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いかときゅうりともやしの酢味噌生姜和え

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今日はお皿をみてからお料理考えました♪

このきれいなお皿の名前は赤い糸ジャポネボウル
(noteさまよりご提供して頂きました。)
ああ~~赤い糸を辿れば運命の食材と出会えるの?(笑)

はい!!出会えます出会えます!(笑)
やっぱり赤がきれいに引き立つように白いイカと緑の鮮やかなきゅうりに決定☆
シーフードと胡瓜の組み合わせは美味しいですね☆
甘めの酢味噌に生姜を加えてアクセント☆

爽やかな味わいにお酒もご飯も進む進む☆
赤い糸で結ばれていたお皿とお料理の運命の?!コラボに応援お願いしま~す☆

←いつもありがとうございます♪




材料 4人分

いか 250g

きゅうり 1本 100g

プチトマト 1個


A
卵黄 1個
味噌 18g
砂糖 大さじ1/2
生姜 1片 8g
ごま油 小さじ2
酢 小さじ2
すりゴマ 大さじ1

作り方
1、イカをきれいに下処理し輪切りにしてさっと茹で、きゅうりはイチョウ切りにする。

2、1とよく混ぜ合わせたAを和えて盛り付け、1/2に切ったプチトマトを乗せて完成。
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ポイント
イカは硬くなるので茹ですぎない。

シーフードミックスを使っても美味しくできますよ~☆

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タベラッテ更新しました☆

香味辛みそでミネラルたっぷりワカメサラダ←この前ご紹介した香味辛みそでサラダを作りました☆
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個性豊かなレストラン☆
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レシピブログ連載いっちゃんのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理更新しました☆

かわいいカフェでおしゃれランチ←こちらからご覧になれます♪

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ロンドン関連記事☆




昨日はアンティークマーケットへ出かけましたが、この日は自分好みのお宝には出会えませんでした。

でもこういうものって本当にタイミング☆
足を運んでいると突然素敵な出会いもありますね♪

マーケットで歩きまわったのでお腹すいた~~☆

前日の夜にも行ったポルトガルレストランです☆
サービスもよくってとっても美味しい♪
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お店の中の大きな壁に書かれてます♪
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なんか楽しそうな絵♪
さて!何にしようかな~~☆
迷います☆
でも、、、なるべく迷わないように自分の目標3分以内!!(笑)
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今日はロゼ☆
パンも美味しい☆
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自家製フィッシュケーキ☆
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中にはぎっしりお魚が~~☆
おいし~!!
メインはピリピリチキン☆
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シーフードが売りのお店なのですが、前の夜はシーフード三昧!!
なのでこの日はチキンにしました。
ソースが本格的でとってもスパイシー好みです☆
温野菜でもよかったのですが、なんとなく気分は生野菜☆
チキンとサラダでヘルシーランチ☆
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デザートも食べちゃう!!
ぷりん~~~☆
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ハリーはチーズケーキ☆一口パクっ!うんうんナイス☆
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で。。。みんちゃんなぜか渋いチーズ盛り合わせ><(苦笑)
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ごちそうさま☆

この週末は普段家にいるとできないこともしてました♪
家にいると家事が次々あって動いてしまうので・・・これはいい機会~~と思い、この前お友達から送って頂いた本を持参☆
(読書は大好き☆でも読み始めると他の事を忘れて読んでしまうので普段はなかなか読み始められません^^;)

これ!!(笑)
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秘密の占星術クラブ 1星占いなんかキライ
ひみつの占星術クラブ 2ぶつかりあう星座


え?!
子供用!!(笑)

友達が、面白いから読んでみて!!とはるばるイギリスに送ってくれました☆
と言うのも、友達の友達の作品です!

あ!!字が大きくて読みやすい!!←当たり前。(苦笑)

ではでは!!心を小学生高学年のピュアな自分にタイムトリップして読みま~す☆
読みだしたらストーリーにも優しさがあって展開もとっても面白い。

家族からも子供用?!なんて言われてましたが気にせず読書タイム☆
話の中におひつじ座が出てきますが私もそうだから夢中で読んじゃいました^^
うちの子供は日本語が読めないのが残念でしたがマミーは超!!楽しんだ♪

そんな楽しかった週末も終わり~~☆
帰りの車で空を見たら!!

あ!!!空飛ぶテディベアーがいっぱい~~☆
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・・・みんな!!見える??よね?!(笑)

お帰りに楽しんでいただけたら応援お願いします☆

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前にこちらでもご紹介させていただいたポーチドサーモン わさびマヨソースを英語レシピでご紹介させていただいています♪

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