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乙女のティータイムに☆ラズベリーケーキ♪

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美味しく焼けた~~☆
今日のラズベリーケーキ☆

最近バナナでは美味しくできてからすっかりはまってます。
今日は家にラズベリーがあったのでこれを使って焼いてみたらすごくおいしい!!

ふんわり甘い生地の中の甘酸っぱいラズベリー!
この絶妙な組み合わせは病みつきです!
ほんのり色づいてラブリーなティータイムになりそうですね☆
とにかく!生地が柔らかさにこだわって作りました♪
材料を混ぜてラズベリーを加えて焼くだけ!
粉を振るわなくてOKです!
あっと言う間にできちゃいます☆

ミルクティーともぴったり☆素敵な時間をお過ごしください☆
応援お願いします!




材料 パウンドケーキ1本分 (25㎝×11㎝、深さ6㎝のパウンドケーキ型で作りました。深さの2/3ぐらいまでタネを入れて焼きました。日本の一般的なサイズと違うようなので追記しました。)

フレッシュラズベリー 150g


薄力粉 170g
上白糖 110g
バター 150g(常温に戻す)
重曹 小さじ1/2
ベーキングパウダー 小さじ2
卵3個
バニラエッセンス 小さじ1


作り方 オーブンを160度に予熱しておく
1、Aをすべてハンドミキサーで混ぜ合わせ、混ざったラズベリーを加えて木べらでざっくり混ぜる。
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2、パウンドケーキ型にベーキングシートを敷き、1を流し込み、真ん中を縦に窪ませる。
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3、2をオーブンの中に入れて約1時間~1時間5分焼いて完成。

ポイント
竹串で刺してみて何もくっついて来なければOK。
タネはもちろん全体に混ぜますが、余り混ぜすぎないように。
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週末のおやつタイムにお子さんと一緒にぜひ作ってみてくださいね^^

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①レシピブログ連載【エリオットゆかりのおうちで作るホントはおいしいイギリス料理】更新しました!

ダイヤモンドジュビリーイベントで楽しい時間☆←ここをクリックすると会場に到着します♪(笑)

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②ドリーミアクラブ連載エリオットゆかりの心豊かな毎日更新しました♪
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今日はオーブンのお話!!
入れておくだけでできちゃうオーブンは実は使いこなせたらとっても便利で虜になっちゃいます♪(笑)
ハーブをたっぷり使ってガーリックソルト味の美味しいニジマスのオーブン焼きをご紹介しています!
ニジマスが苦手と言う方は他のタイやサバなど他のお魚で代用できますのでよかったら参考にしてくださいね。
【ハーブたっぷり!ニジマスのオーブン焼き】←こちらからレシピご覧になれます。

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③今年4月から連載をスタートさせて頂いているドリーミアクラブ。こちらのサイトが昨日からリニューアル!とっても見やすく大変身!
食に関する充実の話題が大集合!
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そんな素敵なリニューアルを記念して大プレゼントキャンペーン中☆
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しかもそれが可愛い色だったりしたらもう女子力アップ!!(笑)
ずいぶん前に一時帰国したときに10本まとめ買いしたらお店の人にえ??とびっくりされてしまった経験があるほどこのラブり―カラ―なセラミックの包丁にゾッコンLOVE!←ふるっ><(笑)
ぜひぜひ使って切れ味楽しんでほしいです♪

そしてイギリスのラブリ―ブランドと言えばキャスキッドソン!
大人も子供も乙女心くするられてしまうような可愛いものばかり!
カラフルエプロンをつけたらやる気倍層!!
食べてくれる人の笑顔を想い浮かべてハッピーにお料理できちゃいます!(笑)

ドリーミアクラブリニューアル大プレゼントキャンペーン←他の方からの素敵な厳選プレゼントもこちらでご覧いただけます!

