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超!ヘルシー塩麹和え☆

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ヘルシーな具材がた~~くさん入った副菜です。

ひじき!ほうれん草!切干大根!ね?!ヘルシーでしょ~☆
それを話題の塩麹で和えるだけ☆
エキストラバージンオイルと塩麹も相性抜群☆

とにかく混ぜるだけですが栄養たっぷり!ミネラルいっぱい☆切干大根のしゃきしゃきした歯ごたえがたまらない1品です!
おつまみにも副菜にもぴったり♪
思わず今夜はこれで乾杯?!(笑)
ヘルシーレシピに応援お願いします!






材料 4人分

ほうれん草 100g
乾燥ひじき 13g
切干大根 15g
ちくわ 1本
カイワレ菜 5g
塩麹 大さじ1強
エキストラバージンオイル 大さじ1

作り方
1、塩を加えた湯の中でほうれん草をさっと下茹でをし、冷水にさらして水気を切り食べやすい大きさに切る。

2、乾燥ひじき、切干大根は水で戻しておき、ちくわは輪切りにする。

3、ボウルに1、2、カイワレ菜 塩麹、エキストラバージンオイルを入れてよく混ぜて完成。
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ご飯にもお酒のおつまみにもばっちりです☆召し上がれ♪

ポイント
塩麹の量は好みで加減してくださいね♪一か所に固まらないようにしっかり混ぜましょう♪

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タベラッテ更新しました☆
塩麹で♪ツナと豆の炊き込みご飯←ふっくら塩麹入りの豆ご飯☆
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デジタルブックもぜひご覧ください~♪
デジタルブック 「Party Party Party!」
デジタルブック「10分勝負!ヘルシーレシピ」

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レシピブログ連載【エリオットゆかりのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理】更新しました♪
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今日は超!シンプルイズベスト!!なレシピ☆
旬のアスパラの美味しさをたっぷり味わってください~~♪
茹でアスパラの溶かしバターかけ←レシピはこちらからご覧になれます♪

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ドリーミアクラブ連載【エリオットゆかりのイギリス流 心豊かな毎日】更新しました♪
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美味しい時間♪←こちらからパブへどうぞ~~☆

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そして締め切りまでもうすぐ~~☆
トランスユーロ主催♪ピクニック&ガーデンパーティー講座が5月30日にThe Freud Museumで行われます♪来週はいよいよ下見に行ってきま~す♪
少しずつイベントのイメージでき上がって来て今楽しく準備中☆ぜひお時間あったら一緒に楽しいひと時過ごしましょう~☆
初夏の英国を満喫するとっておきのピクニック&ガーデンパーティー講座←詳細はこちらをご覧ください。

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つくれぽありがとう~~♪

☆アミーゴさん☆茹でアスパラレシピ☆作ってくださってありがとうございます!お弁当にも入れてくださって嬉しかったです♪

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今週は本当にうちの近辺雨ばかり。
降ったり、止んだり、バケツをひっくり返したような雨だったり・・・それでいて、急に晴れ間がのぞいたり・・・
本当にころころと変わりやすい><

数日前は夕方川沿いを走ろうと言ってみたら・・・
どひゃ~~ん><
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手すりを伝って向こう側へ行こうかと思ったけど危ないのでやめました^^;
ふ~~><

今日は朝からキッチンとダイ二ングのフロアーのお掃除業者が来てくれました。
家具をリビングに移動移動!!
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がら=ん☆
キッチンとダイ二ングは準備完了☆
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キッチンは1日使えません><

ランチは朝作ったソーセージラップを主人と一緒に家具がごちゃごちゃのリビングで(笑)食べました。
なんだかキャンプみたいだね。って・・・暢気なコメント^^;あはは。
スターもいつもと違うおうちの様子に戸惑ってました^^;
まだ今夜もキャンプ式ディナー☆
朝、早くに巻きずし作っておきました♪(笑)
あとはスモークしたサバとキャベツのサラダ☆
シンプルな夕食だけどいつもと違うシチュエーションにワクワク。(笑)

そして今日の午後は雨の中をなんとなく走りたい~~♪←変^^
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どこも水たまりばかり~~><
途中。。。晴れてきた~~~☆
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かなり暖かい日差しを感じて幸せ~~♪
なんて思ってたら。。。。

わ~~ん!!
かわいい~~!!
癒されれ~~☆
今日のしあわせショット~~☆
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恐る恐る近づいて親鳥を刺激しないように。。なんて気を使ったけどこの親鳥は案外リラックス^^
普通に近くで写真撮らせてくれちゃった^^

いよいよ日本はゴールデンウィーク!いいですね~~☆
子供たちはしっかり学校ですが主人は日本のカレンダーでお休みなので我が家もなんとなくゴールデンウィーク気分。(笑)
楽しみましょう~~♪
そしてそのほかの皆さんは週末ですね!楽しく元気を充電してください♪

お帰りに楽しんで頂けたら応援お願いします☆いつもありがとう♪

by elliottyy | 2012-04-28 01:56 | 野菜
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