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レタスの納豆チャーハン

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今日は家の冷蔵庫がほぼ空です!
でもそんな時こそ美味しいものが作れたりします!(笑)
今日はシンプルさにこだわろう!って・・シンプルなものしか作れない状況^^

炊いたご飯と納豆をほっとする甘辛味で炒めた後はしゃきしゃき美味しいレタスを一緒に炒めて!
大ぶりに手でちぎって食感を残すのがポイントです!

炒めすぎずレタスの美味しい食感が残るけど、ちょっとしんなり!って微妙なタイミングに集中してください~☆
手軽な簡単チャーハンに応援お願いします!いつもどうもありがとう~☆




材料 2人分

炊いたご飯  250g
レタス 200g
納豆 小1パック 40g

サラダ油 大さじ2弱
七味唐辛子 適量


しょうゆ 大さじ1と1/2
砂糖 大さじ1/2

1、フライパンにサラダ油を熱し、ご飯を入れて炒めほぐれてきたら、納豆も加えてご飯に混ざるように中火で炒める。

2、1の中によく混ぜ合わせたAを加えご飯にしっかり味が馴染んだら、手でちぎったレタスを加えて強火でさっと炒め、しんなりし始めたら火を止め器に盛り付け七味唐辛子をふりかけ完成。

ポイント
1、砂糖がしっかり溶けるようにAはよく混ぜる。
2、レタスは炒めすぎない。そして手でちぎる時少し大ぶりに♪

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レタスのしゃきしゃきが新鮮!飽きずに最後まで美味しく食べられす♪

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今日はみんなでエルダーフラワーを探しに行きますよ~~☆
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今日は完熟バナナが2本。。。
もうほんとぎりぎり!!早く使わなくっちゃ!!

焦る焦る!!(笑)

バナナケーキ。。。う~ん・・・今日の気分はちょっと違う・・・

そういえばこの前開けたドライイーストも使い切りたい!!
考えに考えて・・・(笑)バナナを生地に練り込んで、レーズンも加えて焼いてみました☆
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これがやさしい甘さで美味しくできました♪
ちゃんと柔らかいのですが、もう少しふんわりさせたいなぁ~~って思うのでレシピはもう少し待っててください^^
パンをこねている時間ってかなり心が落ち着くのでいいな~って新しい趣味に加わりました。(笑)

そして今日はとってもいいお天気だったので走るのも楽しい☆

いつもの湖のある公園へ!
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目の前に広がる自然の美しさに感動♪
木洩れ日がキラキラ☆
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この光を浴びたら元気が出そう!!(笑)
吸い寄せられるようにしっかり浴びに行きました♪←かなり行動的!!(笑)

そんな普通の1日でしたがとっても充実!
明日は電話で日本のお仕事!がんばりま~す☆
楽しい1日をお過ごしください~~♪
お帰りによかったら応援お願いします♪いつもどうもありがとう

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