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豚の細切りねぎ七味塩炒め

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たっぷりネギと豚肉だけのシンプルな炒めものです!


ステーキ肉のような大きなものはガッツリ食べたいときにはいいのですがご飯に合うおかずのときは薄切りが好き!

イギリスでは牛にしても豚にしても薄切りがなかなか手に入りにくいのですが、やはりそんな時の代用として細く切って食べることが多いです^^

今日は細切りのお肉としっかり絡むようにねぎを細切りにして炒めました。
ねぎの風味を生かすために超シンプル仕上げ。
塩、ねぎ、七味!!
豚も、ネギも細切りなので火もあっという間に通るので時短レシピでもあります!!

こちらは牛肉を細切りにしても美味しくできます!
もちろん鶏肉を小さく切って代用しても!!
何にでもあう味付けなのでぜひお気軽にお試しくださいね♪

最後にレモンをギュッと絞ってさっぱり召し上がれ☆
はい!どうぞ~~^^

←いつもありがとうございます!





材料 おかずとして1人分 おつまみとして2人分

豚ロース肉 大1枚 130g

アサツキまたは万能ねぎ 50g←千切り(スプリングオニオンで代用可)

サラダ油 大さじ1

ニンニク 1片
塩 小さじ1/4
七味唐辛子 小さじ1/4

白ゴマ 適量

レモンの輪切り 1~2枚


作り方
1、ねぎ、豚肉を細切りにする。

2、フライパンにサラダ油を熱し豚肉、みじん切りのニンニクを入れて中火で炒める。

3、しんなりしたらねぎを加えて塩、七味唐辛子も加えて炒め火を止めて器に盛り付ける。

4、レモンを添えて、胡麻を指でつぶしながらかけて完成。

ポイント
ねぎを入れてから炒めすぎない。
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なんだかみてたらニラに見えてきました^^;
ニラでもいいかも!!(笑)

レシピブログ連載【いっちゃんのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理】更新しました♪
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本格ローストチキン!ぜひご覧ください♪
超本格!ローストチキンスタフィング入りとグレイビーソース←こちらからご覧になれます☆

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今日のタベラッテ♪
海老のほっこり焼き←おつまみに!!
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皆様のおかげで重版しました。ありがとうございます^^こちらから購入できます^^
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つくれぽありがとう~☆

masakohimeちゃん☆スモークサーモンの生姜ご飯作ってくださってありがとう!すごく型が整っていてきれいですね!!いつも温かいご紹介とってもとっても嬉しいです!

チャ―ミーちゃん☆わさび照り焼き!!早速つくレポありがとう。お魚!!ナイス~~!!すっごく美味しそうでした☆ヘルシー感更にアップだね~^^温かいご紹介も嬉しかったです☆これからもよろしくお願いします♪

sakちゃん!レモン風味のカルパッチョをタコで作ってくれたんですね~~^^わ~い!!たこタコ!!大好き~~☆本も購入してくださって本当にありがとう。温かいコメントに嬉しい気持ちにしていただきました♪感謝☆

そのほかにもツイッター、クックパッドなどでもたくさんのつくれぽ頂いています☆どうもありがとうございました!
励みになっています^^

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さてさて!!今日が先週末のロンドンプチ旅行最終回☆
あれれ・・・プチ旅行と言いつつなんだかずいぶん長編になってますね^^;
ごめんなさい^^

ロンドンプチ旅行1
ロンドンプチ旅行2
ロンドンプチ旅行3
ロンドンプチ旅行4

あ!!やっぱりこの日は真っ直ぐに帰れないようになっているらしい^^;
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市場です!
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いろいろな野菜があるよ~~☆
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吸い寄せられるように。。。かぼちゃ!!(笑)
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お肉屋さんも充実です!
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肉食の私は楽しく見学☆
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素朴なパンも大人気!
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とれたてフレッシュミルクもあります☆
コクがありそう!
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お魚だって海に囲まれたイギリス☆すごく新鮮で美味しいものが勢ぞろい☆
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あ、、クリスマスリース☆
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でもここでは買いませんでした^^

量り売りしてくれるなんていいな!!(笑)
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分からない野菜はオーナーの方に聞いたりしながら新しい発見がいっぱい!!
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美味しい蜂蜜もあります!!
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なぜかみてたらくまのぷーさんを思い出した私です♪

美味しそうな焼き色のついたポークパイ☆
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ああ~~お腹すいてきた^^
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スイーツのお店も☆
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そのほかいろいろ☆
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ああ~~楽しい☆
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甘いものと紅茶!!ほっこりしたい☆
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チーズも美味しいです☆試食させてもらっちゃいました☆
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カラフルジュースもありました☆
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クリスマスツリー☆
今日は買いませんでした^^
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でもこのお店で好みのリースを見つけました!!はい!買いました♪
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ハンバーガーのよい香り☆ああ~~お腹が~~すいた^^
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思いがけず楽しいマーケットにも出会えました♪
やっぱり市場って本当に時間を忘れてしまいます^^
この後は義理母の家に戻ってみんなでいつものレストランへ行きました♪
充実の週末~~☆
ゆっくりできて今週も元気!!と思ったらもう金曜日^^
楽しくお過ごしください~~☆
お帰りにイギリスの市場の様子楽しんでいただけたら応援お願いします☆

←いつもありがとうございます!


~お知らせ~

1、タベラッテ デジタルブックの2冊目できました~~♪
Party!Party!Party!←こちらからご覧になれます。ページ下のほうのレシピ名の下ところにある【デジタルブックを見る】
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2011年!年末お役立ちレシピ集☆ぜひぜひご覧ください♪

デジタルブックについての詳しい詳細に興味のある方♪
デジタルブックとは?←はこちらかをご覧ください♪

1冊目のデジタルブックもたくさんの方に見ていただいています。ありがとうございます^^
10分勝負!ヘルシーレシピ
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2、ヨーロッパドコモのポータルサイト「ロンドコ」がオープン♪
ロンドン情報満載です♪
右下のほうにはイギリス在住ブロガーさんの新着記事が紹介されています。
イギリス、ロンドンに旅行にいらっしゃる方、イギリスに住み始めたばかりの方、これからこちらにいらっしゃる方、イギリスやロンドンにに興味深々な方(笑)とにかく面白情報満載です♪お時間ある方はぜひ遊びに行ってみてください~♪

「ロンドコ」←こちらからサイトをご覧いただけます
by elliottyy | 2011-12-09 07:53 | 豚肉
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