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漬け込みチキンたっぷりネギ乗せ

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簡単美味しい漬け込みチキンです!

ポン酢をベースの漬け込みダレに焼いたチキンを漬け込むだけ。
柚子胡椒の風味もとっても爽やか。
これからの季節にピッタリのおかずです。

たっぷりすぎる??と言うぐらいのネギを乗せて召し上がれ!鶏肉とネギの美味しいお味がお口いっぱいに広がります。

←励みになります。いつもありがとう^^



材料 3~4人分

鶏もも肉 大2枚 (450g)
長ネギ 適量 (スプリングオニオンで代用可)


ポン酢しょうゆ 50ml
酒 25ml
みりん 25ml
しょうがすりおろし 1片
ニンニクすりおろし 1片
柚子胡椒 小さじ1/4←お好みで調節可。

作り方
1、深さのある大きめの器にAを入れておく。白髪ねぎを作って別の皿に取っておく。

2、フライパンを熱し、鶏もも肉を皮のほうから焼き、焦げ色がついたら裏返し、蓋をして弱火で中まで火を通し、1のたれの中に1時間以上漬け込む。
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3、鶏肉を食べやすい大きさに切り、皿に盛り付けつけだれを上からかけて、最後に白髪ねぎを乗せて完成。
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*ポイント*
鶏肉を焼きすぎないように。
鶏肉が温かいうちにたれの中に入れる。

レシピブログ連載☆「いっちゃんのおうちで作るホントは美味しいイギリス料理」更新しました。

今日は種類豊富なイギリスで買えるソーセージの一部をご紹介しています♪
本当は伝統料理も一緒に!!って思ったのですがあまりに種類が多くって写真多すぎて・・・(笑)
今日は紹介だけで終わってしまいました。(苦笑)
次回はソーセージを使った美味しいイギリス定番料理をご紹介したいと思います!
まずは、どんなソーセージがあるのかな??って見てみてくださいね^^
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イギリスソーセージ大集合←こちらからご覧ください。

今日はお天気もよくって穏やかな1日♪
お友達からもらった箸置きを見ながらにんまり^^
スタンプみたい~~♪
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みんちゃんといつもどっち使う??って相談しながら使ってます^^
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かわいいもの大好き♪

明日は日曜日。
どこかに出かけたいな~~^^
よし!出かけよう♪



~お知らせ~
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書店で見かけたらぜひお手にとって見ていただけたら嬉しいです^^

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by elliottyy | 2011-05-22 01:50 | 鶏肉
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