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ツナとトマトのジューシー炒め

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ツナはとっても身近な食材ですね。
缶詰がいつも家に気が付けばある感じ。(笑)

今日はトマトのジューシーさを最大限に生かしてツナを使って美味しく炒め物を作りましょう☆

甘辛な味付けにはピーマンがよく合います!
ピーマンがすぐに手に入らないのでパプリカで私は作りました。
ピーマンもしくはパプリカをお使いください。

甘辛生姜風味でごはんもいっぱい食べられるおかずに応援お願いします☆いつもありがとうございます!






材料 2人分

緑のパプリカ 1/2個 (ピーマン2個で代用可)
ツナ缶 1缶(80g)
トマト 大1個 (200g)

ごま油 大さじ1


しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1
酒 小さじ2
しょうがすりおろし 1片

作り方
1、パプリカは縦に細く切り、トマトはくし切りにしておく。
2、フライパンにごま油を熱し、強火でパプリカを炒め油が馴染んだら軽く油を切ったツナを加えて中火で炒める。
3、2の中にトマトを加え強火で炒めトマトがとろっとして来たらよく混ぜ合わせたAを加えて具に馴染んだら火を止め器に盛り付けて完成。

このトマトのジューシーさがツナによく合います☆
濃い目の味付けがお好きな方はお醤油の量を調節してくださいね。
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ポイント
トマトの火の通り加減はお好みでどうぞ☆
トマトの皮の舌触りが気になる方は湯むきして作ってくださいね♡

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在英邦人向けに毎週発行している情報誌、ジャーニー。
イギリス生活で役立つ情報満載です。
そんなジャーニーの先週木曜日発行分にハリバットというお魚のレシピ3品掲載しています。
ぜひ見かけたら手に取ってみてくださいね~☆
しばらくするとどこに住んでいてもwebでもみられるのでその時はまたおしらせさせていただきますね♡

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タベラッテ更新しました☆
ささみの棒竜田揚げ~梅マヨソース~←ちょっと大人の竜田揚げ☆ビールによく会います☆←またそんなレシピ。だけどごはんにもよく合います♪
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カラフルロングパスタ←かわいいでしょ~~♪
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こちらもヘルシーなレシピ勢ぞろい☆
富士フイルムルナメア連載ヘルシーレシピ【プチトマトとセロリと玉ねぎのデトックスツナ紫蘇マリネ】
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楽しくおしゃべりしながらラブリ~空間の中でティーパーティー~~♡

レシピブログ連載エリオットゆかりのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理更新しました☆
今日はこんな朝食を食べました☆
今日のトロトロ卵の朝ごはん☆
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わ~~~~~!!
気が付けば!!!
もう11月も半ば近いですね♡

ぼ~~っとしてたら除夜の鐘なんてことになりそう!(イギリスだから、カウントダウン&花火かな。笑)
大掃除も一応しますが、今からちょっとずつ戸棚の中の食材を使い切り作戦してます☆

これ、毎年恒例。
出来るだけすっきり新年を迎えたいから♡

案外乾物っていただいたり自分で日本から買ってきたりで戸棚の奥の方に忘れていたものがあるんですよね。
そんな食材をしっかり美味しく食べきりたい(笑)

左は日本食材の戸棚。右側はイギリスその他の食材の戸棚と分けてあります。(笑)
右のほうにも缶詰などの食材も眠っているのでできれば年内に使い切りたいな~~。

作りたいお料理を食材揃えて作るのもたのしくって好きですが、こうして家にあるもので考えるのもまた新しい発見があるものです。

牛乳やパン、そして必要な野菜やお肉を少量買い足しながらあとは家のものをメインい使うつもりでしばらくお料理たのしみます☆
気が早いようで本気ですっきり使い切るには今頃からスタートして丁度良い☆(笑)

今日は頂いたホワイトソースがあったのでそれを使ってポテトグラタンを作りました☆
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この時期にピッタリ☆

さて!明日は何を作ろうかなぁ~♡
と、今夜も戸棚チェック開始~~♡

週の真ん中水曜日!
今日も元気に楽しい1日をお過ごしくださいね☆

お帰りによろしければ応援お願いします!いつもありがとうございます♪


by elliottyy | 2012-11-14 06:07 | 野菜
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