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豚ひきとレタスの味噌チーズ焼き

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豚ひき肉に美味しいコクうまな味噌チーズ味で絡めます。
これだけだと、なんだかコクがありすぎる。
そこで何を入れようかぁ~~。。。
何度も試してやっと見つけた!運命の野菜~~♪(笑)

レタスのあっさりしたお味と食感がコクのある豚ひき味噌チーズにぴったりなんです♪
これ、4回目。。いろいろな野菜試しました♪(笑)

味噌とチーズって発酵したもの同士でとっても好相性です♪
ぜひぜひこの美味しさを味わってみてくださいね☆

後半は!!手作りマフィンでワンプレートランチです~☆
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ご飯、パンに乗せても!お弁当にも!大活躍な豚ひきとレタスの味噌チーズ焼きに応援お願いします♪

←いつもありがとうございます♪




材料 2人分

豚ひき肉 150g (合びき肉でも代用可)

レタス 150g

チーズすりおろし 50g

オリーブオイル 大さじ1

プチトマト 飾り 適量←オプショナル


味噌 20g
砂糖 小さじ2
酒 大さじ1
水 大さじ1


作り方
1、レタスは千切り、Aはよく混ぜ合わせておく。

2、フライパンにオリーブオイルを熱し、豚ひき肉を入れて強火でよく炒める。

3、2がポロポロになったらAを加えて馴染ませ、レタス、チーズを加えてさっとひと混ぜして、チーズが程良く溶けたら火を止め盛り付け完成。
今日はプチトマトを周りに飾りました☆
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チーズが具材を美味しくからめてくれます☆
つやつや~~♪
好みで粗挽き黒胡椒をたっぷり☆
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簡単美味しい便利です☆

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レシピブログ連載「いっちゃんのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理更新しました♪
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そしてイギリス料理と言えばパイ!と言ってもいいほどイギリスでは愛されているのですが、パイ生地も最近はすべて手作りしてま~す☆
その生地を使ってソーセージロールを作ってみました☆
女子的空き時間の過ごし方♪←こちらからご覧になれます☆


●レシピブログの待望の!!(笑)スマートフォンアプリができました♪
使いやすくて毎日の食卓がもっと充実しそうです!!
たとえばこれ、、私のです♪
私のページ←はこちらです☆
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スマートフォンアプリ←ダウンロードや詳しい説明はこちらからどうぞ☆


●日経ウーマンオンラインとレシピブログ連載企画
「お花見にぴったり!行楽弁当レシピ」に掲載されています。
オニオンと言っても玉ねぎではなくチャイブ(アサツキ、万能ねぎで代用可)を使います!チーズのコクと何とも言えない美味しいハーモニー☆ぜひお試しくださいね☆
掲載されているレシピはこれ!!
チーズ&オニオンサンドイッチ☆←こちらからレシピご覧になれます。
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「エスカーラ・モビ」という女性向けモバイル情報サイトにて春キャベツと鶏肉のバターコンソメ煮をご紹介していただいています♪
ぜひぜひお時間のある方は遊びに行ってみてくださいね^^


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タベラッテ更新しました☆
もやしとオイルサーディンのイタリアン炒め←いつものもやしが大変身☆
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ガーデニングビヨリ
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日本トランスユーロ主催【ピクニック&ガーデンパーティー講座】のお知らせ

楽しいひと時を過ごす事ができた前回のマナーハウスのイベントから約半年経ちましたが今回もまたこのような素敵な企画をしていただき実現することになりました。
『マナーハウスでいっちゃんのホームパーティー講座』←前回のイベントの様子はこちらからご覧になれます♪
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今回の会場は世界的に有名な精神分析学者のSigmund Freud(フロイト)の住んでいた家で開催です。
会場の写真←こちらから会場の雰囲気を見ていただけます♪
The Freud Museum ←ミュージアム内の詳しい情報はこちらです。
みなさんと一緒にピクニック!そしてガーデンパーティー気分で楽しい時間を過ごせるのを今からとっても楽しみにしています!
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初夏の英国を満喫するとっておきのピクニック&ガーデンパーティー講座

日時:  5月30日(水) 10:30 am 開始(~ 1:00 pm 終了)

