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牛肉とカラフルパプリカのオイスター炒め

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牛肉とパプリカをオイスターソースをベースに合わせておいた調味料をさっと加えるだけの簡単炒めです!

今日はいつも以上に忙しかったので、夕食準備すべて合わせては30分1本勝負で料理と対戦!←(まるで私の好きな女子プロです^^;)

冷蔵庫の中を見るとステーキ肉が!!
でも中途半端に2枚しかない!
こんな時は食べやすく切ってしまおう!(笑)

そしてイギリスではとってもなじみのあるパプリカ!
ばら売りもしていますが、赤、緑、黄色と3色がセットで売っている事も多いです。
今日は野菜たっぷりで3色入れちゃおう!!(笑)

見てるだけで元気が出ます!
ほら~~出来たてほやほやです!!
湯気でも誘惑してみました^^

←ささっとできちゃう簡単炒めに応援お願いします♪






材料 3~4人分

サーロインステーキ肉 2枚 (400g)←こま切れ肉や、薄切り肉を食べやすくきって代用可

パプリカ (赤、黄色、緑) 合わせて3個約300g←ピーマンや赤ピーマンで代用可

ニンニク 2片

サラダ油 大さじ2

塩 適量
粗挽き黒胡椒 適量

A
オイスターソース 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ1
すりごま 大さじ2~3

作り方
1、牛肉と、パプリカは適当は太さに切り、ニンニクは薄くスライスしておく。(写真参照)
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2、フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを入れて香りが立ってきたら牛肉を入れる。
3、強火で牛肉を炒め色が変わり始めたらパプリカを加えて更に炒め、よく混ぜ合わせたAを加えて具材に絡める。
4、塩、粗挽き黒コショウでお味を整えて完成。
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*ポイント*
材料をすべて準備してから調理を始めれば5分で仕上がります!手早く頑張ってくださいね♪

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今日はお知らせいっぱいです!

お知らせ1

☆7月8日発売「電気もガスも使わない しあわせレシピ」
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昨日はたくさんの温かいメッセージありがとうございました!嬉しく読ませていただきました!
ネットで予約ができるようになりました♪
アマゾン
楽天

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おしらせ2

本日〆切りです!
それに伴っての出版記念イベントのお知らせです♪
女子会気分で電気もガスも使わないお料理デモイベント
たくさんのお申し込みありがとうございます!今からとっても楽しみです♪

日にち:2011/7/10(日)

時間:11:45開場 12:00~13:30

場所:表参道 大洋建設 「TRA’s Studio南青山」

港区南青山5-4-51-601

参加費:お1人様3,000円 デモンストレーションレシピ3品+軽食・ドリンク付き

募集締切:2011/6/24(金)

<応募方法>
お料理デモイベント専用メールoffline_meeting_info@yahoo.co.jpに下記の必要事項をご記入の上送ってください。定員を超えた場合は抽選を行い、6/24以降に抽選結果のご連絡をさせていただきます。

お申込み頂いて2日たっても担当者からの返信がない場合は恐れ入りますがブログへ鍵コメントにてお知らせください。

必要事項

1、お名前(フルネーム)

2、お持ちの方はハンドル名

3、お持ちの方はブログ名

4、当日の緊急連絡先

5、お住まいのエリア

6、年齢

※お手数ですが、ご同伴者様がいらっしゃる場合は別途お申し込みをお願いします。

※会場への直接のお問い合わせはご遠慮ください。

※駐車場はございませんので、公共交通機関でお越しください。

※会場のスペースが限られているためお子様連れは申し訳ありませんがご遠慮ください。

※当日は取材が入る可能性があり、参加される皆様が写り込む可能性があります。予めご了承の上お申し込みください。

いただいた情報は、個人情報保護に基づき、適切に取り扱いいたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。

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お知らせ 3


こちらの企画にもお声をかけていただきレシピを掲載していただいています。
アイデアあふれる節電レシピ満載です!発売日は7月7日七夕の日です♪
こちらもよかったらぜひ見てください^^

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おしらせ4

最近野菜たっぷりなレシピのリクエストを頂いたり、美容の事など女子的な(笑)質問を頂いたりしています。
そっか~女子的な話しをブログではあまりしてなかったっけ^^
と言うことで!タベラッテでそんな事を気ままに綴ってみようかと思います。
ガールズトーク的ブログかな♪
いっちゃんの野菜たっぷりヘルシーレシピ←こちらからご覧になれます。注意+もちろん野菜だけではありませ~~ん!(笑)

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お知らせ5

いよいよ!明日です!
6月24日(金曜日)ロンドン日本クラブにてチャリティーイベントがあります。
ロンスマちゃんサンクちゃん、M子ちゃんが中心になって企画してくださっています。
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私もお手伝いで伺います!
10時半頃から16時ごろまでいる予定です^^

前にレシピブログの連載でご紹介させていただいたオーツビスケットを作りました!
オーツビスケット←レシピはこちらからご覧になれます。
メープルシロップのやさしい甘さが大好きです!
今日はこちらに白ゴマを加えて香ばしく仕上げました!
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ぶきっちょな私・・・
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このリボンが反抗期!!(苦笑)
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あっち向いたり、こっち向いたりなかなか言う事聞かなかった^^;
でも!できた~~♪
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かりっと美味しく焼きあがってほっと胸をなでおろしました。(笑)

今日と昨日は分刻みにお天気がころころと変わってしまってました。
からっと晴れたり、大雨降ったり。。。
明日は晴れてほしいな~~。
ブログ更新の後はてるてる坊主作って寝よう^^
時差感じるな~~そろそろ日本の皆さんはおはようですよね??
私は明日に備えて早めに寝て明日も元気に会場に向かいたいと思います!

←励みになります^^ありがとう^^


*お知らせ*
レシピブログ☆「いっちゃんのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理」更新しました。
コロネーションチキン←レシピはこちらからご覧ください。


by elliottyy | 2011-06-24 05:55 | 牛肉
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