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アボカドとトマトのごまドレサラダ

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程よく熟れたアボカドに大当たり~♪
アボカドの当たりはずれって見分けるのが難しいな~と思います。
毎回切る時ドキドキの瞬間!!(笑)

特別目的のない時は、アボカドを切って中を開けてからどんな風に使うか決めています^^
すごくきれいな場合は今日みたいにサラダでしっかり美しさ強調☆
硬すぎるときは加熱したり、柔らかすぎるときはディップにしたり♪

今日は本当にパーフェクト☆
こんな時こそシンプルに!

マイルドなアボカドにはトマトを合わせよう♪
食べながらも体がメキメキ喜んでいるのが分かるはず!(笑)
甘酸っぱい胡麻風味のドレッシングをかけてさっぱり美味しく☆

簡単美味しいヘルシーサラダに応援お願いします♪

←いつもありがとう!





材料 2人分

アボカド 1個
トマト 大1個

A
サラダ油 大さじ2弱
砂糖 小さじ1と1/2
レモン汁 大さじ1
すりゴマ 大さじ1
塩 3つまみ

作り方
1、アボカドは半分に切り種を取り除き皮をむき食べやすいサイズの乱切りにしておく。
2、トマトも同様に半分に切り食べやすいサイズの乱切りにする、
3、1、と2を混ぜて器に盛り付けよく混ぜ合わせたAを上からかけて完成。
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シンプルベストな1品ですどうぞ召し上がれ♪

ポイント
砂糖がしっかり溶けるようにAはよく混ぜ合わせる。

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レシピブログ連載「いっちゃんのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理」更新しました♪
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即席アップルチャツネ☆←写真説明つきレシピはこちらからご覧になれます☆


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皆様のおかげで重版しました。ありがとうございます^^こちらから購入できます^^
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つくれぽありがとう♪
☆ヒメジュちゃん☆ジュレポン酢レシピ2品も作ってくれてありがとう!!うれしいな~~♪私もあと1回分ぐらいジュレちゃん残っているので近いうちにまたご紹介したいなぁ~って思ってます♪

☆ mikacrystalちゃん♪シーフードライス☆作ってくれてありがとう!持ち寄りに参加~なんて嬉しい☆私も一緒にいた気分です!

クックパッドでのつくレポもありがとうございます!とっても励みになります☆
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タベラッテ更新しました♪
かぼちゃの2変化スイーツ☆←缶詰めのかぼちゃピューレがあったら超簡単に作れちゃう☆
揚げると・・・
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蒸すと・・・
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お好きなほうでどうぞ~~☆
半分ずつ両方試してもGOOD!(笑)
イギリス在住の皆さんへ
私はこちらの缶詰めはスーパーウエイトローズのスイーツを作る材料売り場のところで見かけました^^
店舗の大きさにもよったりすると思いますがお近くにある方は是非見てみてください♪

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昨日の出ずっぱりの日と逆でのんびりモードな1日でした☆

私は思い出に浸るのはめったにないのですが(←いつも先ばかり考えている^^;)
you tubeで懐かしの曲を聞いたりしていたら一気に気分は高校生!(笑)

料理をしながら高校生に戻っていた私です><;
歌詞って不思議と忘れないものだな~と口ずさむと言うよりは一緒に歌ってカラオケになってました。(苦笑)

気が付くと、もうお昼☆
ランチ作らなくっちゃ!

これは分量量らずに作ったので今はレシピにできないのですが、イギリスで手に入るパース二ップという野菜とやサツマイモ、人参を入れて作りました♪
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あるもので作ったのにすごく美味しい☆サツマイモのやさしい甘さが体にス~っと入っていく感じ。
ソーダブレッドと一緒に頂きます!
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がっつり揚げものが好きだったのに最近ちょっと揚げもの少ない?(今日のレシピ含め^^)
歳のせい?!と思うと悔しくて(笑)今夜はしっかりから揚げでした^^

明日はロンドンへ行ってきます!
はじめて伺う場所へ迷わずたどり着けるのか?!・・・と超!!方向音痴な私は今からドキドキです(笑)

そんなわけでコメント欄お休みします。
昨日もコメントありがとうございました☆
お返事毎回できず本当にごめんなさい。
嬉しく読ませて頂きました^^温かいメッセージ感謝しています♪

今日もいい日をお過ごしください♪

←いつもありがとう!


~お知らせ~

1、11月2日発売の【おはよう奥さん 12月号】の別冊付録【食費節約に効く!! もやし100品レシピBOOK】にて8品のもやしレシピをご紹介させて頂きました♪
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2、タベラッテではデジタルブックが無料で作れちゃいます♪
初めて作ったデジタルブックです。
「10分勝負!ヘルシーレシピ」
表紙も自分で好き写真から選べます☆
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目次はこんな感じ♪
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レシピはとっても分かりやすくくシンプル☆
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自分のための覚書に作ってみるのも楽しいし、お友達に見てもらうのも楽しいですね♪
興味のある方はこちらに詳しく説明されているので読んでみてくださいね。
デジタルブックとは?
オリジナルデジタルレシピブック♪ぜひ作ってみてください♪

3、ヨーロッパドコモのポータルサイト「ロンドコ」がオープン♪
ロンドン情報満載です♪
右下のほうにはイギリス在住ブロガーさんの新着記事が紹介されています。
イギリス、ロンドンに旅行にいらっしゃる方、イギリスに住み始めたばかりの方、これからこちらにいらっしゃる方、イギリスやロンドンにに興味深々な方(笑)とにかく面白情報満載です♪お時間ある方はぜひ遊びに行ってみてください~♪

「ロンドコ」←こちらからサイトをご覧いただけます




by elliottyy | 2011-11-10 06:50 | 野菜
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