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玉ねぎと人参のおから炒め

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ヘルシーなおから大好き!
この前お友達がたくさんくれたものを冷凍しているのでこうして海外では貴重な食材ですが美味しく頂いています♪

あと1週間で日本に一時帰国♪
わ~~い!×100!!(笑)
冷蔵庫の中使い切り作戦実施中☆

野菜の中でもしかしたら一番好きかも!!と、言う血液サラサラ玉ねぎと絶対冷蔵庫にひっそりといつも控え目に(笑)待機している人参さん!みなさんの冷蔵庫にありませんか??(笑)

今日はこの2つの食材を栄養たっぷりのおからと出汁で炒めます!
上品な味わいにぴりっとカイワレ菜をトッピング☆

おつまみにも、そしてご飯と一緒でも美味しいおかずになる優秀レシピに応援お願いします☆いつもありがとう♪




材料 4人分

おから 100g
紫玉ねぎ 大1個 (普通の玉ねぎでもよい)
人参 1/2本(70g)
カイワレ菜 適量

顆粒かつおだし 小さじ2
バター 20g

作り方
1、玉ねぎは薄くスライス、人参は縦半分に切り斜め薄切りにしておく。
2、フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒め透き通ってきたら人参を加えて更に炒める。
3、2の中におから、顆粒かつおだしを加え、具材に馴染んだら火を止め盛り付ける。カイワレ菜を散らし完成。
好みでレモン(分量外)を絞って食べると爽やかで美味しい☆

ポイント
玉ねぎはしっかり炒めると甘みを増すのでがんばって炒めましょう~☆

ヘルシーだけど満足できるおから炒めぜひ召し上がれ~☆
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レシピブログ連載【エリオットゆかりのおうちで作るホントはおいしいイギリス料理】更新しました☆
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今日はピクニックへ行って楽しい時間過ごしましょう☆
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持ち運び簡単☆パンサラダ←お散歩とパンサラダの簡単レシピつきです^^

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タベラッテ更新しました☆
おからのフムス風←こちらもヘルシーなおからで作るおつまみ!ぜひご覧くださいね♪
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パンやクラッカーに乗せて!!
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ドリーミアクラブ連載エリオットゆかりのイギリス流心豊かな毎日更新しました♪
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今日はみんなでエルダーフラワーを探しに行きますよ~~☆
準備OK???
はい!出発~~☆
ドリーミアクラブ連載エルだフラワーを探しに・・・←記事はこちらからご覧になれます!

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しかもそれが可愛い色だったりしたらもう女子力アップ!!(笑)
ずいぶん前に一時帰国したときに10本まとめ買いしたらお店の人にえ??とびっくりされてしまった経験があるほどこのラブり―カラ―なセラミックの包丁にゾッコンLOVE!←ふるっ><(笑)
ぜひぜひ使って切れ味楽しんでほしいです♪

そしてイギリスのラブリ―ブランドと言えばキャスキッドソン!
大人も子供も乙女心くするられてしまうような可愛いものばかり!
カラフルエプロンをつけたらやる気倍層!!
食べてくれる人の笑顔を想い浮かべてハッピーにお料理できちゃいます!(笑)

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くだもちゃん♪ころころサーモンコロッケ作ってくれてありがとう!とってもきれいに作ってくださって形がすごく美しくて感動してました^^温かいご紹介もいつもとっても嬉しいです。本のご紹介もありがとう。これからも楽しい交流よろしくお願いします♪

yuzukotoちゃん☆玉ねぎのカレーチーズ炒め参考にしてくださってありがとう☆とっても嬉しかったです!お子さん用にアレンジ!そしてお子さんたちがもりもり食べてくれて嬉しかった~~☆いつも楽しい交流ありがとうございます!

そしてツイッター、フェイスブック、クックパッドでのつくレポもすごく嬉しく読ませていただきました!
みなさんのこうしたお声でまた更にお料理するのが楽しくなります。
本当にありがとうございます!これからも楽しく元気に更新しますのでよろしくお願いします☆

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最近はパンを焼くのが楽しい!!

というか、、、こねている時間が心落ち着いてなかなかこのひと時が貴重に思えるのです。(笑)

木曜日は抹茶ミルクパンを作りました。
まだまだ改善したいところはあるけれど子供たちも美味しい~~と言ってパクパクあっと言う間に完食してくれたので合格点♪
もう少し抹茶を入れたらよかったかな^^
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そして金曜日の夜に急に「明日の朝はイングリッシュマフィン食べたい!!」なんて思って急遽気まぐれで作り始めてしまいました。(笑)

今朝はそのイングリッシュマフィンを軽くトーストしてその上にコールスローと焼いたソーセージを乗せてカイワレ菜を散らしてイングリッシュマフィンブレックファースト☆
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って・・・朝からね・・・・こんなに2個も食べちゃって・・・怖い。。この食欲><;
だけど!!やっぱり手作りはおいしい~~☆作ってよかった~~!たとえ食べすぎても!!(笑)

そしてやっぱり食べたら運動運動!!

走りに行こう!!と思って準備。

あ、帰ってきたら今日はお風呂に入ってからビール飲みたいと思って入浴剤を確認!

ない><
そうだ。。。この前使い切ったんだったよ・・・(涙)

きらりん~~!!

イギリスの入浴剤はパウダーのものもありますが、ボトルに入って液体のものが多い。
そうだ!!ダンベルだと思えば運動効果も倍増!!

よしよし!!

テンションあがって走って町までレッツゴ―☆

びゅ~~ん☆

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到着~~~~♪
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両手にボトルを持ちながら
帰りま~す!!
案外重い!!
両手の二の腕のあたりが痛い。。。
でも使っていない筋肉が使われている感じで運動してる~~って気になってなかなか心地よい。(笑)
今度から入浴剤は走って買いに行こう!と心に決めた私です。

家に戻って袋から取り出す!
いろいろな種類があってとっても迷ったのですが、このボトルの持ちやすそうなところが気に入って今日はこの2本を買ってきました♪しかも特売だったし。あはは、
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なぜか野菜売り場の前を通ったらオクラが私を呼んでいたのでなぜかこれも買ってきました^^

シ―ソルト☆ミネラルがありそうでいいな!!
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カモミールとバニラ!ああ~~よく眠れそう!!(笑)
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そんなわけでさっきはお風呂にしっかり入って今からビールで乾杯☆
週末気分全開!!
さ!今夜はサッカー観戦☆フランス×スペイン戦!
明日はイギリス×イタリア戦!
みなさんも楽しい週末をお過ごしくださいね~☆
よかったら応援お願いします!いつもどうもありがとうございます☆


by elliottyy | 2012-06-24 02:42 | 野菜
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