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キャベツとベーコンのガーリックポン酢炒め

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さっぱりポン酢でおいしく身近な食材を食べましょう~☆

キャベツって好き。一番好きな食べ方は、サラダ油で炒めたしょうゆ味。(笑)
子供のころにお友達のご親戚のおうちに行った時の朝食が、ハムエッグとキャベツのしょうゆ炒め。
これが忘れられない朝食の一つ。(笑)
とっても懐かしい~~☆
キャベツは炒めて食べるとまた生とは違った味わい☆
ほんのり甘さも出て食感も好き☆
今日はキャベツのしょうゆ炒めをちょっとグレードアップ!

オリーブオイルとポン酢の組み合わせもよく合います。
ニンニク風味とポン酢味☆そしてちょっぴり甘みはみりんを加えて、最後の仕上げは七味唐辛子☆
ベーコンとキャベツの黄金コンビで間違いなく美味しい味わいです☆

すぐできる簡単おかずに応援お願いします!
いつもどうもありがとう~~♡




材料 2人分

キャベツ 約300g
ベーコン 4枚(イギリスの大きなものの場合は2枚)

オリーブオイル 大さじ2
ニンニク 1かけ

七味唐辛子 少々


ポン酢しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ1

作り方
1、キャベツは芯を取り、1㎝幅の細切り、ベーコンも1㎝幅に切り、ニンニクはみじん切りにしておく。
2、フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクを中火で炒め、ベーコンを加えてほぐれたらキャベツも加えて強火で炒める。
3、しんなりしてきたら、2の中にAを入れて馴染ませ水分がほぼなくなったら火を止め器に盛り付ける。
4、最後に七味唐辛子を振り、もしあればプチトマトやパセリ(分量外)を添えて完成。

ポイント
彩りよく仕上げたいときは人参の千切りなどを少量加えるとキレイです♡

ほかほかごはんに乗せて召し上がれ~♡
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タベラッテ更新しました☆
ネギたっぷり!ツナのしょうゆ麹和風パスタ←一人分でもすぐできます♡
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ドラキュラもびっくりなニンニク←きゃ~~~☆でかっ!
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ジャーニーレシピこちらです☆
●和風の甘辛味がご飯に合うハリバットのガーリック・ムニエルハニーレモンしょうゆソース

●黒コショウのピリッとした辛さがアクセントハリバットのブラックペッパー竜田揚げ

●ルーもホワイトソースもなしで作れる!ハリバットのクリームシチュー

3つのレシピ!ハリバットの代わりに白身のお魚でも美味しく代用できるのでぜひご覧になってみてくださいね☆

そして、昨日11月22日号のジャーニーでは3品パーティーレシピを掲載しています。
もう見てくださった方いるでしょうか。
サンタさん♡かわいいでしょ?!どのお顔が好きですか??
一つずつ作りながらどのサンタさんも可愛くって愛着湧いてしまいました♡
ぜひイギリス在住のみなさん、見かけたらお手に取って見ていただけたら嬉しいです!

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こちらもヘルシーなレシピ勢ぞろい☆
富士フイルムルナメア連載ヘルシーレシピ【プチトマトとセロリと玉ねぎのデトックスツナ紫蘇マリネ】
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ルムルナメアヘルシーレシピ連載【ぷるぷるこんにゃくのピリ辛焼肉風】

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レシピブログ連載【エリオットゆかりのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理】更新しました☆
Chip butty(フライドポテトのサンドイッチ)←レシピはこちらからご覧になれます☆

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ドリーミアクラブ連載【エリオットゆかりのイギリス流心豊かな毎日」更新しました☆
ハッピーぬくぬくタイム☆一緒にすごしましょう~♪
遊び心を持って過ごす時間←記事はこちらからご覧になれます☆
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昨日はMちゃんのおうちでミーティング☆

今年2月にビリーと言う可愛い子猫を飼い始めたのです♡

ワンコしか知らない私

猫ちゃんって本当におもしろい~~☆興味津々♪

カメラを向けるとスターは思わず尻尾振ったり愛想ふりまくのですが、このビリーは一瞬逃げるの。。。

で、、、ちょっとほっておくと、向こうから近寄ってきて…(笑)

でも目が合うと逃げちゃう・・・
何がしたいの??
え~ん!!
抱っことかしたい♡

私のこと好き??嫌い??と聞きたくなりました^^;
まだあどけない表情のビリーのおっかけ奮闘記☆

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でもでも、、、会うたびに距離感が少しずつ縮まっている♡
いつかハグできるのかな^^

家に帰るとスターから押し倒されそうなほどの勢いで尻尾を振ってお出迎えを受けました。
猫も犬も可愛い☆大好き♪

お帰りに楽しんで頂けたら応援お願いします☆いつもどうもありがとうございます!

by elliottyy | 2012-11-23 02:06 | 豚肉
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