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オートミール入り朝の卵焼き

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朝からしっかり朝食が食べられるオートミール入りの美味しい卵焼きをご紹介します。

細かくみじん切りにした野菜とオートミールで肉なしなのにボリュームたっぷり♪
卵で美味しくまとめました。
ツナも入れてコクもあって大満足☆

ディルの香りと野菜の甘みがふんわり感じられる1品です。
栄養満点♪

今日も元気に頑張りましょう~!!

←いつもありがとう^^




材料 2人分

卵 2個

オリーブオイル 大さじ2


ツナ缶 50g←油を切る
エシャロット 1個←みじん切り
赤パプリカ 1/2個←みじん切り
トマト 1/2個←種を取り除きみじん切り
大粒のオートミール 20g
塩 小さじ1/4
刻んだディル 大さじ2←他のハーブで代用可(フレッシュでも乾燥でもOK。バジル、タイムなどが適しています。)


トリュフオイル  少々 (オプショナル)

作り方
1、ボウルに卵を割りいれ、良く混ぜて溶き卵を作り、Aを加えて混ぜ合わせる。
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2、フライパンにオリーブオイルを熱し、1を真ん中に入れて丸型に形を作り蓋をして中火で蒸し焼きにする。
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3、2がある程度固まってきたら蓋を取りフライパン返しでひっくり返しまた蓋をして中まで火を通し皿に盛り付けて完成。
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今日は先日頂いたトリュフオイルを最後にかけて頂きました♪
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友達が数滴かけるだけで味が劇的に美味しく変化するよ~~なんて言うのを聞いていたのでワクワクドキドキしながら一口パクッ!
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おいし~~~~~!
卵にもとっても良く合って風味が増して美味しさ倍増でした。
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何度か買いに行ったのですが売り切れだったのでやっとやっと念願の一口が食べられました!
このオイルであの食材を組み合わせてみたいななんてすでに食いしん坊な心がソワソワしてます^^

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レシピブログ連載「いっちゃんのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理」更新しました。
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写真盛りだくさんで分かりやすくご紹介しています♪
おうちで作れるソーセージロール☆←レシピはこちらからご覧になれます。


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タベラッテ更新しました☆
チキンボックス
ジューシーな鶏肉がメイン♪
マリネして片栗粉をつけて少し寝かせると美味しくからっと仕上がります♪
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きゅうりもパンも整列~~♪きりっ!(笑)
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はい!できた☆
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むこう側の色の濃いチキンは片栗粉をつけて休ませてたあとすぐに揚げたほう。
手前の白っぽいほうは片栗粉をつけて休ませて、揚げる直前にもう一度片栗粉を軽くまぶして揚げたほうです。
どちらでもOKです。
サクサク感は手前のほうが感じます^^
片栗粉を一度付けのほうはとってもジューシー。
お好みでどうぞ~^^

ハロウィン準備着々~~♪←こんなの買いました~☆
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もうすぐですね~^^楽しみ~~♪

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わくわくお買い物部「今週の旬のレシピ」「お弁当にピッタリ☆海老とシイタケの豚ころりん 」をご紹介していただいています。
椎茸のおいしさが詰まった美味しい1品です♪
わくわくお買い物部にてたくさんのおいしそうなお料理もご紹介されています♪
お時間ある方はぜひ遊びに行ってみてくださいね♪

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皆様のおかげで重版しました。ありがとうございます^^こちらから購入できます^^
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アマゾン
楽天

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つくれぽありがとう♪
☆tmzn77さん♪豚バラのレンコン柚子胡椒巻き作ってくださってありがとうございます。ご家族も喜んでくださって嬉しいです♪お弁当に参加~☆うれしいな^^

