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かりっとローストポテトカレー味☆

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カリカリに焼いたローストポテト☆大好き~~♪
じゃがいもはどこにいても手も手に入りやすい食材ですね♪
ローストポテトはいろいろと応用がきくので楽しんでます☆

カリホク♪ローストポテトと添えものベジタブル←こちらは基本♪

和風ローストポテト~のり塩味~←あ、、ポテトチップスみたいなネーミング^^

さて!今日はそんなローストポテトをカレー風味でスパイシーに美味しく仕上げました☆

もちろんこのままカレー風味を楽しんで頂くのもいいですが、マヨラーの皆様にはマヨネーズをかけたバージョンもこちらにご用意しました!!(笑)
はい!どうぞ♪
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ビールにもワインにもよく合う美味しい1品です♪
ポイントは崩れるぎりぎりまで茹でたじゃがいもを崩さず粉ふきいものように表面をざらざらにすることと、焼きあげるオイルをしっかりとオーブンで熱しておくことだけ!

いも類ってなぜか女子の心をキャッチしませんか?
私もまわりにはじゃがいもや、サツマイモなどのおいも大好き女子がいっぱいで~す♪←私も含めて♪

付け合わせに、単品でおつまみに☆みんな美味しく食べられる1品に応援お願いします♪

←いつもありがとうございます♪




材料 2~3人分

じゃがいも 3個 450g

オリーブオイル 大さじ5

塩 適量
カレー粉 小さじ1
マヨネーズ 好みで
刻みパセリ 適量

作り方
1、オーブンを220℃に温めて、耐熱容器にオリーブオイルを入れて温めておく。

2、鍋に4等分に切ったじゃがいもを入れ強火で沸騰させ中火にして崩れる寸前まで茹で、ざるにあけ、ざるをゆすってじゃがいもの表面をざらざらにする。

3、2、を1の中に入れて約30分焼いて取り出しカレー粉をふりかけスプーンでひっくり返しながら馴染ませ再びオーブンに戻し約10分焼いて取り出し、好みの塩加減で塩を振る。
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4、3を皿に盛り付け刻んだパセリを振り好みでマヨネーズをかけて完成。
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かりかり~~☆
カレーの香りが食欲をそそります♪
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ポイント
崩れる寸前まで茹で表面をざらざらにするとかりっと美味しく仕上がります。
あらかじめオイルはしっかり熱しておく。じゃがいもを入れた時にジュワっと音がすればOK!
途中じゃがいもをひっくり返す。
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レシピブログ連載「いっちゃんのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理」更新しました♪
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しっとりヨーグルトとコンデンスミルク、そしてバナナを加えてやさしい味わい☆
甘さ控えめですが上にデコレーションしたアイシングと一緒に食べたらパーフェクトな甘さ♪

イギリスでひな祭り♪ヨーグルトミルクバナナカップケーキ←こちらからレシピご覧になれます♪

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スタートしました^^
その中で私の新玉ねぎのほっこりスープ♪をご紹介していただいています。
お取り寄せっていろいろしたいな~と思いますが、海外でできないのが残念!
いろいろな情報満載です☆ぜひご覧くださいね~♪

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タベラッテ更新しました☆
鮭の醤油漬けサラダ←少量の鮭でも満足☆
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●皆様のおかげで重版しました。ありがとうございます^^こちらから購入できます^^
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アマゾン楽天

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つくれぽありがとう~♪

☆2012-03-03 23:13の鍵コメちゃん☆とっても心のこもったコメントありがとうございました!早速カラフル丼☆お嬢さんとご一緒に作ってくださってありがとうございます^^親子でクッキング☆とってもいいですね~♪ほのぼのするコメント頂いてすごく嬉しかったです☆

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3月3日ミンちゃんのお誕生日☆

朝からソワソワ~☆
おばあちゃんからのカード☆
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すごく可愛いセンス^^

そして、、マミーとダディーからのカード!
もちろん私が買いました!!(笑)
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え??!!!
衝撃の事実!!!!!

