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切り干し大根とセロリとひじきのヘルシー和え

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身体がにっこりするヘルシーな和え物です☆
しかも電気もガスも使わない♪
手軽にぱぱっと作れます☆

繊維たっぷりセロリ☆しゃきしゃきした歯ごたえもアクセント。おなかもすっきりです☆
ひじきはミネラルたっぷり~☆髪の毛もつやつや^^
切り干し大根も食べて満足感大☆
たたいた梅とはちみつで美味しく混ぜ混ぜで完成です☆
ノンオイルですがとっても美味しいのでぜひお試しください☆

食べて納得元気100倍なヘルシーレシピに応援お願いします☆




材料 4人分

切り干し大根 20g
乾燥ひじき 10g
セロリ 軸の部分 1本 (80g)
鰹節 小1パック 3g


梅干し 種を抜いて20g←よくたたいておく。
はちみつ 小さじ2

作り方
1、切り干し大根と乾燥ひじきは水でもどして水でさっと流して水気を絞っておく。
2、セロリは筋を取り、斜めに薄くスライスする。
3、ボウルに、1、2、鰹節、よく混ぜたAを手で混ぜて完成。
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できた~~~☆
簡単×100☆
たっぷり食べられさわやか梅風味の副菜です♪
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ポイント
手を使ってしっかり和えると梅干しが具材によくなじみます。

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レシピブログ連載【エリオットゆかりのおうちで作るホントはおいしいイギリス料理】更新しました☆

今日は週末のおうちバーベキューの様子です☆
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やっぱりお天気がいい日は外が気持ちいいですね~♪
お庭でバーベキュー←こちらからバーベキュー参加できますのでぜひどうぞ~☆


タベラッテ今日のレシピ☆

高菜と桜エビの和風パスタ←最後のお酢が隠し味☆
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って、、話せば長くなりますが、お料理食べていて途中いろいろな調味料を加えて楽しむ私。(笑)
こちらのパスタもこのままでも美味しいのですが、なにかが足りない、、、そこで大好きなお酢をちょっぴり加えてみたらさわやかさアップしました。ぜひお試しください☆

じ~~~~~っと我慢の子←この笑顔のあとは。。。(笑)
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☆お知らせいろいろです☆
日経ウーマン様にて人気レシピ【鶏のソテー☆お酢入り野菜たっぷりソース煮】ご紹介いただきました。ぜひご覧ください~☆
【鶏のソテー☆お酢入り野菜たっぷりソース煮】←レシピはこちらからご覧になれます♪
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②レシピブログ連載【エリオットゆかりのおうちで作るホントはおいしいイギリス料理】
今日は朝食やスナックにピッタリのジャガイモ料理☆
【Gatsdhead bacon floddes】
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簡単で日本人の皆様のお口にも合うのでぜひお試しくださいね☆
【Gatsdhead bacon floddes】←こちらあらレシピご覧になれます☆

③ドリーミアクラブ【エリオットゆかりのイギリス流心豊かな毎日】更新しました。
ハイドパークでロンドンオリンピック観戦☆←こちらからご覧になれます♪
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④タベラッテ3冊目のデジタルブックできました♪
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「キレイになれる野菜レシピ」←こちらからご覧になれます☆

⑤ESSE 9月号 巻頭特集「うちで楽しむ 簡単!カフェご飯」にて2品レシピご紹介していただいています♪書店で見かけたらぜひお手に取ってみていたけると嬉しいです♪
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今日は外を歩いていたら、なんだか秋を感じてしまうお天気。
風も空気もちょっと変わってきました。

今日、ツイッターにもつぶやいたのですが、朝のBBCニュースでGOODモーニングと言った後にSeptemberって聞こえてきてびっくり!。
9月?と耳を疑ったらもう一人のアナウンサーの男の人が慌ててAugustって連呼してた^^なんか笑ってしまった。
オリンピックも終わり、お天気も秋っぽいのでなんか気持ちがすっかりSeptemberなのでしょうね><(笑)


ええ~~そ、そ、そんなぁ~~~~~。

まだ海水浴もイギリスでは一度だけしか行ってないのに!

ちょっと前の楽しかったことを回想・・・(笑)

この日は本当にすかっと夏日和だったのでこの混み具合☆
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お弁当は海辺に似合わないけれど、家にあるものをお重に詰めてTHE日本風を持っていきました♪
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このアンバランスも楽しかったり><(笑)

そして砂の城もかなり本格的です☆
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ああ~~もう一度だけでいいから思い切り夏を感じる1日を過ごしたいなぁ^^

今日も楽しい1日になりますように☆
お帰りによかったら応援お願いします♪いつもありがとうございます☆

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主婦の友社より【ホントはおいしいイギリス料理】出版しました!
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今日はお詫びをしなければなりません。
P82のイングリッシュマフィンの材料がすべてAになっていました。
正しい材料表示はこちらになります。

A 
強力粉 250g
塩 小さじ1/4

B 
水 125ml
ドライイースト 小さじ1


購入してくださった皆様、本当に申し訳ありませんでした。
お詫び訂正いたします。

出版についてはこちらをご覧ください♪詳しい関連記事です。
出版記念パーティーの様子はこちら☆
こちらから購入できます。
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美味しく楽しいお料理や日常発信中☆
●レシピブログ連載【エリオットゆかりのホントはおいしいイギリス料理】
●ドリーミアクラブ連載【エリオットゆかりのイギリス流心豊かな毎日】
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by elliottyy | 2012-08-16 02:39 | 野菜
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