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玉ねぎの甘辛丼

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みなさんのおうちにありそうな玉ねぎをたっぷり使ったヘルシー丼!
干ししいたけがうまみ♪
甘辛いほっとする味でご飯が進む!
お肉がなくても大満足♪
うまみがぎゅ~っと詰まってます♪


←節約!簡単!美味しい!3拍子などんぶりに応援お願いします♪




材料 2人分

ご飯 2膳分 ←どんぶりにちょうど良い分量

玉ねぎ 小2個 (215g)
赤唐辛子 小1本←お好みで加減してください。
干しシイタケ 2個
アサツキまたは万能ねぎ 小口切り適量 (スプリングオニオンで代用可)
ぬるま湯又は水 100ml

ごま油 大さじ1


酒 大さじ1
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1
薄口しょうゆ 大さじ1
白ゴマ 大さじ3
しょうがすりおろし 1片

作り方
1、玉ねぎは粗みじん切り、赤唐辛子は輪切り、干ししいたけはぬるま湯又は水で戻して粗みじん切りにしておく。(戻し汁は取っておく。)

2、フライパンにごま油を熱し、強火で玉ねぎを炒め透き通ってきたら赤唐辛子、しいたけを加えてよく混ぜながら炒める。

3、戻し汁とAを加えて強火のまま具材と馴染ませ水分がなくなったら火を止める。

4、どんぶりにご飯を盛り、その上に3を乗せてアサツキ又は万能ねぎを散らして完成。

干ししたけのおかげでいつもの玉ねぎだけでもとっても美味しい丼ぶり完成です~♪
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*ポイント*
強火で作るので混ぜながら焦がさないように気をつける。

~お知らせ~

☆7月8日発売の「電気もガスも使わない しあわせレシピ」
ネットで予約ができるようになりました♪
アマゾン←こちらから御予約できます。
↑内容紹介が追記されました♪
(まだ表紙写真はないので、そちらのほうは少しお待ちくださいね。)

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それに伴っての出版記念イベントのお知らせです♪
女子会気分で電気もガスも使わないお料理デモイベント

たくさんのお申し込みを頂きありがとうございます^^今から楽しみです♪

日にち:2011/7/10(日)

時間:11:45開場 12:00~13:30

場所:表参道 大洋建設 「TRA’s Studio南青山」

港区南青山5-4-51-601

参加費:お1人様3,000円 デモンストレーションレシピ3品+軽食・ドリンク付き

募集締切:2011/6/24(金)

<応募方法>
お料理デモイベント専用メールoffline_meeting_info@yahoo.co.jpに下記の必要事項をご記入の上送ってください。定員を超えた場合は抽選を行い、6/24以降に抽選結果のご連絡をさせていただきます。

お申込み頂いて2日たっても担当者からの返信がない場合は恐れ入りますがブログへ鍵コメントにてお知らせください。

必要事項

1、お名前(フルネーム)

2、お持ちの方はハンドル名

3、お持ちの方はブログ名

4、当日の緊急連絡先

5、お住まいのエリア

6、年齢

※お手数ですが、ご同伴者様がいらっしゃる場合は別途お申し込みをお願いします。

※会場への直接のお問い合わせはご遠慮ください。

※駐車場はございませんので、公共交通機関でお越しください。

※会場のスペースが限られているためお子様連れは申し訳ありませんがご遠慮ください。

※当日は取材が入る可能性があり、参加される皆様が写り込む可能性があります。予めご了承の上お申し込みください。

いただいた情報は、個人情報保護に基づき、適切に取り扱いいたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。

*告知記事への温かいコメントありがとうございました。お返事させていただきました^^
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~お知らせその2♪~

6月24日(金曜日)ロンドン日本クラブにてチャリティーイベントがあります。
ロンスマちゃんサンクちゃん、M子ちゃんが中心になって企画してくださっています。
詳細はサンクちゃんとロンスマちゃんのところでご覧くださいね♪
美味しいパンやお菓子、そしてセンス光る小物などがたくさん!!
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当日は私もビスケットやケーキを作ってお手伝いに行く予定です!(毎日特訓中です^^)
よかったらぜいぜひいらしてくださいね♪

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♪作ったよ♪

ジャックちゃん♪お豆腐レシピをご紹介ありがとう。うれしいな~~♪いつも美味しそうな画像とやさしい言葉でのつくれぽ感激してます。

☆千種ちゃん♪いつもたくさんのお料理のつくれぽありがとうございます!いつも励みになってます!美味しいものを合言葉に楽しい交流よろしくお願いします。

☆2011-06-09 00:10の鍵コメちゃん!つくれぽありがとう!温かい気持ち感謝です^^心のこもったコメントもありがとう!

ツイッターやクックパッドでのつくレポもありがとうございます!

今日のお薦め主菜♪
魅惑の豚ひきキムチの卵乗せ
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今日のお薦めサラダ♪ 
セロリの簡単サラダ
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♪一言コメント♪
セロリの簡単サラダは大好評~♪ぜひお試しくださいね♪

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今日もキラキラお散歩日和♪
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う~ん。上を向くと気持ちいい^^
あ!!明るいのにお月さまも見つけちゃった♪
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家からすぐの場所ですが本当に誰もいない事がほとんど。
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この景色一人占めなんて贅沢♪
だからいっぱい写真撮ってしまいます。みんでお散歩気分を楽しみたいから♪
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じ~~~~~~~~~っと見つめる♪
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他のワンコが来る気配!!
気のせいか^^;
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あれは食べ物かな??(笑)
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悩める男!
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水の音がBGM♪
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自由にお散歩が一番楽しい♪
ふらふら~~~~♪好奇心旺盛です!
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こんな景色の中のお散歩の時間が唯一のゆとりの時間。(笑)
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一人妄想にふけったりしてます^^
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はい!!そろそろお散歩終わりだよ~^^
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は~~い!
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夏時間は明るい時間が長くって楽しいです♪
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楽しい日曜日をお過ごしください^^
また明日♪

←励みになります^^ありがとう^^

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