あ、、、そそっかしい私、15歳のカードを買ってきてしまった><
もう倒れそう・・・ふらふら~~><
娘の誕生日カードなのによく間違うことができるね!!と主人に怒られるよりも笑われてしまいました><←たぶんこういうことになれっ子なのです^^;
ひ~~~~っ><
く~~~~!!
ほんと、、私ってなんか抜けてるんです。天然です。。。(涙)

みんちゃんもカード見るなり、、、マミーでしょ^^って(苦笑)
ごめん~~。大当たりです><
でも!!早く大人になりたいでしょ?!と切り返してみたけど。。。。(笑)

みんちゃんはかなりしら~~とリベンジしてきそう。
私の予感。。。
今度の4月の私の誕生日に2歳上乗せで、カードにメッセージ書いてくるだろうな><
そのぐらいは覚悟しておこう^^;

みんちゃんのパーティー用のケーキは注文していたのでまずは早起きして取りに行きました♪
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パフェ柄のちょこケーキ☆
これが歯にしみるほど甘~~~っ!!でも美味しかった^^

さて!今からパーティー会場に向かいます☆
到着~~~~~~~!
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まずはレーザークエストというゲームで盛り上がり、、、その後はボーリング☆
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担当のお兄さんの説明を聞いて・・・
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ゲーム開始~☆
楽しそう~~☆

途中主人も参加!!
ストライクもとりあえず出て、ミンちゃんのダディーとして責任果たせたみたいでよかったよかった^^

ゲームの後はランチタイム☆
ちょっとレストラン気分♪
お店の人のように自分で蛇口からドリンク入れて楽しそう☆
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ワイワイとおしゃべりが止まらない☆
ああ~年齢、国籍問わず女子会は楽しいのですね^^
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そんな時もお兄ちゃんはしっかり気が利くのでケーキの準備!←私よりしっかり者です。(笑)
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ケーキタイム~☆
ハッピーバースデー☆みんなにお祝いしてもらえてよかったね♪
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あ、、この洋服ですが私のだ!!(笑)
サイズもぴったり☆
洋服をシェア―できるようになったのか~としみじみ^^

ミンちゃんの希望でゲームタイム☆
みんなで輪になって何層にもラッピングした小包を音楽と共に回して、音楽が止まった時に小包を持っていた人が小包のラッピングを一枚剥がします。
最後のメインのプレゼントの前にもスイーツなどの小さなプレゼントがあるのでみんなワクワク☆
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2時間半のパーティーもあっと言う間に終わってしまった~~・
担当して下さったお兄さんがとっても気の利く方だったので本当に全てがスムーズ☆←しかもジャ―二ズ系!!
本当にありがとう~~♪

パーティーが終わったのは2時半。
そういえばお昼食べてなかった^^;

近くにあったナンドスというお店に移動☆
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お誕生日の風船を持っていたのでお店の方が気がついてくださってデザートの無料券を頂きました♪
嬉しいね~~♪
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ふ~~っと気が抜けて、、、
まずはビール飲みたいっ!!(笑)
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楽しくパーティーの話をしながらお料理を待ちます♪
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きた~~♪

私はヘルシーにクスクスサラダwithチキン☆
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↓チキンもとっても美味しそう☆
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大満足♪
外に出ると青空も広がってる~~☆
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さぁ!おうちに帰ってプレゼントオープンタイム♪
そして忘れちゃだめだめ!
この日はひな祭りでもあります~♪
夜もしっかりパーティー^^
続きはまた明日☆

1週間の始まり月曜日♪
今週も楽しく元気に過ごしましょう☆

←いつもありがとうございます♪

●EAT JAPAN更新しました♪
前にこちらでもご紹介させていただいたポーチドサーモン わさびマヨソースを英語レシピでご紹介させていただいています♪


タベラッテ デジタルブックの2冊目もできました~~♪
Party!Party!Party!←こちらからご覧になれます。
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デジタルブックについての詳しい詳細に興味のある方♪
デジタルブックとは?←詳細こちらでご覧ください♪

1冊目のデジタルブックもたくさんの方に見ていただいています。ありがとうございます^^
10分勝負!ヘルシーレシピ
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●エキサイトブログでファン機能がリリースされました♪
ブロガーさん同士の仲をより深めることができるそうです。
ファン機能について←詳しいことはこちらでご覧になれます♪

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最近春の足音感じませんか?
「レシピブログ×子育てスタイル 入園・入学シーズン応援特集」が始まりました~~☆
たくさんの美味しそうなレシピが勢ぞろい♪
その中に懐かしの私のレシピが参加中☆嬉しいなぁ~~♪
究極の豚肉とキャベツの味噌バター炒め☆をご紹介していただいています♪

by elliottyy | 2012-03-05 06:00 | 野菜
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