☆oririmamaちゃん☆手羽元の代わりにドラムスティックで胡麻醤油炒め作ってくれてありがとう☆リピ決定もすっごく嬉しい☆温かいつくれぽありがとう☆

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昨日のお散歩の続きです☆
わ~~!やっとパブが見えてきた!!
いきなり歩く足も軽やかに~~。リズミカルになってくる☆(笑)
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看板見ると落ち着くわ~~♪
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小さな村の中にあるパブです。
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日差しがなんだかいい感じ^^
ゲームもやりたかったらできますよ~~♪(笑)
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統一されているようでされてない。
いや、、統一されてないようでされている?!インテリア^^
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まずはぐび~~っと1杯。
何にしようかな。。。悩める乙女。←乙女はビール飲まないかな?!(笑)
この冷え冷えな様子に誘惑されながらも・・・
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今日はリンゴのお酒に決定!!(左側です^^)
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だって、このパブの名前サイダーハウス。
サイダーとはリンゴのお酒の意味なのです。
「リンゴのお酒のおうち!」←あっさり直訳!!(笑)
もしかしたら昔はリンゴのお酒を作っていたのかも~なんて考えるとまた楽しい。

がちゃがちゃもあるよ~~。
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いろいろなお菓子が誘惑してます♪
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子供がいなくって良かった^^;ほっ♪

今日はスターが一緒だもん♪
イギリスではワンコフレンドリーなパブはいっぱいあります。
マミーとダディーの間にちょこんと座るスターが愛おしい^^
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こうして楽しい場所に一緒に行けるのは幸せなことだな~って思います。
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お料理も来た来た~~♪
主人はハンバーガー!
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私はスパイシーチキンとベーコンのアボカドサラダ♪
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なぜこのメニューを頼んだかというと無性にアボカドが食べたくなったから。

それなのに、、それなのに。。。。どこを見てもアボカドらしきものが入ってない~~><

いや、、、隠れているのか?!

探す。。。

やっぱりない・・・・

お店の方に「これってアボカドサラダですよね????」と小声で確認^^

確認してきます!と慌てて厨房へ。

お店の方が申し訳なさそうにやってきた。

なんでも最近メニューが変わったとか。
入れるのを忘れてすみませんって。。。

いいのです~~私もケータリングでうっかり何かを入れ忘れそうになったりすることもあるし^^;
気持ちわかるから気にしないで~~と言うと、、、
大きなアボカドをしっかり入れて新しいものを持ってきてくれた上にリンゴのお酒を小さなグラスサービス!

わ~い!!
そんなつもりはなかったのですがありがたく頂きました^^←ちゃっかり素直^^


お天気の良い休日は心も体もリラックス♪
帰りも楽しく歩けそう♪

かわいい村の郵便局☆
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残念。
村ののんびり郵便局は休憩中。
お菓子も売っているのでチョコレート買おうと思ったのにな~^^;

時間を忘れて過ごせた秋の休日でした。

リンゴのお酒でほろ酔い気分?!(笑)味わっていただけたら応援お願いします^^

←ありがとう!


~お知らせ~

1、タベラッテではデジタルブックが無料で作れちゃいます♪
初めて作ったデジタルブックです。
「10分勝負!ヘルシーレシピ」
表紙も自分で好き写真から選べます☆
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目次はこんな感じ♪
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レシピはとっても分かりやすくくシンプル☆
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自分のための覚書に作ってみるのも楽しいし、お友達に見てもらうのも楽しいですね♪
興味のある方はこちらに詳しく説明されているので読んでみてくださいね。
デジタルブックとは?
オリジナルデジタルレシピブック♪ぜひ作ってみてください♪

2、ヨーロッパドコモのポータルサイト「ロンドコ」がオープン♪
ロンドン情報満載です♪
右下のほうにはイギリス在住ブロガーさんの新着記事が紹介されています。
イギリス、ロンドンに旅行にいらっしゃる方、イギリスに住み始めたばかりの方、これからこちらにいらっしゃる方、イギリスやロンドンにに興味深々な方(笑)とにかく面白情報満載です♪お時間ある方はぜひ遊びに行ってみてください~♪

「ロンドコ」←こちらからサイトをご覧いただけます

by elliottyy | 2011-10-12 06:30
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