こちらのプレゼントはドリーミアクラブに会員登録している方が応募対象になっています。
この機会に無料で会員登録出来るのでご興味のある方はぜひ一度ご覧になってみてくださいね♪
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レシピブログのレシピグリーティングカードって知ってますか??
美味しそうなお料理と共に素敵なメッセージをお友達や大好きな人に送ることができます!!
相手の好きそうなお料理やお菓子の写真を選んで想いを伝えてくださいね!
もうすぐ父の日!
私のレシピ!柔らかから揚げ味噌マヨソースこちらのお写真が父の日のお勧めテンプレートでデビューしました~~☆
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絶対ビールも進むし!喜んで下さるといいな♪
ぜひオリジナルカードを作って活用してみてください☆
レシピグリーティングカード←こちらからご覧いただけます!

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⑤【イベント告知】みんなで夏のモダンブリティッシュを味わおう@高輪

平日の昼間にも関わらずたくさんの方が興味を持ってくださってすでに残席わずかになりました。
みなさんに新しいイギリスの食スタイル、モダンブリティッシュを一緒に味わって頂いてその後はもちろんピムスでパーティータイム!
みなさんがイギリスにいる!!そんな気分になれるように私も心を込めて心に残る素敵な時間になるように企画しています!
当日お会いできるのを心から楽しみにしております!

夏のモダンブリティッシュ

●日時  2012年 7月6日(金曜日)12:00~(約3時間を予定しています。)
●場所  Maho's Table 
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●コンセプト●
イギリスの新しい食のスタイルモダンブリティッシュ。
今までの英国料理をもとにおしゃれにスタイリッシュに私流に仕上げます♪

●デモンストレーションメニュ-●(3コーススタイル)

【starter】
 ローストビーフとクレソンとビートルートのサラダ~ホースラディッシュソース~
イギリスの王道料理、ローストビーフをおしゃれな前菜に仕上げます。

【main dish】
 サーモンのレモンハーブグリルwith マッシュポテト
イギリスではどこのレストランのメインにも必ずあると言って過言ではないサーモン。
イギリスらしさをしっかりと残しつつ、今までのイギリス料理のイメージを払拭させるような美味しくて洗練された1品に。

【desert】
トロピカルイートンメス 
夏のデザートイートンメス。砕いたメレンゲと生クリームの美味しさ。これをいつもはフィレッシュストロベリーで頂きますが、夏らしいフルーツを使ってインパクトある仕上がりに。

●当日のスケジュール●
デモンストレーション&解説⇒パーティータイム(イギリスのカクテルとともに料理をご試食)⇒質問コーナー⇒解散(お楽しみお土産あり)

●参加費6000円●

●お申し込み●e-mail: mahoyopmei@hotmail.com まで。
「お名前、参加希望人数、電話番号、メールアドレス」を明記。

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⑥6月13日に主婦の友社様より【ホントはおいしいイギリス料理】出版します!
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出版についてはこちらをご覧ください♪詳しい関連記事です。
ご予約こちらからできるそうです♪
アマゾン

楽天


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⑦タベラッテデジタルブックはこちらです☆
デジタルブック 「Party Party Party!」
デジタルブック「10分勝負!ヘルシーレシピ」

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賑やか~~☆
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重厚な建物のパブ☆行きたかった~~><
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カラフルなお花もハッピー光線出してます♪
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インテリアショップも気品が感じられます。
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爽やかな緑・・・
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爽やかな空…
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好奇心をそそられるものがいっぱ~い☆
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都会なのですが、、、こんな風景にも出くわしたり^^
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昔の建物もすごく美しい。。。
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ユニオンジャック整列~~☆
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あ!!またさっきのデザインのタクシー♪
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お!!違うのも来た~~☆
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かわいい~^^
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そして目的地はココでした~~!!
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おしゃれなショーウィンドウ☆
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夜はカレーを食べに行きました^^

とにかくロンドンのダイヤモンドジュビリーの盛り上がりはすご~~かった!!
でも、、、でも、、、翌日に家の近くのあるお店に行ったら・・・どっひゃ~ん。。。。衝撃!!

一瞬本人???って思って腰抜かしそうになりました!!(笑)
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まさか。。。まさか・・・・って・・・あり得ない。あはは。
でも等身大で予期していないとほんとびっくりするんですよ><(笑)

そんなことで!(どんなこと?!)週末ですね!!
楽しくお過ごしください☆


by elliottyy | 2012-06-09 02:34
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