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鶏手羽元のマヨカレー醤油炒め&茹で汁でキュウリのスープ&はとバスツアー3

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食欲の2月!!(笑)
って意味不明ですが、お腹すく今日この頃☆(笑)
ジョギングしながら帰ったら何食べようかな~なんて考えて、走る意味があるのか?と思ったり^^;
でも!そんな食べて運動する循環はとてもいいことだと思います!

今日は鶏手羽元をマヨで炒めコクを出してしょうゆとカレー粉で味つけして美味しくてとまらな~~い1品ができました☆
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レシピはタベラッテでご覧ください☆
鶏手羽元のマヨカレー醤油炒め
←こちらからレシピご覧になれます♪

骨付き肉だとなかなか中まで火が通りにくいことがあるので最初に茹でるのがポイント☆
もちろん茹で汁も残しません!!

この美味しい手羽元から出てきたコクうまの出汁にはシンプルな塩で十分美味しいスープができちゃいます!
すりごまを効かせて風味をだして☆
すっきりあっさりでも味わい深い!そんなスープです☆

【キュウリと卵のスープ】

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材料 4人分

鶏のゆで汁 800ml
きゅうり 1本 100g
塩 小さじ1
卵 1個
すりごま 大さじ1

作り方
1、灰汁を取った鶏手羽元のゆで汁を強火で沸騰させ薄い半月切りにしたきゅうり、塩を入れる。
2、1が再び沸騰してきたら溶き卵を流し入れ素早く火を止め菜箸で軽く混ぜ、すりごまを加えてひと混ぜし器に注ぎ完成。

ポイント
必ず沸騰している中に溶き卵を加えてください。ふんわり仕上がります☆

さて!!後半はお待ちかね?!はとバスツアー最終回☆
ぜひご覧くださいね~~♪
応援お願いします☆いつもどうもありがとうございます♪




「春のイースターパーティ」開催!!


昨日より告知始めました♡すでにたくさんのお申し込みをいただいています。ありがとうございます
テーマはイギリスらしい春らしいイベントとして、イースターパーティを行います。
●日時  2013年2月28日(木曜日)
13:00~15:00(昼の部)
19:00~21:00(夜の部)

●場所  Maho's Table                        

●コンセプト●
イースターの雰囲気を私スタイルで楽しみながらパーティタイム♡

●デモンストレーションメニュ-●
*春を感じるアスパラガスの前菜 茹で卵ソース
*スコッチエッグ タルタルソース添え

<上記とともに召し上がっていただくもの>
*スモークサーモンwith クリームチーズソース
*キヌアとトマトとオニオンのサラダ 
*トライフル & イースタースイーツ 
*ワイン各種、ソフトドリンク、食後の紅茶など。 
*私おススメのイギリスグッズも登場するかも??

※仕入れその他の理由により、メニューは予告なく変更する可能性があります。

●当日のスケジュール●                     
デモンストレーション&解説⇒パーティータイム(ワインととともに料理をご試食)⇒デザートタイム⇒質問コーナー⇒解散(お楽しみお土産あり)

●参加費6000円●

●お申し込み●  
maho’s tableのHPお問い合わせから。
(それ以外の連絡方法では受け付けませんので、ご了承ください)

「お名前、参加希望人数、電話番号、メールアドレス(パソコンと携帯)、昼の部か夜の部か」を明記。
定員に達し次第締め切ります。
複数の場合は、全員の参加者の情報(お名前、電話番号、メールアドレス)を記載してください!

詳しくはこちらからご確認ください♡

イベント告知「春のイースターパーティ」開催!!←ここをクリック☆

春の訪れを感じながらいっしょに楽しい時間を過ごせるように笑顔になれるハッピーアイデアを考えて行こうと思ってます!
たくさんの方とお会いできるのを楽しみにしています!

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はとバスツアー1
はとバスツアー2

美味しく海の幸を食べた後でおなかいっぱい~~でもでも♪
フルーツは別腹~~♡
イチゴ狩り!!&お花摘み☆
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まずは腹ごなしにお花摘みからスタート♡
さて!気分は乙女に変身だ☆
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うわ~~~キレイ♡
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いい香りと暖かい日差しで春を感じます♡
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この日はストックというお花を摘みました☆
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薄紫色がいいな♡
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さて!!練乳を渡されて!いざイチゴ狩り!
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う~んおいしそう☆
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お花も超かわゆい♡
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どれにしようかなぁ~~☆
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赤くなくても甘いですよ~というスタッフの方の言葉を信じて食べてみた。ホントだ!甘い☆
でもやっぱり赤いイチゴを選んでしまう^^
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練乳はいらないかも!!ってぐらい甘かったです!
ふ~~大満足!

周りには菜の花がいっぱい☆
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なんだかちょっと洋風な雰囲気が漂ってイギリスシックになったりして><←なんてことなかったです。
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次の目的地は私の大好きな!!!酒蔵の見学&試飲!!←じつはこれが一番楽しみだったともいう。(笑)
バス移動はこんな渋いスナックでまったり☆
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はい!!到着!!
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どことなくノスタルジックな雰囲気が落ち着きます。
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いろいろと熱心にご説明してくれています^^
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なるほど~!!
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うんうん!!
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と一応聞いてはいるものの試飲が楽しみで仕方ない私。(笑)
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じゃじゃ~~~ん!!
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この試飲のお酒の説明だけは目がキラキラ~~☆と聞き逃しません!ははは><(笑)
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うわ~~こういう場所で飲むと美味しいな☆
最初はいろいろと味わっていたのに、、、最後のほうはただ美味しくってお正月の味☆(笑)ってそんな感想。。。情けない・・・がくん。
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でも幸せそうでしょ??(笑)
ほろ酔い気分でバスに乗って最後のお土産やさんに向かって出発☆
このお土産屋さんではみんみんちゃんが親戚のようにいろいろと買って持たせてくれました^^
ありがと♡
帰りにはこんな素敵な夕焼けを見て旅もそろそろ終わりです。
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丸一日!こんなに有意義に日本を満喫できるツアーはないかもしれません!
またバスツアー行きたいなぁ~~☆

一緒にお花摘みやイチゴ狩りそして試飲(笑)楽しんで頂けたら応援お願いします☆いつもどうもありがとう♡


【連載&その他】
タベラッテ【エリオットゆかりの簡単おしゃれごはん】
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レシピブログ連載【動画でレッスン♪エリオットゆかりのおもてなし教室】更新しました☆

今日は女子のみなさんがモリモリ食べてキレイになれるヘルシー丼をご紹介します☆
茹でてゆっくり冷ました鶏胸肉の柔らか仕上げにうっとり♡(笑)
身近な食材カロチンたっぷり人参も加えて食べる美容液のアボカドで和えて無敵の美容丼です☆

動画ならでは、細かい工程も見て早わかり♡ぜひぜひご覧くださいね☆

ニンジンと鶏肉のアボカド丼←動画と詳しいレシピはこちらからご覧になれます☆


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ドリーミアクラブ連載【エリオットゆかりのイギリス流 心豊かな毎日】更新しました♪

今日は日本滞在中に伺った紅茶教室でのひと時の様子です☆
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夢心地の女子的空間♪
ぜひぜひ一緒にたのしんでくださいね♡
紅茶教室TEA MIEでガレット・デ・ロワの会←こちらから記事ご覧になれます♪

by elliottyy | 2013-02-06 03:01 | 鶏肉
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