朝からフォートナム&メイソンでお友達と朝カフェデート。
Fortnum & Mason

関連記事☆↓こちらです☆
フォートナム&メイソンで紅茶の楽しい買い方
フォートナム&メイソンでうっとりクリスマス気分☆←季節外れにクリスマス記事をリンクしましたが・・・(笑)ごめんなさい^^;

この日はここへ行きました。
The Fountain
朝7時からどうやらwebによるとやっているようですが(笑)いくら張り切る私でも7時は早すぎる。わはは。
と言う事で10時に待ち合わせ~☆

駅から降りると素早く観光客になる私。(笑)
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オシャレなお店を見るとすぐシャッターっ★
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ああ~~!!
友だちだ~~☆
じつは、、、初対面。
とはいってももう何年も知っている間柄なので毎回のことながら初対面な気がしない私たちでした。
彼女の日本からのお友達もご一緒にみんなで朝の目覚めのカフェタイム。

私はカプチーノ☆
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朝の一番はミルクティーしか飲めませんが、2杯目からはコーヒーOKな私。微妙なこだわりがあるのです。(笑)
お友達は折角だからと言ってかなり特徴のある紅茶を飲んでました☆
隣にいる私にまで香りが届くぐらい香しい♡

食べものは?と聞かれて、私はすでにおうちでしっかり食べて来ていたのでパス。
お友達はこんなかわいいバスケットに入った種類豊富なパンをオーダー☆
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Ladies' Hampersがほしいな~と思ってますが、このフォートナムメイソンのバスケットHampersは私の中ではかなりイメージ強いのでこんなパンをバスケットに入れている演出もイメージにピッタリ!納得納得!ナイスアイデア~~と盛り上がりました☆

そしてもう一人のお友達がパンケーキを注文☆
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フルーツもたっぷり!量も程よくとってもおいしそうでした☆

あっという間に時間がたち・・・
次へ向かいました!(笑)
せっかく来たのだからといつも盛りだくさん♪
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その様子はまた後日に続きます^^

(ってか、、最近続きますが多すぎて。。。なんかわからなくなっている模様><話題の移り変わりが早いのですが(笑)みなさんついてきてくださいね♡)

お帰りに一緒に楽しく朝カフェデート楽しんでくださったら応援お願いします☆
いつもありがとう!

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【連載&その他】
ドリーミアクラブ連載【エリオットゆかりのイギリス流 心豊かな毎日】←イギリス情報満載♡
タベラッテ【エリオットゆかりの簡単おしゃれごはん】←おしゃれごはん大集合
動画でレッスン♪【エリオットゆかりのおもてなし教室♪】←たくさんのレシピがお待ちしてます♪
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by elliottyy | 2013-06-21 02:43 | 鶏肉
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