場所:  The Freud Museum, 20 Maresfield Gardens, London NW3 5SX

最寄駅: (地下鉄)Finchley Road‎、(Overground)Finchley Road & Frognal‎

地図:  こちらからご覧になれます。

内容:  近くの公園で、自宅のお庭で…英国のとっても貴重な緑あふれる短い夏を、2倍も3倍も満喫できるアウトドア・パーティー術を一挙公開!とっておきのピクニックグッズやちょっとした工夫でぐんとおしゃれ度が増すデコレーションTipほか、食べて納得☆即実践したくなる簡単とっておきレシピも試食付でご紹介します。
料金: 40ポンド(軽食・飲み物付)

締め切りは5月1日(火曜日)応募者多数の場合は抽選とさせていただきます。←追記しました。

★★ ご予約はお電話で!★★
日本トランスユーロ: 020-8965-2441 (受付:月~金 9:00~17:30)
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●皆様のおかげで重版しました。ありがとうございます^^こちらから購入できます^^
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つくれぽありがとう♪

☆2012-03-24 23:37 の鍵コメちゃん☆なつかしの豚バラとアスパラのピリ辛オイスター炒めをインゲンで代用して作ってくださってどうもありがとう☆
ご家族のみなさんも美味しく召し上がってくださって私も嬉しい♪

☆ケイパンちゃん☆から揚げ作ってくださってありがとう~^^FBでのシェア―も嬉しかったです☆いつも温かい気持ちありがとうございます♪

☆アルテミスさん、懐かしの洋ナシのフラン作ってくださってありがとう。私も大好きな1品です。ケーキとは少し違う食感ですがとっても作りやすいので昔はよく作っていたのですがそういえば最近作ってなかったです^^また私も近いうちに作ろうと思います!

☆gina_rubyちゃん♪いつもかわいい息子さんのお話と共につくれぽありがとう^^渋い息子さんの大ファンです!(笑)塩もみ野菜とツナのごま和え早速作ってくださってありがとう!

kanakinaちゃん☆コロネーションチキンでサンドイッチ☆作ってくださってありがとう~☆イチゴ狩り☆いいないいな!!一緒に連れて行って頂いた気分です♪記事の中の牡蠣とアサリもすごい~~大ぶり~~☆食べたくなりました♪

ツイッター、フェイスブック、クックパッドでもつくレポ頂いています。
みなさん本当にありがとうございます!嬉しいです^^
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今日はイングリッシュマフィンを作りました♪
もう、何度作っているだろう^^
やっと最近気に入ったものが作れるようになって嬉しい☆
家族もやっぱり新鮮なパンは美味しいのが分かるらしい^^
この前は12個作ったけどあっと言う間に売り切れて(笑)自分が食べられたのは1個だけ><

忙しいのになんかまた作りたい衝動。(笑)
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美味しくできてよかった^^

今日はそんなマフィンでワンプレートランチ☆
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焼きたては美味しい☆
半分に切ってバターを塗ってベーコン☆そして半熟の目玉焼き~☆しかもハート♪(笑)
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ハートは型抜きで抜きました♪
外はかりっと中はほんわか~と焼き上がったイングリッシュマフィン☆
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そして最近凝っているのはヨークシャープディング☆
これを焼く時に真ん中に穴ができるのでその中にいろいろな具を入れたりしています。
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ベーコンとブランストンピクルスというイギリスのピクルス、そしてタイムを飾ってかわいいでしょ^^

ローストポテトが大好きな私ですが、時間のない時は茹でてフライパンで焼きポテト♪
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プチトマトと一緒に串でさして塩とカレー粉を振りました☆

そしてグリーンサラダ☆
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ガーリックとレモン風味のマヨネーズです☆

はい!でき上がり~~☆
焼きたてイングリッシュマフィンのベーコンサンドのワンプレート^^
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明日は何作ろうかなぁ~と美味しく楽しい毎日過ごしてます♪
気がつけば、、、今日はお料理ブログらしい締めくくりだ~☆(嬉&笑)

お帰りに良かったら応援お願いします☆



タベラッテ デジタルブックの2冊目もできました~~♪
Party!Party!Party!←こちらからご覧になれます。
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デジタルブックについての詳しい詳細に興味のある方♪
デジタルブックとは?←詳細こちらでご覧ください♪

1冊目のデジタルブックもたくさんの方に見ていただいています。ありがとうございます^^
10分勝負!ヘルシーレシピ
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by elliottyy | 2012-03-27 05:46 | 豚肉
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