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作り置きおかず☆もやしのピリ辛桜エビオイル和え

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作り置きおかずはあと1品と言う時に便利ですね。

今日はお手軽なもやしに大好きな胡瓜も加えて和えものを作りました♪

桜エビって日本に住んでいた時は購入する機会が少なかった食材の一つですが海外に住むようになって加熱すると香りがよくっていろいろな食材をもっと美味しくしてくれる優れものだな~と尊敬!!(笑)

今日は玉ねぎ、ニンニク、生姜と一緒にオイルの中に旨みを移して豆板醤でピリ辛風味!

桜エビのおかげでいつものもやしが大変身です☆
たくさん作ってもあっという間に食べちゃうので作り置きは無理かもしれません。←私がそうでした^^;

もやしと桜エビの美味しいコラボレシピに応援お願いします!

←いつもありがとう!




材料 作りやすい量 (約4人分)

もやし 200g
きゅうり 1本 100g

サラダ油 大さじ4

玉ねぎ 大 1/4(みじん切り)
ニンニク 1片(みじん切り)
ショウガ 1片(みじん切り)
桜エビ 8g
白ゴマ 大さじ2
豆板醤 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2

作り方
1、もやしはさっと茹でて水気を切っておき、きゅうりは千切りにする。

2、小鍋にサラダ油を熱し、みじん切りの玉ねぎ、ニンニク、生姜を入れて炒め、桜エビも加えて弱火でじっくり油に香りを移すつもりで炒める。
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3、豆板醤を加えて馴染ませ、白ゴマ、醤油、みりんも加えて火を強め沸騰させ火を止める。
4、ボウルに1と熱々の3を混ぜ合わせて完成。
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ポイント
1、冷やして食べると味が馴染んで美味しいです。
2、出来れば合わせだれを作っている間にもやしを茹で熱いうちにタレを合わせると味が更によくなじむ。

ご飯の上に乗せて美味しく召し上がれ~~☆
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お酒のお供にもどうぞ^^どうぞ^^
一度食べたら病みつきです♪お試しください~♪

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レシピブログ連載【いっちゃんのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理】更新しました♪
今日はバブル&スクイ―ク(BUBBLE&SQUEAK)というお料理です♪
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マッシュポテトがキャベツにからんで食感お味共に何とも言えない美味しさです☆
バブル&スクイ―ク(BUBBLE&SQUEAK)←レシピはこちらからご覧になれます♪

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今日のタベラッテレシピはこちら☆
もやし炒め屋台風お財布にやさしい懐かしい味の1品です☆
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タベラッテライフブログはこちらです☆
やめられない止まらない!
「もやし炒め屋台」風が生まれたわけ

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皆様のおかげで重版しました。ありがとうございます^^こちらから購入できます^^
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つくれぽありがとう

ゆっぴぃちゃんが早速♪セロリのたくあん風を作ってくれました~~♪わい!ほんとに“たくあん”な感じ!パリパリ食感もそっくりでびっくり♪ってご紹介にほっと胸をなでおろした私です。(笑)たくあんと思ってくれてよかった~~♪いつも心のこもったご紹介ありがとう!嬉しいです♪

ケイパンちゃん☆鶏チリソース♪作ってくださってありがとう~♪もうとろみ加減も最高に美味しそうでした!!励みになります^^嬉しいす♪

himejuちゃん♪びっくりびっくり~~!あっという間のつくれぽ♪もやし炒め屋台風☆作ってくれてありがとう☆もやしって本当に手軽な食材だな~って思います♪温かい交流もいつもありがとう!!

けっけちゃん♪ツナの炊き込みご飯作ってくれてありがとう!息子さんも美味しい~~って言ってくれてとっても嬉しい☆またお替り~~と言ってもらえるレシピを楽しんで考えます♪いつも温かい言葉をありがとう☆

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昨日の続きです♪

きゃ~~~とびっくり!
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遠くで眺めるのはなんだか優雅でいいけれど・・・
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近くで見ると迫力倍増!!馬面♪←当たり前^^;
この馬の持ち主は知り合いなのでリンゴがあったのであげてもよい??と聞いてみたら、どうぞどうぞ~~と言うことで!!(笑)

はい!!みんちゃん挑戦♪

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先の怖さを忘れて調子に乗るミンちゃん♪
マミーを糸巻きで引き寄せています^^;
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ノリノリの私もきゃ~~~~~引き寄せられる~~と走るってミンちゃんに到着~~♪
童心に帰ったひと時☆
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主人とハリーからは怒られた^^
ほんと遅いんだから~って。。。(苦笑)
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日曜日のこの村はとっても静か。
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ダメだよ~うるさくしちゃ!って自分のしゃべり声が一番大きかったり^^;
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普通に乗馬しながら散歩している人も普通に見かけます^^
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広いフォールドではスターがとっても嬉しそう!
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次回に続きます♪(って普通のお散歩なのに楽しい事探していたら写真がいっぱいになってしまいました^^;)

とにかく自然に囲まれた環境に感謝してカントリーライフも楽しまなくっちゃ!
だけど、、、やっぱり都会も大好きです♪

一緒にドキドキ馬にリンゴあげて下さったら(笑)応援お願いします^^
ではでは♪また明日~~☆

←いつもありがとうございます!


~お知らせ~
1、タベラッテ デジタルブックの2冊目できました~~♪
Party!Party!Party!←こちらからご覧になれます。ページ下のほうのレシピ名の下ところにある【デジタルブックを見る】というところをクリックすると少し時間がかかりますが表示されます。
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とにかく今回は素早く作って自分もパーティーに参加して楽しめるものばかりを集めました!
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見た目も華やかパーティー仕様☆
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2011年!年末お役立ちレシピ集☆ぜひぜひご覧ください♪

こちらのデジタルブックはどなたでもタベラッテの会員になると作れてしまうのです^^
自分の美味しいな~と思うレシピが1冊にまとまるなんてなんだか嬉しいですね☆

デジタルブックについての詳しい詳細に興味のある方♪
デジタルブックとは?←はこちらかをご覧ください♪

1冊目のデジタルブックもたくさんの方に見ていただいています。ありがとうございます^^
10分勝負!ヘルシーレシピ
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2、11月2日発売の【おはよう奥さん 12月号】の別冊付録【食費節約に効く!! もやし100品レシピBOOK】にて8品のもやしレシピをご紹介させて頂きました♪
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3、ヨーロッパドコモのポータルサイト「ロンドコ」がオープン♪
ロンドン情報満載です♪
右下のほうにはイギリス在住ブロガーさんの新着記事が紹介されています。
イギリス、ロンドンに旅行にいらっしゃる方、イギリスに住み始めたばかりの方、これからこちらにいらっしゃる方、イギリスやロンドンにに興味深々な方(笑)とにかく面白情報満載です♪お時間ある方はぜひ遊びに行ってみてください~♪

「ロンドコ」←こちらからサイトをご覧いただけます

by elliottyy | 2011-11-16 03:44 | 野菜
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