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鶏とキャベツとえのきのバターしょうゆ炒め

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急に決まった一時帰国!
火曜日です!!火曜日~~~~!!
ってか、、、あまりに急すぎて、全く実感わきません。(苦笑)

まだ荷造りもしてないし。。。のんびり料理作ってブログも更新している私。。。
これでいいのか?
これでいいのだ!と一人マイペース。(笑)

なんだか今日はしょうゆ味のものがものすご~~く食べたい♡
冷蔵庫の中も出来るだけ食材使い切っていかなくては!!

ちょうどおしょうゆ味に合いそうな食材み~つけた!!

はい!そこのキャベツ君とえのきちゃん☆鶏ももちゃんも集まって~~~♪
この子たちを美味しくクッキング☆
バターのコクとしょうゆの香ばしさが絶品の超簡単炒め物!
10分でメイン料理ができちゃいます!
ぜひぜひ美味しく作って食べてくださいね☆

応援お願いします☆いつもありがとう~~♪




材料 2人分

鶏もも肉 1枚 100g
キャベツ 100g
えのき 80g

バター 20g
しょうゆ 小さじ2

作り方
1、鶏もも肉は小さ目の一口大に切り、キャベツはざく切り、えのきは石づきを切り落とし、半分に切ってほぐしておく。

2、フライパンにバターを熱し鶏肉を入れて強火で炒める。

3、次にえのきを加えてしんなりしたら、キャベツを加えて具材同士が混ざったらしょうゆを加えてひと混ぜして火を止め完成。
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ポイント
鶏もも肉は火が通りやすいように小さめに切るとよい♡

出来ました☆
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ご飯に乗せて召し上がれ~~☆
あっという間にできちゃいます!
大人も子供もパクパク食べてくれるほっとする味わいです☆

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タベラッテ更新しました☆
今日の新作レシピ生姜風味の鮭の甘辛海苔丼←生姜風味の甘辛味☆柔らかく焼き上げた鮭にしっかり絡ませてご飯がモリモリ食べられちゃう丼です☆海苔も加えてのり弁みたいで美味しかった~~♡
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レシピブログ連載【動画でレッスン♪エリオットゆかりのおもてなし教室】更新しました☆
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くるっとささ身フライを美味しいたれをしっかり絡めて巻き巻き巻いてロールサンドを作ります。
リボンで止めて半分に切るだけで可愛いおめかしサンドができちゃいます♡

そして簡単クラッカーサンド☆
こちらは甘めの【オレンジチョコチップサンド】とおつまみ系の【ハムとクリームチーズのマスタードサンド】の2種類です☆

そして後半は持ち寄りに持っていきやすい持ち運びアイデアのご提案もしています!
女子のみなさん~~☆特に必見です♡

【ささ身のロールカツサンド&クラッカーサンド←動画と詳細レシピはこちらからご覧くださいね♡

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今日も朝から雪がちらちらと降っていてとってもキレイ♡
なんてのんきな私でしょうか^^;

朝起きたらキッチンのガラスの天井に綺麗な結晶が模様のように見えます♪
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自然の創り出す芸術にしばし見とれてミルクティータイム☆

外はきれいな銀世界。
お庭も真っ白~~
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童話の世界?
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こちらに住んでいるとタイムトリップしたような景色はよく見ますが、雪が降るとまたより幻想的♡
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いつもの大きな木も素敵に見える♪
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こういう日はおうちでぬくぬく過ごすのが好き☆

マミーいっしょにカップケーキ作ろう~♡
って、声をかけてくれたのでよし!!かわいいケーキを作ろうね☆とやる気満々♪

最初はかわいい花柄にしようよ~~♪なんて話していましたが、みんちゃん、なぜかバレンタインのカップケーキの練習しよう!と言い出した。

え??まだ気が早いよ~~~。

でも決めたことは実行して人の言うことは聞かないわが娘。。。←私似?!(笑)
勝手にデコレーションはじめてました。(苦笑)

カップの部分はこんなイギリスっぽい模様。
この前お友達とウエストミンスター寺院に行った時、お土産屋さんで見つけました♪
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そしてデコレーション終了後のケーキを見ると・・・
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ええ~~~~!!かなり熱烈LOVE?!(笑)

こっそり、、、「みんちゃん、好きな人いるでしょ??ね~~~ね~~~~♡」と追いつめる!!(笑)
いないよ~~という予想通りの返事^^;
100%信じてません~~~~!!
2月14日は彼女の行動に注目なのだ~~~♡

そしてここ数日雪でジョギングに行けなかったので体がなまっていたのでDVDでエクササイズ!
いや~~本当にジョギングよりもハード!!(笑)
宣言!!明日は必ず筋肉痛!!(涙)

そして今日のディナーはローストチキンに決定!!
家に鶏もも肉があったので骨を取って焼きました☆
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今日は付け合せはマッシュポテトと茹で人参と茹でキャベツにしま~す☆

いい匂いに耐えているワン!←ちょっといじけモード??
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さてさて!明日はいい加減荷造りします!!(笑)
楽しい1週間になりますように☆
応援お願いします☆いつもありがとうございます♪

by elliottyy | 2013-01-21 03:31 | 鶏肉
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