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豚の竜田焼きおかかマヨ風味

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今日は豚肉があったのでこれを竜田焼きにしておかかをかけてマヨ仕上げ!

このおかかのやさしい風味とマヨネーズがジューシーな竜田焼きに絡まって絶品!
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千切りキャベツとレモンを添えてあっさり口直ししながらどんどんお箸が進みます!

ご飯と一緒に定食風!
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いつも私って食べるのが超特急(笑)新幹線なみ^^;←要するに早食い><;
でも、ゆっくり食べたら満足感大☆
うん。やっぱり毎日こうでありたい^^
心がけよう♪

美味しく食べて今日も元気♪簡単で家族も喜ぶ美味しいおかずに応援お願いします!

←いつもありがとうございます♪




材料 2人分

豚ロース又は肩ロース肉 2枚(今日はロース肉を使い脂身は取り除いて調理しています。)


酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ2
オイスターソース 小さじ2


片栗粉 適量
ごま油 大さじ1

アサツキ又は万能ねぎ小口切り 15g
レモン輪切り 2枚
マヨネーズ 適量
おかか 適量

作り方
1、豚肉を包丁の背でたたき少し伸ばしAに最低30分ほど漬け込む。(もっと長くてもよい。)

2、1に片栗粉をしっかり押さえながら付ける。
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3、フライパンにごま油を熱し、中火強で焼いて表面が固まって焼き色がついたらひっくり返し同じように焼き中まで火を通し、食べやすく切り器に盛り付ける。

4、上におかか、アサツキ又は万能ねぎを散らし、マヨネーズをかけて完成。
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レモンとキャベツの千切り、プチトマトの輪切りを周りに飾りました!

ポイント
1、片栗粉はしっかりまぶしてくださいね^^

はい!!おかかとマヨとねぎと竜田焼きの絶品コンビネーション☆
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召し上がれ☆


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レシピブログ連載「いっちゃんのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理更新しました♪
女子的空き時間の過ごし方♪←こちらからご覧になれます☆
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「エスカーラ・モビ」という女性向けモバイル情報サイトにて春キャベツと鶏肉のバターコンソメ煮をご紹介していただいています♪
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タベラッテ更新しました☆
たっぷりひじきともやしのヘルシー胡麻和え←たっぷり食べられるヘルシーレシピ☆
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来た~~~~~~っ♪←何が????(笑)
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日本トランスユーロ主催【ピクニック&ガーデンパーティー講座】のお知らせ

楽しいひと時を過ごす事ができた前回のマナーハウスのイベントから約半年経ちましたが今回もまたこのような素敵な企画をしていただき実現することになりました。
『マナーハウスでいっちゃんのホームパーティー講座』←前回のイベントの様子はこちらからご覧になれます♪
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今回の会場は世界的に有名な精神分析学者のSigmund Freud(フロイト)の住んでいた家で開催です。
会場の写真←こちらから会場の雰囲気を見ていただけます♪
The Freud Museum ←ミュージアム内の詳しい情報はこちらです。
みなさんと一緒にピクニック!そしてガーデンパーティー気分で楽しい時間を過ごせるのを今からとっても楽しみにしています!
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初夏の英国を満喫するとっておきのピクニック&ガーデンパーティー講座

日時:  5月30日(水) 10:30 am 開始(~ 1:00 pm 終了)

場所:  The Freud Museum, 20 Maresfield Gardens, London NW3 5SX

最寄駅: (地下鉄)Finchley Road‎、(Overground)Finchley Road & Frognal‎

地図:  こちらからご覧になれます。

内容:  近くの公園で、自宅のお庭で…英国のとっても貴重な緑あふれる短い夏を、2倍も3倍も満喫できるアウトドア・パーティー術を一挙公開!とっておきのピクニックグッズやちょっとした工夫でぐんとおしゃれ度が増すデコレーションTipほか、食べて納得☆即実践したくなる簡単とっておきレシピも試食付でご紹介します。
料金: 40ポンド(軽食・飲み物付)

締め切りは5月1日(火曜日)応募者多数の場合は抽選とさせていただきます。←追記しました。

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ランチは今日のこの豚の竜田焼きおかかマヨ風味定食♪(笑)
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久しぶりに出た出た!!

主人の味音痴発言!!

お肉を一口パク。

もぐもぐ。。。

言わなきゃいいのに・・・

「チキンでしょ?」

え・・・・・・・・・・(驚)


ん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(涙)


そんなぁ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・(怒)


もう君に話すことはない!!!と完全に聞かなかったふり。。。

でも、、、食い下がってくる><

「あ、、、チキンじゃないの?」って、、、

「はい!!!!ポークで~~す!!」と超笑顔!!

「あ、そっか。でも同じお肉だ!!笑」←笑顔返ししてくる><念のため解説しますが、日本語で。(苦笑)

あの、、そんな解釈ってあり???????????????????????←脱力。。。(苦笑)

久しぶりに聞いたこの問題発言!
もう勘弁してほしい。。。←懇願

でも、まあ鶏のから揚げっぽい味付けではあるのでこの発言も分からなくもないかも^^;

さぁ!気を取り直して!!(笑)
これをメインに♪白いご飯をしっかり食べたい今日の気分♪
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お友達から頂いたこのお出汁でお吸い物☆
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中の出汁の袋を破って使ってもこのままでもいいらしいのですが、カルシュームたっぷりとりたかったので袋を破って作りました。
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上品な薄味で♪
そして、こちらは先ほどタベラッテでもご紹介したたっぷりひじきともやしのヘルシー胡麻和えの残りをめかぶを加えてアレンジ☆
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さっぱり美味しいご飯にもよく合います♪

今日もいいお天気!
いっぱい食べていっぱい走って春を満喫できた火曜日でした☆
みなさんも楽しい1日お過ごしくださいね♪
お帰りに良かったら応援お願いします☆



タベラッテ デジタルブックの2冊目もできました~~♪
Party!Party!Party!←こちらからご覧になれます。
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デジタルブックについての詳しい詳細に興味のある方♪
デジタルブックとは?←詳細こちらでご覧ください♪

1冊目のデジタルブックもたくさんの方に見ていただいています。ありがとうございます^^
10分勝負!ヘルシーレシピ
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by elliottyy | 2012-03-28 05:22 | 豚肉
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