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ガーリックマスタードペッパーポークソテー

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今日は大人味のポークソテーです!!
ワインも進む☆
あ、、なんだか週末紹介すればよかったかな?!(笑)

私は大の粗挽き黒胡椒好き☆
もうガリガリといろいろなものにかけて一時期はまってました^^;

今日はその粗挽き黒胡椒をた~っぷりかけて♪
そしてニンニクと粒マスタードもお肉に馴染ませ焼きましょう☆
ほら~~ジューシー☆
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本当に簡単おしゃれなポークソテーです♪

ご飯に乗せてもう~ん^^美味しい~☆ワインにもよく合う万能ポークソテーに応援お願いします☆

←いつもありがとうございます♪







材料 2人分

豚肩ロース肉 2枚

塩 適量
粗挽き黒胡椒 たっぷり×2
ニンニク 1片 8g
粒マスタード 大さじ1小さじ1

バター 15g

作り方
1、豚肩ロース肉両面に軽く塩を振り、ニンニクのすりおろしを塗りつける。

2、片面小さじ1ずつ粒マスタードを乗せて広げて馴染ませる。

3、粗挽き黒胡椒をたっぷりと両面にふりかけ手で優しく押しつけて肉と調味料を馴染ませ5る。
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4、フライパンにバターを熱し、3を入れて中火で焼き、周りの色が変わり始めたらそっとひっくり返し蓋をして中まで火を通して完成。

ポイント
竹串を刺してみて透明な肉汁が出てきたら火が通っています。火を通しすぎると硬くなるので注意。

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簡単美味しいポークソテー☆ぜひぜひお試しくださいね♪

今日は付け合わせにじゃがいもを細く切って残りわずかだった(涙)最後の塩コンブを一緒に炒めました♪
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じゃがいもとも相性はいいですが、やっぱりやっぱり・・・愛しのこれがすきです♪


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レシピブログの待望の!!(笑)スマートフォンアプリができました♪
使いやすくて毎日の食卓がもっと充実しそうです!!
たとえばこれ、、私のです♪
私のページ←はこちらです☆
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スマートフォンアプリ←ダウンロードや詳しい説明はこちらからどうぞ☆

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日本トランスユーロ主催【ピクニック&ガーデンパーティー講座】のお知らせ


たくさんのお申し込みをすでにありがとうございます^^

楽しいひと時を過ごす事ができた前回のマナーハウスのイベントから約半年経ちましたが今回もまたこのような素敵な企画をしていただき実現することになりました。
『マナーハウスでいっちゃんのホームパーティー講座』←前回のイベントの様子はこちらからご覧になれます♪
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今回の会場は世界的に有名な精神分析学者のSigmund Freud(フロイト)の住んでいた家で開催です。

会場の写真←こちらから会場の雰囲気を見ていただけます♪
The Freud Museum ←ミュージアム内の詳しい情報はこちらです。
みなさんと一緒にピクニック!そしてガーデンパーティー気分で楽しい時間を過ごせるのを今からとっても楽しみにしています!
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初夏の英国を満喫するとっておきのピクニック&ガーデンパーティー講座

日時:  5月30日(水) 10:30 am 開始(~ 1:00 pm 終了)

場所:  The Freud Museum, 20 Maresfield Gardens, London NW3 5SX

最寄駅: (地下鉄)Finchley Road‎、(Overground)Finchley Road & Frognal‎

地図:  こちらからご覧になれます。

内容:  近くの公園で、自宅のお庭で…英国のとっても貴重な緑あふれる短い夏を、2倍も3倍も満喫できるアウトドア・パーティー術を一挙公開!とっておきのピクニックグッズやちょっとした工夫でぐんとおしゃれ度が増すデコレーションTipほか、食べて納得☆即実践したくなる簡単とっておきレシピも試食付でご紹介します。
料金: 40ポンド(軽食・飲み物付)

締め切りは5月1日(火曜日)応募者多数の場合は抽選とさせていただきます。←追記しました。

★★ ご予約はお電話で!★★
日本トランスユーロ: 020-8965-2441 (受付:月~金 9:00~17:30)

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レシピブログ連載「いっちゃんのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理」更新しました♪
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イギリスでひな祭り♪ヨーグルトミルクバナナカップケーキ←こちらからレシピご覧になれます♪

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スタートしました^^
その中で私の新玉ねぎのほっこりスープ♪をご紹介していただいています。
お取り寄せっていろいろしたいな~と思いますが、海外でできないのが残念!
いろいろな情報満載です☆ぜひご覧くださいね~♪

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タベラッテ更新しました☆

きゅうりの中華浅漬け←超お手軽です☆
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栗ご飯☆食べちゃった~~☆

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●皆様のおかげで重版しました。ありがとうございます^^こちらから購入できます^^
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アマゾン楽天

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昨日と今日はいつもより遠くまで走りに行きました!
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いつも車から見ていてすごくきれいだな~あそこを走ってみたい!ってずっと思ってた場所へ♪
でも、ちょっと距離があるのでなかなか実現できなかったのですが今日はやってみよう!!
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きれいな水仙が咲き乱れています♪
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わ~~><
こんなにたくさんの鳥さん大集合!
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もうすぐ春^^
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そうだ!!何かを育ててみたい♪
そんな気持ちになってガーデニングもしました♪
土に触っているだけでなんだかすごく落ちつきます。
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しっかり育てよう☆
また観察日記☆こちらで更新します♪←きりっ♪(笑)

昨日はいろいろ考えた大切な1日。
そして今日はとっても前向きな気持ちです!
毎日を大切に丁寧に過ごしていきたい。
全てのことに感謝しながら!

今日も来てくださってありがとう^^
お帰りに良かったら応援お願いします♪

←いつもありがとうございます♪

タベラッテ デジタルブックの2冊目もできました~~♪
Party!Party!Party!←こちらからご覧になれます。
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デジタルブックについての詳しい詳細に興味のある方♪
デジタルブックとは?←詳細こちらでご覧ください♪

1冊目のデジタルブックもたくさんの方に見ていただいています。ありがとうございます^^
10分勝負!ヘルシーレシピ
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●エキサイトブログでファン機能がリリースされました♪
ブロガーさん同士の仲をより深めることができるそうです。
ファン機能について←詳しいことはこちらでご覧になれます♪

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最近春の足音感じませんか?
「レシピブログ×子育てスタイル 入園・入学シーズン応援特集」が始まりました~~☆
たくさんの美味しそうなレシピが勢ぞろい♪
その中に懐かしの私のレシピが参加中☆嬉しいなぁ~~♪
究極の豚肉とキャベツの味噌バター炒め☆をご紹介していただいています♪

by elliottyy | 2012-03-12 03:58 | 豚肉
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