Woman.excite
ブログトップ | ログイン

3分で完成♪アボカドサラダわさび風味の豆腐かけ

d0104926_0443563.jpg

アボカドは美容にいいと聞くのでお買い物へ行くと、目につけば必ず買っている食材の一つです☆

いい熟れ具合だと、「やった~~♪」と嬉しくなりますね^^

今日はその、やった~~♪なパーフェクトなアボカドにヘルシー味付お豆腐をかけて召し上がれ~☆


わさびの風味がお豆腐の美味しさをさらに引き立たせとっても美味しいです。
意外ですがヨーグルトのさわやかな酸味がすっごくさっぱり美味しい☆
お友達に出すと、必ずレシピを聞かれます。(笑)

白いさわやかな色合いも保ちたかったのでしょうゆは使わず、顆粒こんぶだし♪
すぐに他の具材と馴染んで美味しく調和しています。

火を使わずできるお手軽おつまみ!(または副菜^^)に!
←ぽちっ♪と愛の応援クリックお願いします♪ありがとう~



材料 4人分

アボカド 2個


お豆腐 1/2丁 (軽く水切りをしておく。)
マヨネーズ 大さじ2
プレーンヨーグルト (砂糖なし) 大さじ2
クリームチーズ 大さじ2
レモン汁 小さじ2
顆粒こんぶだし スティック1本 (4g)
わさび 小さじ1

作り方
1、アボカドは半分に切り、種、皮を取り除き、縦1センチ幅に切って1/2個ずつ皿に盛る。

2、ボールにAを入れてフォークの背でつぶしながらよく混ぜ合わせて、1の上にかけて完成。
d0104926_0481730.jpg


わさびの風味が程良く香り、クリームチーズの濃厚な美味しさとヨーグルトのさわやかさで最強コンビ♪
アボカドの美味しさ引き立つ1品です☆

材料表みて、、え??と思ってしまうような(笑)意外な組み合わせですがリピ率高い1品です☆

*ポイント*
1、わさびが一か所に固まらないようにしっかり混ぜましょう。

2、アボカドも一緒に潰してAに混ぜればディップにもなります☆野菜やクラッカーと一緒に食べても美味しい♪

3、わさびの量は好みで加減してください。あまり少ないとわさびの香りが薄れてしまうので、しっかり入れるのがお勧めです^^

イギリス在住の皆さんへ
真空パックのお豆腐でも美味しく召し上がれます☆ぜひお試しくださいね^^

9月7日発売になりました~♪
d0104926_0522357.jpg


こちらから購入できます♪
アマゾン
楽天

LEEのサイトで期限限定で今回のブロガーさんが日替わりで5週にわたってレシピを紹介することになりました。いっちゃんの担当は月曜日ですが火曜日からサイトでお料理ブロガーさんの美味しいお料理見られま~す♪個性豊かな皆さんの美味しいレシピ大集合です☆順番がどんどん近付いてきていい意味で緊張~☆(笑)レシピ決定しました~♪
「お料理@LEE」Web←こちらからご覧ください~♪

お料理教室のお知らせです♪
「お料理@LEEの中のいっちゃんレシピでお料理教室」
本の中でご紹介させていただいているお料理とWebでご紹介するお料理をメインに(他のレシピも入ります。)
一緒にお料理しませんか♪
↓昨日の☆第一回目のクラスの様子です♪みんなでとっても楽しかった~^^(お写真掲載了承していただいています。)
d0104926_253835.jpg


各日 定員8名 

お申込みの日はまだ確定してらっしゃらない方もいらっしゃいますが今の時点での情報を追記しておきます。
随時変更していると思うので興味のある方はチェックしてみてくださいね^^

日程
9月9日(木曜日) 11時~3時 満席
9月18日(土曜日)11時~3時  満席
9月25日(土曜日)11時~3時 残席3名
10月4日(月曜日)11時~3時 残席2名

詳しくは、
いっちゃんの楽しいお料理教室←興味のある方はこちらから詳細ご覧ください。
皆様と楽しく美味しい時間を過ごせる事を心から楽しみにしています♪

♪作ったよ♪

ranranちゃん☆☆オクラと茄子のゴマだし炒め作ってくださってありがとう☆ご紹介とっても嬉しかったです☆これからもよろしくお願いします♪

むーみんママちゃん♪豚ボールライス美味しそうです!作ってくださってありがとう。そして本のご紹介もすっごく嬉しかったです♪

macoan ちゃんブログでの温かいご紹介ありがとうございました^^いつもやさしいお気持ち感謝しています。

☆ラドクリフちゃん~☆オクラレシピ^^いろいろ試してくれてありがとうね!また一緒に食べて飲んでしゃべりたい~~☆

tonkichiちゃん☆早速本の中からアボカドかにディップ作ってくれてありがとう☆昨日のお教室でもみんなおいし~~って言ってくれて嬉しかったレシピの一つです☆(笑)いつも感謝♪

けい ちゃん☆卵ナンプラー作ってくれてありがとう。(笑)よかったね~気軽に卵買えるところが見つかって~^^つくれぽ嬉しかった~☆

人気の1品!
鶏ささみのしそオクラ巻き☆ ←おかずにお弁当に大活躍~☆
d0104926_12683.jpg


懐かしの1品♪  
スモークサーモンのピリ辛ごまたっぷり刺身風丼 ←火を使わないからあっという間に出来ますよ~☆
d0104926_134646.jpg


今日!!

運命の!!

出会い~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~♪

ああ~・・・

目と目が合ってしまいました・・・(照)

これ!!
d0104926_0485985.jpg


イギリスでこんな食器にお目にかかれるなんて~~☆

だってどう見てもこの顔つき!!
d0104926_049226.jpg

日本のお魚?!(笑)

このカーブ☆
d0104926_0493988.jpg

しっぽ^^
d0104926_050158.jpg


しかもこのキラキラ~~☆
ガラス食器大好き~♪


更に!!お値段、破格!!

6枚で800円ぐらい!←ここで書かなくっても~~。(爆)

お店の人が売れないから、安くするよ~って^^

え??今なんて言った????

と聞き返すと気が変わってしまうかもしれないので、言葉をごくんと飲んで・・・ささっとおかねを払ってお店を出てきました^^

ああ~~やっと会えたのね~~。
今日の出会いまで・・・長かったね。
d0104926_0512634.jpg

これから一生大事にします。←男前なプロポーズ~~。(爆)←と言ってももうすでに嫁にもらってしまったけど^^

プロポーズ記念に。(爆)
←ぽちっと応援クリックお願いします☆いつもありがとう~♪

☆レシピブログ連載「いっちゃんのホントは美味しいイギリス料理」更新しました。
Borough Marketへ行こう 3 &買った食材でベーコンのささみクレソン巻き←レシピはこちらからご覧ください~♪

Twitterで楽しくつぶやき中で~す♪

by elliottyy | 2010-09-11 02:07 | 野菜
woman.excite TOP Copyright © Excite Japan Co., Ltd. All Rights Reserved.
免責事項 - ヘルプ | BB.excite | Woman.excite | エキサイトホーム